Kus San Juanis Puerto Rico toitu süüa

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 18:22

San Juan on pälvinud maine Kariibi mere kulinaarse pealinnana ja söögikohad on silmapaistvad, kuid see ei ole ainult Puerto Rico köök. Tegelikult ei liigitata paljud selle parimad söögikohad puhtaks comida criollaks. Fusioonköök on väga populaarne, nagu ka moodne või "nouveau" Puerto Rico roog.

Niisiis kus San Juanis on tõelist saare toiduvalmistamist? Kust saate oma mofongo, asopao ja lechoni? Selles loendis olevad restoranid on teid kaitsnud.

La Casita Blanca

Ükski San Juanis viibimine pole täielik ilma reisita tagasihoidlikku, juhuslikku ja austatud Casita Blancasse. Paljud San Juanis tunnevad, et see esindab Puerto Rico toidu südant ja hinge, mida serveeritakse maalähedases keskkonnas, kus on vähe särtsu ja kõrge isikupära. Menüü on kirjutatud tahvlile, pühapäevast hommikueinet peab kindlasti proovima igaüks, kes soovib saare kodust toiduvalmistamist ahmida, ja taksosõit siin on rohkem kui seda väärt. Kui soovite süüa nagu ricaan, peate alustama siit.

Platos

Platos ei saa palju hype'i; see on peidus väikeses Coral by the Sea hotellis ja enamiku turistide läbimõeldud rajast eemal. Kuid toit on tõeline Puerto Rico. Alates proovitud ja tõelistest mofongodest (serveeritakse teie valitud kreooli- või küüslaugukastmega) kunikohalikke mereande (proovige c hillo enterot või praetud tervet punast snapperit) kuni üldlevinud seapraeni – see annab teile saare põhitoidud minimaalse kära ja rohke maitsega.

Raíces

Raíces on täielik sukeldumine Puerto Rica kultuuri, alates värvikast sisekujundusest kuni hingelähedase toiduvalmistamise ja saare sisemuse elava muusikani. Isegi nimi, mis tähendab "juured", määratleb selle. Siit leiate kõik tavalised kahtlusalused (mofongod, asopao, friturad ja muud maiuspalad), palju rummipõhiseid kokteile ja kange tassi värskelt jahvatatud kohvi, et oma eine lõpetada.

La Fonda El Jibarito

Värvikas maalähedane õhkkond, sinikraede comida criolla klambrid ja odavad hinnad teevad La Fonda El Jibarito populaarse koha San Juani vanalinnas Sol Streetil. Kuid see pole slam dunk. Mõnele inimesele see toit lihts alt ei meeldi ja teil võib siin olla mõningaid hitte ja möödalaskmisi. Menüü ei muutu loominguliseks ja teenindus võib olla aeglane, kuid vanalinnas on see pikaajaline kummardus Jíbarole, mägise sisemaa maarahvale.

La Placita

Plaza del Mercado ehk La Placita on suur väljak Santurce'i naabruses. Päeval toiduturg ja nädalavahetustel öösel populaarne hangout – see meelitab kohalikke ja asjatundlikke turiste. Selles ülilihtsas kohas on palju kohalikke söögikohti, kus serveeritakse lihtsaid Puerto Rico roogasid. See on suurepärane koht, kus proovida laia näputoitude ja suupistete maailma, mis moodustavad nii suure osa saare köögist. La Placitaasub Dos Hermanose ja Capitoli tänavatel. Parim valik on siin taksoga sõita, sest parkimine nädalavahetustel on õudusunenägu.

Barrachina

Kuidas ei saa selles nimekirjas olla piña colada isehakanud sünnikoht? Barrachina külalised naudivad selle keskset asukohta Fortaleza tänaval, meeldivat sisehoovi ja maitsvaid toite. Kõik see on kõrgemate hindadega kui teised selles loendis olevad restoranid (ehkki hinnad peegeldavad seda, mida Fortalezast leiate), kuid üldine kogemus on hea.

Barrachina lisahüve reisijatele, kes viibivad oma viimasel päeval linnas hilisõhtuse lennuga Puerto Ricost: selle pakutav tasuta pakihoiuteenus.

Escambróni rannaklubi

Escambrónil on kaks asja. Esiteks on sellel täielik Puerto Rico klassika menüü. Teiseks on see üks väheseid Puerto Rico restorane San Juanis, mis asub otse rannas. Tulge siia bacalaítos (tursa fritüürid), carrucho (kontli) kokteili, asopao ja chuletas purgis; viibida rannas ja Atlandi ookeani taevasinistes vetes. See asub Puerta de Tierras ja on San Juani vanalinnast matkamise kaugusel, kuid turistipiirkondadest on lihtne taksosõidu kaugusel.