Londoni parimad baarid

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 18:01

Vanimatest traditsioonilistest pubidest kuni trendikamate joogikodadeni – Londoni baaride skeene on assortii, muljetavaldav ja ennekõike alati mõnus. Need on Briti pealinna parimad joogikohad, mis on valitud nende sensatsioonilise seltskonnahõngu ja veelgi sensatsioonilisemate napsude poolest.

Sager + Wilde veinibaar, Hackney Road

Londoni Hoxtoni jahedas nurgas asub Sager + Wilde, hea hinnaga veinibaar, kus on mitmekesine veinide nimekiri kogu maailmast. See on pigem stiilne kui nuusk – see on ideaalne koht, kus proovida midagi, mida te pole kunagi varem proovinud, ja abivalmid veinieksperdid juhendavad teid igal sammul. Valige pudel intensiivselt valget Liibanoni Chateau Musari või magusat passito veini vähetuntud Sitsiilia saarelt Pantelleri alt. Saadaval on ka käsitööbaarist valmistatud suupisted, nagu juustu- ja vorstitahvlid ning gurmee-röstsaiad (grillitud juustuvõileivad).

Treileri õnn

Selles keldrikorruse tikibaaris kunstilises Notting Hillis on kõikjal kunstpuidust paneelidega seintele kirjutatud "metsik öö". Trailer Happiness tõmbab troopiliste retrojookidega nagu banaani daiquiris ja zombisid, mida serveeritakse kokteilivihmavarjudega kaetud kookospähklitest, eriti nädalavahetustel. Seal on ka tohutu nimekiri rummidest, mida teie jaoks tehaläbi ja mänguline 60ndate muusika, mis paneb teid ööni tantsima. Lihtne unustada, et viibite Londonis selles kultuslikus naabruskonnas kummitavas kohas.

Gordoni veinibaar

Gordon’s on maa-alune naudingute urg, mille aeg on unustanud. 1890. aastast pärit maalähedasel küünlavalgel koobal on pikk ajalugu: Rudyard Kipling ("Džungliraamatu" autor) elas Gordoni maja ülakorrusel ning veinibaari seinad on ääristatud vanade ajalehtede ja tühjade pudelitega. See ajast aega kulunud miniatuurne grott pakub ainult veini (sh kangendatud veine, nagu šerri ja portveine), mis on kohustuslik kõigile, kes soovivad maitsta või lonksu ajaloolisest Londonist.

Bar Termini

See pisike Itaalia kohvik ja baar Londonis Sohos on kuulus oma kangete espressode ja uskumatu maja Negronise poolest, mis mõlemad on Londonis soodsa hinnaga, vastav alt 2,50 ja 7 naela. Kuigi baaride nimekiri on tulvil retrostiilis marmorist töötasapindade ja sobivate baarmenite näol, on see lühike ja lihtne ning peaaegu eranditult itaaliapärane – teisisõnu, see on lihts alt bellissima. Pärast Negronis (saadaval Classico, Superiore, Rosato või Robusto konstruktsioonides) täitmist proovige Garibaldit, mis on värskelt pressitud apelsinimahla, bergamoti ja Campariga ülev. Tere !

Printsess Louise

Kui soovite saada ülevaate sellest, kuidas Victoria ajastu londonlastele juua meeldib, minge printsess Louise'i juurdeHolbornis. 1872. aastal valminud printsess Louise'il on muljetavaldavad interjöörid, mida iseloomustavad vitraažpaneelid, säravad nahast kabiinid ja tumeda šokolaadi tooni puit. See sumin ja tagasihoidlik koht, mis on populaarne tööjärgsete inimeste seas, on varjupaigaks korraliku pitsi laager või jäise G&T jaoks (valmistatud loomulikult klassikalise Briti džinniga).

Ameerika baar

Nii populaarne kui tänapäeval oli 1920ndatel, ei ole Savoy's American Bar (mis ristiti nii esmakordselt pakutud Ameerika stiilis kokteilide tõttu) mitte ainult Londoni asutus, vaid ka üks maailma parimaid baare. Ameerika baar vastutab mõnede kõige ikoonilisemate klassikaliste kokteilide leiutamise eest, sealhulgas Dry Martini, Hanky Panky ja pohmellivastane Prairie Oyster, mille valmistamisel kasutatakse tomatimahlaks purustatud toores muna, lisaks Tabascot, Worcestershire'i kastet, äädikat ja soola ja pipart.

Prairie Oysterit täna menüüst ei leia (õnneks), kuid leiate lehekülgede haaval avangardseid näkse ja vintage lonksu, aga ka tervet veini ja kangeid alkohoolseid jooke. Proovige midagi äsja tutvustatud menüüst „Every Moment Tells A Story”, mis pakub kokteile, mis on inspireeritud kuulsast fotograafist Terry O’Neillist, kelle kuulsuste portreed kaunistavad baari seinu.

Londoni linna piiritusetehas

Londonil on džinniga olnud pikk ja tormiline armusuhe ning tänapäeval on see kirglikum kui kunagi varem. Linnas on levinud suund serveerida ja rüübata džinni väikeste partiide kaupapiiritusetehased ja isegi tuntud käsitöölised toovad oma botaaniliste džinnide jaoks välja uusi seikluslikke retsepte. Džinn-geeki vaatenurga vaatamiseks minge Smithfieldis asuvasse Londoni City Distillery'i (COLD), mis koosneb ühest osast piiritusetehasest ja ühest baarist. Proovige džinnilendu ja leidke endale uus lemmik.

Teine hea võimalus džinni armastajatele on Notting Hilli piiritusetehas. Selles neljakorruselises kõige-džinni pühakojas on töötav piiritusetehas, mitu baari ja isegi The Ginstitute, privaatne tuba, kus saate oma džinni segada ja selle vaimu kohta rohkem teada saada.

St Pancrase šampanjabaar, Searcys

Londonis on palju kohti, kus kihisev rüübata, kuid märkimisväärselt kaunis St Pancrase raudteejaamas asuvas St Pancrase šampanjabaaris by Searcys šampanja flööti tellimises on midagi eriti dekadentlikku. Muidugi, glamuurses vanamoodsas rongijaamas on natuke ohtlik juua – lõppude lõpuks võite sõita Eurostariga Pariisi – kuid vana maailma õhkkond on pool lõbusam. (Teine pool on lõputu šampanjanimekiri.)

Kui otsite vahuveini osas midagi ebatavalist, vaadake The Coral Roomi Inglise vahuveinide nimekirja. Nad on väikeste partiide Inglismaa viinamarjaistanduste meistrid ja nende pakkumine käib kuue Briti vahuveine tootva viinamarjaistanduse ja veinitehase vahel. Ka šikk atmosfäär – viisak alt Art Deco puudutused, mis on riietatud rikkalikesse ja elavatesse korallidesse – on lihts alt armas.

Pime siga

Kuulsa koka Jason Athertoni lõõgastava (kuid Michelini tärniga pärjatud) Social Eating House'i kohal asub palju kiidetud Blind Pig. Selle speakeasy stiilis baari pikk kokteilimenüü muutub hooajaliselt. Mis puutub menüüvalikutesse, siis Blind Pig pakub lõuna-, õhtusöögi- ja pühapäevamenüüd, mis hõlmab kõike alates väikestest taldrikutest kuni pühapäevapraadeni. Meeldivas magustoidumenüüs on kõvad sundad (alkohoolse jäätisega), õuna- ja kaneelitordid ning kleepuv iirisepuding.

Hr Foggi elukoht

Mayfairi Mr Fogg’s Residence on imeliselt loominguline baar, mis on inspireeritud Phileas J. Foggist, Jules Verne’i filmi "80 päevaga ümber maailma" kangelasest. Seinad on kaetud viktoriaanlikus stiilis brick-a-brac’idega, mis pärinevad härra Foggi ümbermaailmareisidelt ning eklektilised kokteilid on saanud nime uudishimulike tegelaste järgi, keda ta teel kohtab. Mr Fogg’s Residence korraldab ka vingeid fantastilisi elamusi, nagu džinni safari (džinni degusteerimine), maitsev pärastlõunatee ja omapärased brunch. Lisaks elukohale on sellel asutusel mitmeid teisi eelposte, sealhulgas hr Foggi džinnisalong Covent Gardenis ja hr Fogg's Society of Exploration The Strandis.

Hoxtoni kuninganna

The Queen of Hoxton püsiv alt moes Shoreditchis on üks linna trendikamaid baare. Kuigi tänu katusele on see suvine lemmik, on see leviala avatud aastaringselt ning seal toimub elav muusika ja temaatilisi pidusid, nagu hip hop karaoke.ja klubiõhtud. Katus on avatud iga päev ja muudab sageli sisekujundust ja teemasid hüpikrekvisiidiga, nagu vigvamid ja beduiinitelgid. Suvi toob kaasa ka katusegrillid ja muud erilised hooajalised sündmused.

The Draft House, Queen Charlotte

Käsiõllefännid ei saa Draft House'i vahele jätta. Asukohti on kogu Londonis, kuigi Fitzrovia asukoht on ikooniline väike jook, mis on ummistunud ebatavaliste käsitööõludega kogu maailmast. Kraaniõllede nimekiri on üle kahekümne õlle pikkune, purgi- ja pudeliõllede nimekiri aga veelgi pikem. Uusi õllesid tutvustatakse kogu aeg ja mitteametlik, rahulik keskkond jätab teid alati teretulnud tundma. Kuna mujal linnas on täpilisi kohti (sh Tower Bridge, Old Street ja Paddington), pole te kunagi kaugel hoolik alt kureeritud käsitööõllest ja väikesest, kuid maitsvast baaritoidumenüüst.

The Connaughti baar

Pealinna ühe parima martini saamiseks minge Mayfairi eksklusiivse Connaughti hotelli vapustavasse Connaughti baari. See peegelpildiga ehtekarbik on suurepärane – ja haruldane – maiuspala, kuna hinnad tõmbavad silma. Kuid see on hind, mida sõna otseses mõttes maksate täiuslikkuse eest. Auhinnatud miksoloogid serveerivad asjatundlikke kohandatud martineid hõbedastel rullikutel laua ääres, et lisada linna stiilseimas baaris juba glamuursele joogile veidi glamuuri.

Teine koht, kus Londonis martinid osta, on DUKESi baar, samuti Mayfairis. Kunagi James Bondi looja Sir Iani kummituskohtFleming, arvati, et ta tuli siin välja oma kuulsa "raputatud-ei segata" joonega. Tänapäeval saate endiselt tellida tapja martini, millest paljud on saanud nime kuulsate ja kurikuulsate Bondi tegelaste järgi.