Mis on Forbesi reisijuhi staarid/mobiilitähed?

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 18:22

Aastal 1958 hakkas Exxon Mobil välja saatma anonüümseid palgalisi töötajaid, et hinnata restorane, hotelle ja spaasid Mobil Travel Guides-nimeliste juhendite jaoks. Kuigi 4 või 5 Mobili tärn on vähem eksklusiivne kui Michelini juhendid, oli see iga ettevõtte jaoks märkimisväärne saavutus.

Oktoobris 2009 litsentseeris Exxon Mobil kaubamärgi ettevõttele Five Star Ratings Corporation, kes tegi koostööd Forbes Mediaga, et nimetada Mobil Stars ümber Forbesi reisijuhiks. Mobili juhendite trükis avaldamine lõpetati 2011. aastal ja Forbes Travel Guide on nüüd täielikult võrgus.

Kuidas kohti hinnatakse?

Erinev alt kasutajate loodud arvustuste saitidest külastavad Forbesi inspektorid peaaegu 1000 hotelli, restorani ja spaad üle maailma, testides iga kinnisvara hinnangute määramiseks kuni 800 range ja objektiivse standardiga.

Ja erinev alt Michelini juhenditest pakuvad Forbesi juhendid üksikasjalikku teavet, mis selgitab, miks konkreetne restoran, hotell või spaa sellise tunnustuse pälvis. Forbesi arvustaja hindab anonüümselt restoranide toidu kvaliteeti, teenindust, õhkkonda, mugavust, luksuslikkust ja mugavust. Näiteks HowStuffWorksi loendis, mis varem avaldas Forbesi reisijuhi, on kirjas, et arvustajad hindavad rohkem kui 800 muu kriteeriumi hulgas järgmist:

kasPakutakse parkimisteenust
toiduesitlused on huvitavad ja ilusad
värske apelsini- ja greibimahl on saadaval ja seda kasutatakse segujookides
söögitoa temperatuur on mugav ja külalistele märkamatu
hiina mustrid on erinevatel kursustel erinevad
laud on polsterdatud summuti või tugeva polstriga
teenindus on soe, tähelepanelik ja tänulik
toit on veatu
toiduesitlused on suurepäraselt teostatud
kasutatakse ainult tahkeid jääkuubikuid (ilma õõnsateta)

Forbes pakub ka rohkem erinevaid tärnide hinnanguid restoranidele kogu Ameerika Ühendriikides, võrreldes Michelini juhendi kolme linnaga.

Tähed selgitatud

A Forbesi viietärni restoran pakub "tõeliselt ainulaadset ja omanäolist einestamiskogemust. Viie tärni restoran pakub järjekindl alt erakordset toitu, ülimat teenindust ja elegantset sisekujundust. Rõhk on pandud originaalsusele ning isikupärasele tähelepanelikule ja diskreetsele teenindusele. A lahke ja soe söögitoa meeskond hoolitseb iga söögikorra detaili eest."

Forbesi nelja tärni restoranid "on põnevad restoranid, kus töötavad sageli tuntud kokad, kes valmistavad loomingulisi ja keerukaid toite ning rõhutavad erinevaid kulinaarseid tehnikaid ja keskenduvad hooajalisusele. Kõrgelt koolitatud söögitoa töötajad pakuvad rafineeritud personaalset teenindust."

Forbes Travel Guides pakub ka nimekirja soovitatavatest restoranidest, mis "serveerivad värsket ja meeldivat toitu ainulaadses keskkonnas, mis pakub tugevat asukohatunnetust kas stiili või menüü järgi. Tähelepanuüksikasjad on ilmsed läbi restorani, alates teenindusest kuni menüüni."

Üks peamisi erinevusi Forbesi ja teiste restoranide arvustuste saitide vahel on see, et Forbes hindab ka hotelle ja spaasid, mis tähendab, et selle juhendid on rohkem diferentseeritud ja vähem keskendunud. Tegelikult teavad enamik inimesi Forbes Starsist pigem hotellide klassifikatsiooni kui restorani fookuse järgi. Nagu Michelini tärnide puhul, kipuvad nimekirjas olevad restoranid olema kvaliteetsed ja kallid.