Vila Nova de Gaia - Portveinide degusteerimine ja ekskursioonid

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:52

Vila Nova de Gaia asub Portost (Oportost) üle Douro jõe. See on tõeline Port Wine'i linn; see on koht, kus piki "Ribeira" ehk veepiiri paiknevad ajalooliste portveinitootjate majad koos oma koobaste, laagerdamispaakide ja degusteerimisruumidega. Järsu kalda ülemistel aladel domineerivad ingliskeelsete nimedega sildid, samas kui kodulinna tootjate tagasihoidlikud öömajad on sagedamini alumiste nõlvade vahele peidetuna.

Nad on kõik siin, sest 1225. aastal andis kuningas Alfonso Vila Nova de Gaiale linna staatuse ja andis seejärel selle kiiresti üle aristokraatiale, sest Porto piiskopid nõudsid veinidelt põhjendamatuid saatmistasusid. Vaatamata "uue kõlaga" nimele istub Gaia Rooma-eelses alevikus. Sellel on pikem ajalugu, kui arvate, kui inimesed kutsuvad seda Porto "eeslinnaks".

See on koht, mida peaksite külastama, eriti kui teile meeldib kangendatud vein nimega Port, mis teeb ise põneva reisi, kuna see muutub viinamarjadest, mis on kasvanud järskudel terrassidel ülesjõge soojas Alto Douro piirkonnas kuni mahl jõuab Vila Nova de Gaiasse, et see muundatakse kangendatud veiniks ja laagerdub aeglaselt parasvöötmesmerekliima enne maitsmist ja üle maailma tarnimist.

Kõige dramaatilisem viis Vila Nova de Gaiale lähenemiseks – kui olete Portos voodis – on minna Dom Luisi silla ülemisele korrusele. Porto kuulus sild üle Duoro avati aastal. 1886 ja kujundas Gustave Eiffeli õpilane Teófilo Seyrig. Sillale pääsete hõlps alt Porto San Bento jaamast (kus peaksite leidma mõne minuti, et vaadata Portugali transpordi ajalugu, mille jutustas kunstnik Jorge Colaço, kasutades umbes 20 000 plaati).

Sill alt saate vaadata alla kaldapealsele, kus elavad mõned rabelod. Kunagi kasutati traditsiooniliste paatidega veini Alto Douro Quintasest (veinimõisatest) Portosse viimiseks. Kuna jõele on lisatud paar tammi, on tänapäeval peaaegu ainus kord, kui neid täispurjes näha on Sao Joao (Püha Johannese) festival 23. või 24. juunil, kui tuul lubab., kihutavad nad Douro suudmest Ponte Dom Luis'i.

Järgmine on nimekiri soovitatavatest portveinimajadest, mida külastada, millele järgneb veidi veini viinamarjade päritolu (ja reisid, mida saate Alto Douro külastamiseks ette võtta), samuti mõned majutussoovitused.

Kuhu minna portveine maitsma ja keldrituure nautima

Igaühel on oma lemmik sadamamaja. Mõned korraldavad ulatuslikke ringreise, teised mitte. Mõned degusteerimised on piiratud arvu praeguste aastakäikude jaoks tasuta ja mõned nõuavad degusteerimise eest nominaalset tasu. Siin on mõnede lemmikute loend.

Väiksemad ja vähemtuntud portveinitootjad

Real Companhia Velha – Üks minu lemmikreise ja degusteerimisi, saadaval on kolm valikut.

Kontakt: João Castro

Tel: +351 223 775 [email protected]

Ramos Pinto

Av. Ramos Pinto, 400 – Vila Nova de Gaia

Tel. +351 223 707 000

Faks. +351 223 775 099Avatud esmaspäevast reedeni, välja arvatud riigipühadel.

Krohn

Wiese & Krohn, Sucrs., Lda.

Rua Serpa Pinto, 149

4400-307 V. N. Gaia

PortugalAvatud iga päev suvehooaeg, juuni-september

Kopke – tõenäoliselt vanim Porto vein. Quinta de S. Luiz Pinhao lähedal. Asutatud 1638. aastal sakslase Chrisiiano Kopke poolt. Makske proovide eest.

Rua Serpa Pinto, 183-191, 4400-307 Vila Nova de GaiaTel. 223752395

Cálemi portveinimajakesed. Ettevõtte asutas 1859. aastal hr António Alves Cálem. See on esimene öömaja, mida näete Portost Dom Luizi sill alt maha tulles.

Avenida Diogo Leite, 344 Vila Nova de Gaia

Suuremad portveinitootjad

Taylor Fladgate

Rua do Choupelo nr 2504400-088 Vila Nova de Gaia, Portugal

GPS-i koordinaadid: 41,13394, -8,61435

Tel. +351 223 742 800Faks. +351 223 742 899

E–R: 10–18, laupäev–pühapäev: 10–17.

Haldab ka restorani "Barão de Fladgate"

Grahami sadamamaja

Rua Rei Ramiro 514 - 4400 Vila Nova de GaiaTel: +351 22 377 64 84/85 • Faks: +351 22 377 64 80

Croft (1588)

Rua Barao de Forrester, 412,Vila Nova de Gaia 4400-088, Portugal

Reisid toimuvad aastaringselt, seitse päeva nädalas, 10.00-18.00

Sandeman (link on külastamisteabega PDF)

Sandemanis ootavad Lodgesi külastajad Sandemani portveinimuuseumis huvitavat väljapanekut 60 väga vanast pudelist.

Largo Miguel Bombarda 3 Vila Nova de Gaia

Kuidas portvein on erinev (ja kust pärineb vein, mida maitste)

Euroopas on palju veinipiirkondi, mida saate külastada. Igaühel neist on ajalooline komponent ja enamik neist ka üsna romantiline. Inimesed töötavad selle kallal, mida neile meeldib teha, lõpuks mõnel planeedi kaunimatel maastikel. Kuid Alto Douro piirkonna Douro jõe kaldal asuvatel mäenõlvadel terrassidel asuva sadama tootmisel on mõned huvitavad variatsioonid igivana veinivalmistamise teema kohta.

Port on magus kangendatud vein. Kibedus, mille puudutus pole robustsete kuivade lauaveinide puhul ebasoovitav, lihts alt ei sobi lopsaka ja magusa portveini juurde. Masinapressimisel purunevad viinamarjaseemned võivad veinile lisada märgatavat kibedust. Siin tulevadki sisse Lagares. Need traditsioonilised graniidist mahutid, mida leidub paljudes valdustes (Alto Douro, Vila Nova de Gaiast ülesjõge), on umbes 75 meetri kõrgused ja pe alt avatud. Sees on koht, kus viinamarju "tampis" jalatsiteta inimeste rida; Selgub, et pehmed jalad on viinamarjade suhtes palju õrnemad ja neil on vähem kalduvus seemneid lõhkuda – seega saab õrna toimega parema portveini. Löömine kasatub segusse veidi õhku, mis muudab käärimise kindlamaks. Tänaseks on neil õnnestunud tegevust korrata, kasutades nutikat robotlagari, et eemaldada võrrandist lillat värvi trampivad inimesed, kuigi mõnikord korraldatakse kvintastel traditsioonilisi jalgade trampimise demonstratsioone.

Hea selgituse portveini valmistamise kohta leiate Grahami sadamablogist.

Portugalis on endiselt kombeks tipptasemel veinide puhul viinamarju jalaga tampida, eriti Alentejos. Vaata: Jalgu suhu mitte panema (Alentejos veinivalmistamise headus)

Alto Douro on tunnistanud UNESCO kui "väljapaistva iluga kultuurimaastikuks, mis peegeldab selle tehnoloogilist, sotsiaalset ja majanduslikku arengut", viidates piirkonna 2000-aastasele tootmisele. "Alto Douro maastiku komponendid esindavad kõiki veinivalmistusega seotud tegevusi – terrassid, quintad (veinitootmisfarmid), külad, kabelid ja teed."

Paljud reisijad soovitavad teha laevareisi Alto Douros. Paljud soovitavad Pipadouro paate, kuigi veebisait on portugali keeles. Viator pakub Portost ühepäevareisi Alto Dourosse (broneerige otse).

Majutuskoha soovitused

Kui saate seda endale lubada, on üksmeelne valik oma portveini nautimiseks ööbida The Yeatmanis. See on spaahotell, mis teeb koostööd paljude kvaliteetsete Portugali veinidega. Igast selle 82 toast avaneb vaade Portole. Seal on temaatilised paketid, mis ühendavad toitu, veini, spaahooldusi ja palju muud. See olendPortugal, hinnad võivad teid üllatada – heas mõttes.

Vila Nova de Gaias on palju ketihotelle, millest paljud pakuvad tasuta parkimist. Suurepäraste kasutajahinnangutega kolmetärnihotell Cliphotel Gaia Porto asub kruiisilaevade terminali lähedal. Soovitatav on ka mõistlik neljatärnihotell Novotel Porto Gaia, eriti kui reisite lastega.

Külastajad, kes soovivad mõnda aega peatuda, võiksid eelistada rentimist puhkuseks, nagu kõrgelt hinnatud River Place Apartments Portos või teised Vila Nova de Gaia puhkusemajutused (broneerige otse).

Vaadake kohti

Lisaks imelisele vaatele, mis avaneb Dom Luisi sill alt, kui jõuate silla Vila Nova de Gaia poole, näete kohe ülesmäge ka Serra do Pilari kloostrit, mis on 17. sajandil tuntud endine augustiinlaste klooster. selle ümmarguse vormi jaoks. See on UNESCO maailmapärandi nimistus, mille valmimiseks kulus rahapuuduse tõttu 72 aastat. Kiriku ees avanevad muljetavaldavad vaated Portole ja Douro jõele.