Berliini parimad restoranid

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 18:11

Berliinis on legendaarne tänavatoit. See on 1000 suupistega linn, kus döner kebab ja currywurst on tõstetud toidukunsti vormiks.

Kuid see pole veel kõik, mis Berliinil on. Linna rahvusvaheline maitse tuleb esile selle köögis ja sellel on Michelini tärniga restoranid, mis sobivad selle kiirtoidu impeeriumitega. See on linn, kus on rõõm süüa kõike, mida kõht (või rahakott) ihkab.

Mõned asjad, mida Saksamaal väljas söömise kohta tähele panna. Paljudes kohtades – isegi mõnes uhkemas – on ainult sularaha. Samuti tuleb arvet küsida ning makse ja jootraha makstakse otse teie serverisse.

Kui need praktilised asjad on kõrvale jäänud, ahvatleme maitsemeeli 15 parima Berliini restoraniga.

Parim vanakooli Berliin: Wilhelm Hoeck 1892

See avati 1892. aastal (sellest ka nimi) keerukas Charlottenburgis. See on Berliini vanim kneipe (traditsiooniline baar), mille juurde kuulub restoran, mis sisaldab klassikalisi detaile, nagu originaal puitpaneelid. Pärast avamist pole palju muutunud – see on hea.

Ebanõudlust, kuid elegantset, autentset Berliini kööki blutwurstist (verivorst) eisbeini (keedetud seakintsuni) serveeritakse täisportsjonitena või väikeste taldrikutega, mida saab jagada nagu saksa tapasid. Klientuur hõlmabinimesed, kes tunnevad head toitu, nagu varalahkunud Anthony Bourdain, kes tõstis restorani esile oma Berliini saates "No Reservations".

Avastage ka naabruses asuvat Bourdaini heakskiidetud delikatessi Rogacki, mis pakub suurepärase lõunasöögilauaga parimat juustust mereandideni.

Parim Döner Kabob: Imren Grill

Berliinis on võimatu rääkida toidust ilma döner kebabist rääkimata. See põhiline tänavatoit on Türgi-Saksa looming, mida võib praegu leida kõikjal Euroopas. Hea döner, mida sageli tarbitakse hilisõhtuse süüdlase (või purjuspäi) naudinguna, on palju enamat.

Döneri rahulolu on sageli seotud sellega, kui kiiresti saate selle kätte saada, kuid on üks Berliinis asuv döneri kett, mille pärast tasub reisida. Imren Grill on tegutsenud üle 20 aasta ja nüüd on tal kogu linnas kuus asukohta, mis tähendab, et te ei pea kaugele reisima.

See, mis linna tuhandetest teistest kebabitest eristab, on liha kvaliteet. Erinev alt enamikust aknas aeglaselt pöörlevatest muljetavaldavatest lihakäntsakatest kihistab Imren liha armastusega käsitsi kokku, tagades, et iga tükk on kvaliteetne ja individuaalselt marineeritud. Tellimisel lõigatakse noaga maha rikkalik osa, visatakse värskete köögiviljade ja ürtidega fladenbrotisse, seejärel lisatakse teie valitud kodus valmistatud knoblauch (küüslauk), kräuter (ürdid) ja/või scharf (kuum) kaste. See on rikkalik eine, mis maksab vähem kui 4 eurot – odav iluasi.

Parim hotellRestoran: Michelberger

Trendikas ja lahe Michelbergeri hotell Friedrichshainis on vaid mõne sammu kaugusel ikoonilisest Oberbaumbrucke'ist ja East Side'i galeriist ning on vaatega Warschaueri elavale U-Bahni jaamale. Põhimõtteliselt on see kõige keskmes.

Hotelli restoran pakub hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks pidev alt muutuvat menüüd orgaanilistest, piirkondlikest ja hooajalistest valikutest. Kaasaegne ruum on tavaliselt täis fantastilisi lõunasöögipakkumisi kõrgetasemelise Saksa toiduga või leidlikuma rahvusvahelise õhtusöögihinnaga.

Parim valik ühes kohas: KaDeWe

Legendaarne Kaufhaus des Westens ehk "KaDeWe" on Berliini legendaarne kaubanduskeskus. 1907. aastal asutatud see on luksusliku Lääne-Berliini sümbol. See sädelev ostujõu tempel on täis lõhna-, moe- ja toidupõrandaid.

Kui olete siin söömas, minge kohe kõrgematele tasanditele. Ülemisel korrusel on tapva vaatega tasuline puhvet, kuid vahetult enne puhvet on kõige uhkem toiduväljak. Siin on avatud leti tipprestoranid üle linna ja külastajad saavad valida 30 erineva toidubaari vahel, mis pakuvad kõike alates Saksa klassikast kuni toores austriteni, kombineerituna kaunilt sektiga ja lõpetades peene Prantsuse kondiitriäriga. Sirvige ringi, et rahuldada kõiki oma soove.

Parim Tai: Khwan

Berliinis on palju Aasia restorane, kuid vähesed avaldavad muljet. kasPõhjuseks on sakslaste ebahuvi midagi vürtsika vastu või restoranide püüd pakkuda ühes poes kõike alates fotost kuni sushini on ebaselge, kuid see on muutumas.

Linn on üha enam multikulti (multikultuurne) ja kodanikud nõuavad ehtsust. Seda soovitavad populaarsed iganädalased toiduturud, nagu Thai Park, ning uued silmapaistvad Aasia restoranid, mis avatakse regulaarselt.

Khwan on selle suundumuse suurepärane näide. See Tai grillimiskoht, mis sai alguse Markthalle IX hüpikaknast, on leidnud kodu eklektilises RAW-Geländes. Sisenedes möödute puuküttega grillist, kus kõik, mida sööte, on suitsust puudutatud. Selle ahvatlevaid menüüelemente võib pakkuda väike taldrik või maiustada 2 või 4 inimese pidusöögiga, mis sisaldab natuke kõike alates makrellist kuni magusa Tai kleepuva riisini kuni sea kõhuliha ja õunakarrini.

Parim peen restoran: restoran Tim Raue

Tim Raue on Berliini peen söögikuningas. Hiljutises Netflixi sarjas "Chef's Table" esitletud kreuzbergi põliselanik ja tema kahe Michelini tärniga pärjatud restoran pakuvad erakordset Aasiast inspireeritud kööki.

Tim Raue stseen on petlikult juhuslik, kuid rafineeritud plaadid näitavad, kui hoolikas on iga suupiste. Söögid algavad tavaliselt väikeste taldrikutega, kuid 6-käigulise tunnusmenüü jaoks peaksite kindlasti minema.

Kui soovite kohta, mis on sama muljetavaldav, vastab uustulnuk Nobelhart & Schmutzig reklaamile.

Parim taimetoitlane: küpsisekreem

Cookies Cream on Berliini lahedaim taimetoidurestoran, mis on peidetud Potsdamer Platzi lähedale. Peaaegu klubiliku atmosfääriga Michelini tärniga restoran meelitab rahvusvahelisi külalisi, nagu George Clooney, ja toidud on sama stiilsed.

Koostisained pärinevad lähedal asuvast Brandenburgist ja pidev alt muutuv menüü keskendub nende toodete serveerimisele nende parimal kujul. Saate tellida a la carte või menüü koosneb kolme- või neljakäigulisest prix fixe valikust, mida sageli kombineeritakse looduslike veinidega.

Parim ramen: Cocolo Ramen

Nagu paljudes linnades, on rameni populaarsus ka Berliinis viimastel aastatel plahvatuslikult kasvanud. Järsku olid kõikjal rameni kohad

Aga üks originaalidest on siiski parim. Cocolo Rameni menüüs on vaid 5 ramenit ja mõned eelroad, olles kindel selle täiuslikkuses. Algne asukoht on Mittes, aga ka uuem pood Kreuzbergis. Algne koht on vabandamatult tilluke, kus on enamasti baariistmed, mis piiluvad avatud kööki. Reservatsioone ei ole, seega on tegemist egalitaarse süsteemiga, kes saab, see mees.

Parim koht liha söömiseks: Kumpel ja Keule

Saksamaa paljud metzgerei (lihapoed) on ühed parimad kohad maitsva liharohke lõunasöögi nautimiseks.

Kumpel & Keule on selle tagasihoidliku traditsiooni suurepärane näide. Kohapeal valmistatud värskete ürtide ja vürtsidega valmistatud kvaliteetsete koostisosadega see asub populaarses Markthalle IX toiduhallis. Kui saarvan, et kõik wurst (vorst) on sama, Kumpel & Keule tõestavad, et sa eksid. Tellige värskelt grillvorst, burger või praad ja täitke oma ostukorvi, et hiljem kodus rohkem nautida.

Parim Mehhiko toit: La Lucha

Mehhiko toit on Saksamaal pikka aega saanud halva räpi – õigustatult. Aastaid olid Berliini Mehhiko restoranid halvasti imiteerinud maitseid, mida tunnete ja armastate.

See on muutunud teerajajatega, nagu Santa Maria Prenzlauer Bergis, ja uute restoranidega, mis on mängu edendanud. La Lucha on inspireeritud traditsioonilisest piirkondlikust köögist, kuid sellel on täiesti kaasaegne lähenemine.

Seal on ebatavalise täidisega burritod, nagu luuüdi; pekstud krüsanteemiõied ja palmisüdamed täiendavad nende paljusid taimetoiduvalikuid. Ja muidugi on värvikas ja lõbusas interjööris margaritade kannud ja mezcali lennud ning asjatundlikud ja sõbralikud töötajad. See on garanteeritud hea aeg, kus iga külastus võib kujuneda pidulikuks.

Parimad mereannid: Der Fischladen

Tuhandete miilide kaugusel rannikust võib Berliin olla värske kala leidmiseks kehv koht. Õnneks lahendab Der Fischladen selle probleemi.

Tegevuse sellel poolel on väike pood, kus pakutakse ahvatlevaid mereande. Kuid pole põhjust koju minna, et oma meremaitset rahuldada. Siin serveeritakse linna parimat kala ja krõpse ning muid maitsvaid kombinatsioone, nagu praetud kammkarbid, lõhepasta ja tuunikalaburgerid. Seal on vaid mõned juhuslikud maalähedased istmedsees või võite külastada naabermaja, et nautida kvaliteetsemaid eineid.

Parim praekana: Risa kana

Kui Risa oli kunagi vaid ühes kohas, on nõudlus Risa järele toonud kaasa suurema avanemise kogu linnas. Risas on puhas kiirtoiduhõngu koos heledate interjööridega ja odavate söögipakkumistega. Müüakse kanavõileibu, friikartuleid ja salateid, kuid te peaksite valima praekana. Kõik on valmistatud halal (islami toitumisjuhiste järgi valmistatud toit) ning see tuleb kiiresti ja maitsev.

Kui tunned ikka veel kananälga, naudi traditsioonilist praekana Kreuzbergis asuvast Hühnerhaus 36-st. Algne stend asub Görlitzeri pargi nurgal või minge üle tee asuvasse restorani.

Parim koht viilu haaramiseks: Salami Social Club

Pitsakohti on Berliinis külluses, kuid papist koorik ja läikiv lisandid võivad teid pettuda. Salami Social Clubis see kindlasti nii ei ole.

Tainast töödeldakse küüslauguvõi ja pestoga, seejärel lisatakse valik maitsvaid värskeid koostisosi. Üks viil on veerand pitsast!

Kui Salami Social Clubis on oodata või need on välja müüdud, otsige lähedalasuvat XXL ketti. Otse tänavale müüdavate akendega tuleb harva oodata. Ärge unustage küsida värsket parmesani, rukola (rukola) või vürtsika punase pipra õli.

Kõige instgrammitavam: House of Small Wonder

Berliin ontäis instagrammitavaid hetki ja söögikoha leidmine võib sõltuda nii restorani välimusest kui ka toidu maitsest. Väikeste imede maja rahuldab mõlemat rindet.

Selle esimene asukoht avas ookeani kaugusel Williamsburgis, Brooklynis. Mõni aasta hiljem arvasid omanikud, et Berliinis on sarnane õhkkond ja nad avasid selle asukoha, algul hommiku- ja lõunasöögiga ning nüüd õhtusööki ja kokteile alates 2019. aasta veebruarist. Sissepääsu juures olev trepp on olnud paljude Instagrami fotode taustal, kuna sellel on soe jaapani mõjutustega puidust interjöör ja õrnad väikesed taldrikud.

Parim koht magustoiduks: CODA

Kutsudes end "peeneks söögiteekonnaks", muudab CODA selle magustoiduks. Nende Neuköllnis asuv moodne köök põhineb fantaasiarikkal kondiitritehnikal, millele pole lisatud suhkrut.

Kuigi see on magustoidurestoran, võite teha selle oma seitsmekäigulise menüüga oma peamiseks õhtusöögikohaks. Ärge jätke ilma leidlike joogipaaride või peakokk René tunnusmagustoidu, šokolaadivahu marineeritud ploomijäätisega ja isegi söetolmuga.