Maailma parimad muuseumikohvikud

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 18:22

Iga korralik muuseumiga tutvumine peaks sisaldama peatust kohvikus. Hea muuseumi kastmisauk võimaldab külastajal kogeda kõike alates kuninganna Victoria traditsioonilisest pärastlõunateest kuni lõunamaise mugavuseni, seda kõike võrratutes tingimustes.

Me ei väida, et järgmised restoranid on põnevamad sihtkohad kui nende muuseumide võõrustajad ise, kuid usaldage meid: pärast galeriides ja saalides ekslemist on need kohvikud just teie vääriline tasu.

Otium: The Broad, Los Angeles

The Broad'i toiduautode stseen muudab selle üheks kõige Instagrammi-sobivamaks muuseumiks, kuid Otiumi juhiks on vaid peakokk Timothy Hollingsworthi nägemus, kes oli varem Napa orus asuvast Prantsuse pesumajast. See on peen õhtusöök ilma formaalsusteta, keskendudes otseselt toidule. Menüü on eklektiline (lehttertort foie gras'ga, sea saba krepinette) ja muutub alati vastav alt aastaajale.

Café Jacquemart-André: Jacquemart-André muuseum, Pariis

Häärberi endises söögitoas, kus asub sageli tähelepanuta jäetud Jacquemart-André muuseum, nimetatakse kohvikut Jacquemart-André sageli Pariisi kõige ilusamaks teetoaks.

Kohvik on muuseumist sõltumatu, seegaPärast päeva Champs-Elysées'l saate hõlps alt sisse astuda, et nautida Patisserie Stohreri ja Michel Feneti Petite Marquise'i valmistatud saiakesi.

Lõunaajal on saadaval kerged eined, kuid pühapäeviti kell 11.00 ilmub rahvahulk väga moekale hommikusöögile. Menüüd muutuvad, et täiendada muuseumi praegusi näitusi.

Mitsitam Cafe: Ameerika indiaanlaste rahvusmuuseum, Washington, D. C

Külastajad kiidavad Washingtonis asuva Ameerika indiaanlaste rahvusmuuseumi restorani üle, kus serveeritakse Ameerika põlisrahvaste köökide roogasid. "Mitsitam" tähendab Delaware'i ja Piscataway elanike emakeeles "sööme", kuid menüü hõlmab toite Põhja-Metsamaadest Meso-Ameerikani.

Kultuur ja ajalugu saavad kokku viies toidupunktis, kust külastajad leiavad kõike alates kuulsast praeleivast kuni väga meeldejääva tšilli ja maisileivani. Peakokk Freddie Bitsoie kasutab nii oma kulinaarset ettevalmistust kui ka kultuuriantropoloogia ja kunstiajaloo tausta, et luua roogasid, mis valgustavad indiaanlaste toite ja traditsioone. Tuntud eksperdina kasutab ta toitu kui meediumit, et õpetada inimestele Ameerika indiaanlaste kultuure.

Morrise tuba: Victoria ja Alberti muuseum, London

Kõige olulisem Briti kogemus Londonis on pärastlõunatee Victoria & Alberti muuseumi (V&A) Morrise toas. V&Ategi koostööd toiduajaloolase Natasha Marksiga, et taastada traditsiooniline kuninganna Victoria pärastlõunatee kogemus, mis hõlmab proua Beetoni kurgivõileibu, jääapelsinikooki ja puuviljaskoneteid.

Igal pühapäeval alates kella 15-st serveeritakse õhtusööki. kuni 17.00. Morrise toas, mis on kaunistatud Arts & Crafts liikumise juhi William Morrise kavandite järgi. Ettetellimine on vajalik.

Moodne: MoMA, New York City

Ühendage maailmatasemel muuseum Michelini tärniga pärjatud restoraniga ja saate New Yorgi Moodsa Kunsti Muuseumi (MoMA) kaasaegse. Restoranist avaneb vaade Abby Aldrich Rockefelleri skulptuuriaiale ja päeva jooksul on see ereda valgusega täidetud. Öösiti muutub see modernistlikuks väitekirjaks.

Menüü sisaldab peakokk Abram Bisselli kaasaegset Ameerika kööki koos esitlustega, mis meenutavad teile ülemise korruse galeriides olevaid minimalistlikke ja konstruktivistlikke maale. Danny Meyeri Union Square Hospitality Groupi juhitav teenus on laitmatu ja järgib hiljuti vastu võetud jootraha keelamise poliitikat.

Kõige luksuslikum kogemus, mida siin saada saab, on köögilaud, neljale inimesele mõeldud degusteerimislaud, mis toimib esirea istmena, kui vaatate, kuidas kokad valmistavad teie maitsele kohandatud sööki.

Broneeringuid võib olla raske saada ja need on saadaval kuni 28 päeva ette. Kui te ei saa broneerida, astuge baaris jooki nautima, kust saate ka lõunasööki tellidavõi õhtusöök.

Muuseumi kohvik: Peggy Guggenheimi kollektsioon, Veneetsia

Kujutage ette, et näksite Itaalia küpsetisi ja rüüpate Aperoli spritzi, vaadates samal ajal Veneetsia Suurel kanalil asuvat moodsat skulptuuriaeda. Peggy Guggenheimi kollektsiooni kohvik on turistide lemmikkoht, kus saab tutvuda Veneetsia vaatamisväärsustega, kuid samal ajal kujutleda, milline see võis olla, kui Peggy Guggenheim rajas esimest korda endale koduks Palazzo Venier dei Leoni ja oma võrratu kollektsiooni. 20. sajandi kunst.

Muuseumi kohvikus serveeritakse lõunasööki ja suupisteid ning see on alati väga soovitatav puhkepaik keset Veneetsia tihedat turistide liiklust.

Eleven: Crystal Bridges, Bentonville

Crystal Bridgesi restoran Eleven tähistab väga kaasaegse hõnguga mugavustoitu Kaug-Lõunast (Ozarks). Sellised toidud nagu "Sweden Creek Mushroom Lasagna" koos kohapeal kasvatatud shiitake seentega, mis on kaetud trühvliga béchameliga, suitsutatud gouda, männipähklite ja spinatiga, mida serveeritakse marineeritud tomatite ja cabernet'iga, tasub üksi Bentonville'i reisida. Veel üks silmapaistev on "Maasikakook Tres Leches".

Crystal Bridges on tutvustanud ka uut toiduautot nimega "High South on a Roll", et tutvustada Ozarksi kööki argisemal ja hõlpsamini juurdepääsetavamal viisil, pannes sõna otseses mõttes paljud Eleveni tunnustoidud võileivarullile.

Café Sabarsky: Neue Galerie, New YorkLinn

Kooskõlas muuseumi Saksa ja Austria kunsti näitustega, serveerib populaarne Café Sabarsky elegantseid küpsetisi keskkonnas, kus võiksite kergesti ette kujutada, et Adele Bloch-Baueriga kokku puutute.

Café Sabarsky, mis on kavandatud välja nägema Viini kohvikuna, kus intellektuaalid kohtuvad, on kaunistatud Josef Hoffmanni valgustite ja Adolf Loosi mööbliga. Kohviku nurgas istub Bösendorferi tiibklaver, mida kasutatakse muuseumis populaarse kabareesarja jaoks.

Ka Sabarsky toit on tähelepanuväärne: kohviku menüü on koostanud Michelini tärniga pärjatud peakokk Kurt Guttenbruner, üks NYC suurimaid Austria köögi eksperte.

Lõunasöögi broneeringud on mõeldud ainult Neue Galerie liikmetele, kes on säästva taseme ja kõrgemal tasemel. Õhtusöökide broneerimine on üldsusele kättesaadav. Newyorklased korraldavad siin sageli reedeõhtuse kohtingu ainult struudli jaoks.

Klint Café: Taani disainimuuseum

Põhjamaade köök inspireerib jätkuv alt nii kokkasid kui ka toiduhuvilisi Taani disainimuuseumi kohvikus Klint. See on juhuslik, peresõbralik ja taskukohane, mis on kasulik Kopenhaagenis, kus toit võib olla kallis. Seal einetamiseks ei pea te isegi muuseumi sissepääsu maksma.

Lõunamenüü on inspireeritud suurest traditsioonilisest Taani lõunalauast, mis on täis rammusaid, rammusaid, kuid värskeid toite. Menüü on hooajaline ja pidevas muutumises. Külalised leiavad alati avatud võileibu, mis näevad välja nagu hästi kujundatud kunstiteosed,Põhjamaade iseloomulikud magustoidud ja lastemenüü, sealhulgas lihapallid hooajaliste köögiviljadega, mida serveeritakse anumas, mis näeb välja nagu hiiglaslik lego.

Russ & Daughters: Juudi muuseum, New York City

New Yorgi ikooniline Russ & Daughters on juba pikka aega olnud newyorklaste ja turistide palverännakute koht. See on tuntud oivalise suitsukala ja bagelite poolest ning on kindl alt osa Lower East Side'i juudi ajaloost. Pärast online-äri ja istumiskohviku loomist, et hoida truud fännid õnnelikud, avati juudi muuseumis ka deli. Erinev alt algsest kesklinna poest, mis on avatud alates 1914. aastast, on Juudi muuseumi asukoha eelpost Kosher.

Pühendunud on hea meel teada saada, et seal on nii restoran kui ka "isuäratav" lett, kust saab kaasa osta kuulsat suitsukala ja muuseumi sissepääs pole vajalik.