48 tundi Chiang Mais: mida teha, kus peatuda ja kus süüa

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:16

Chiang Mai on populaarne koht reisimiseks Põhja-Tai mujale, kuid linn on vägagi omaette sihtkoht. Kaks päeva Chiang Mais mööduvad kiiresti ja nii palju huvitavaid asju näha ja teha!

Chiang Mai vanalinn – täiuslik väljak, mida ümbritseb keskaegne vallikraav ja lagunev telliskivimüür – on täis iidseid templeid, võluvaid külalistemajasid ja palju kohvikuid, kus pakutakse lähedalasuvate mägede kohvi. Läänes asuv Nimmanhaemin (Nimman) Road ootab oma ostukeskuste, restoranide ja baaride kollektsiooniga ostjaid, einestajaid ja peoloomi.

Linnast väljas on Chiang Mai sõna otseses mõttes ümbritsetud turismitegevusest. Vaatamisväärsuste hulka kuuluvad loomaaed, öösafari, lukuga vooder, benji-hüpped – nimekiri on ulatuslik. Operatsioonid koguvad turiste vanalinna, viivad nad välja ühepäevareisidele ja tagastavad õhtul päikesepõletusena ja õnnelikuna. Doi Inthanoni rahvuspark ja Chiang Mai kanjon on samuti Chiang Maist ühepäevareisi kaugusel.

Kuigi lähiümbruses on piisav alt valikuid, et hoida teid hõivatud vähem alt nädala või kauem, leiab enamik inimesi, et 48 tunnist Chiang Mai vanalinnas piisab nautimiseks.parim, mida tal pakkuda on. Keskendume oma kahepäevase teekonna tegevustele vanalinnas või selle lähedal.

1. päev: hommik

9.00: Veetke oma esimene päev Chiang Mais end orienteerides. Kui viibite vanalinnas, veetke varased tunnid mõnda vanalinna templit külastades; enamik neist on jalutuskäigu kaugusel, seega haarake lihts alt tasuta kaart ja alustage kõndimist.

Võite sõita tuk-tukiga või tellida Grabi sõiduauto kaugematesse punktidesse, kui olete väsinud (taksod ei ole Chiang Mais tegelikult asi). Peatuge sagedasteks vaheaegadeks ühes paljudest omapärastest kohvikutest või tervislike mahlapoodidest.

Vanalinnast leiate neli peamist templit: Wat Chedi Luang (otse vanalinna südames), Wat Pan Tao (tekipuust; Wat Chedi Luana lähedal), Wat Phra Singh (pärineb 14. sajandist) ja Wat Chiang Man (13. sajand; elevandikujud).

Templeid külastades küsige, kas asukoht pakub "mungavestlust". Osalevad templid Chiang Mai ümbruses võimaldavad teil inglise keelt kõnelev alt mung alt küsida, mida iganes soovite. Need igapäevased sündmused annavad ainulaadse võimaluse õppida natuke sellest, kuidas munkad elavad ja mõtlevad. (Sa peaksid olema munkadega suhtlemiseks sobiv alt riietatud. Vältige õlgadeta või varrukateta särke; kandke mõistlikult konservatiivseid pükse või seelikuid.)

12 p.m.: Lõunaks on valikuid külluses. Chiang Mai on koduks paljudele taimetoidurestoranidele. Paljud juhivad kokakoole. Vanalinnas minge RadiKüülikupitsa üllatav alt maitsva pitsaelamuse jaoks. Asa Vegan ja Goodsouls Kitchen on veel kaks kvaliteetset valikut. Väljaspool vanalinna on alati Bodhi Tree Cafe, mis asub aadressil Rachadamnoen Soi 5.

Samuti ei saa Chiang Mai külastada proovimata khao soi, piirkondlikku magusa-vürtsika maitsega nuudlikarrit. Peaaegu iga linna restorani menüüs on see, kuid mõned on spetsialiseerunud khao soile. Tõelise tehingu saamiseks minge Khao Soi Wulaisse, mis asub laupäevase turu Wua Lai Roadi lähedal – teate, et see on hea, sest see on täis kohalikke, kuid turiste pole palju!

Teine populaarne valik on Huen Phen Ratchamanka teel keset vanalinna. Lõunasöök on soodsam ja vähem rahvarohke kui õhtusöök. Menüü on ideaalne Lanna kohalike roogade, eriti vorstide ja kleepuva riisi (khao niaw) proovimiseks.

1. päev: pärastlõuna

14: Isegi jahedamal kõrghooajal võib keskpäevane ja pärastlõunane kuumus Chiang Mais olla metsik, nii et nüüd on aeg minna siseruumidesse.

Parim viis Chiang Mai kuumuse eest põgeneda? Haara massaaži. Chiang Mai on oaas odavate massaaživõimaluste jaoks, kuigi leidub ka uhkemaid spaasid.

Ainulaadse Chiang Mai kogemuse saamiseks ja hea eesmärgi toetamiseks võite valida endiste vangide naiste massaažikeskuses massaaži. Neil on Chiang Mais viis filiaali, kus töötavad kohaliku naistevangla kutseõppe lõpetanud inimesed; saada massaaži, aidates samal ajal endistel vangidel eduk alt taasintegreerudaprofessionaalsesse ühiskonda.

15: Tundes end mõnus alt ja lõdvestunult, on aeg suunduda Waroroti turule, mis on Chiang Mai suurim turg. Mitmetasandiline siseturg asub 15-minutilise jalutuskäigu kaugusel vanalinnast idas, vahetult enne Pingi jõge.

Kõndige Tapae värava juures vanalinnast välja, peatuge korraks, et näha omapäraseid kujusid Wat Mahawani ees paremal (mõelge: Donald Duck), seejärel pöörake Topsi minimarketist vasakule. Waroroti turg müüb kohalikele restoranidele tarvikuid, kuid pärastlõunal pole seal enam nii palju. Pisut läbirääkimistel on suveniirid paratamatult odavamad kui järgmine peatus.

17.00: Kõndige 10 minutit lõunasse (üle peatee tagasi) Chiang Mai ööturusse, et võtta õhtune jook, kui ootate, kuni müüjad end sisse seavad.. Tavaliselt avatakse need umbes kell 18. Ööturg meelitab turiste (ja maksab üle) seitse päeva nädalas.

Ärge lootke, et leiate Night Bazaari kitsastel kõnniteedel palju soodsaid tehinguid – seepärast külastate Waroroti turgu esimesena, kuid arvukad kunstipoed ning söögi- ja joogikohad muudavad ribal kõndimise huvitavaks kõrvalepõikeks.

1. päev: õhtu

19.00: Chiang Mai ümbruses on palju läänelikke söögikohti, kuid kindlasti pole see see, mille pärast te siin olete. Chiang Mai vanalinnast leiate õhtusöögiks hea valiku korralikke kuni suurepäraseid Tai söögikohti. Mõned lemmikud on järgmised:

• Dash: TTha Pae värava lähedal asuvasse soi (alleevale) torgatud Dash teenindab Tai roogasidfusioontoit klassikalises elamuaias.
• Khantoke vana Chiang Mai kultuurikeskuses: Chiang Mai kultuurikeskus tõmbab oma igaõhtuse Khantoke õhtusöögiga kõik peatused välja. Tutvuge klassikaliste Põhja-Tai roogadega ja nautige traditsioonilist tantsulist meelelahutust.
• Ginger & Kafe: Dekooriga täidetud traditsiooniline Tai majaseade Gingeri ja Kafe jaoks loob suurepäraselt ettekujutuse Tai fusioonmenüüst. Ärge lahkuge klassikalist massamani karrit tellimata.

Kui teil on vähe eelarvet, proovige vanalinna põhjaosas Chiang Puaki väravas väljas söömist. Paljudes kärudes müüakse teie ees küpsetatud maitsvaid kohalikke toite: kana satay, pad thai ja muu hulgas kleepuva riisiga mango. Aeglaselt röstitud seajalg (khao kha moo) on siinne lemmik, mida serveerib kauboimütsi kandev daam.

21.00: Kui kavatsete seda teha, on nüüd aeg kasutada ära Chiang Mai ööelu. Enamikus linna baarides on keskööl ranged sulgemisajad, kuigi on kohti ka pärast tööaega.

Tõsise peo jaoks – ja palju elavat muusikat – minge Zoe in Yellow juurde. Ratchapakhinai Roadi ja Ratvithi Roadi nurgal olev väljak on koduks väikestele elava muusikaga kohtadele, mis hõlmavad tantsu, reggae, ska ja isegi heavy metali. Nurgal asuv 48 Garage'i autobaar on hea valik, kui Zoe ümber olevatel purjus seljakotiränduritel on liiga palju.

Keerukam variant on minna North Gate Jazz Co-opi vanalinna põhjaväravasse. Populaarne hole-in-the-sein on Chiang Mai asutus. Jazzmuusikud (mõnikord kuulsad) jämmivad, kui pe altvaatajad higistavad ja kõiguvad kitsas ruumis, mis on avatud südaööni.

2. päev: hommik

10.00: Kuna asute vanalinna lääneküljel, alustage päeva suunaga Wat Umongi, Chiang Mai "tunnelitemplisse". Maa-alune tempel on ainulaadne ja maa-ala on armas. Isegi kui olete näinud, et teie templid on täis, on see teistsugune ja tasub uurida. Rahulikud alad on harva hõivatud.

11:30: Enne 40-minutilist mäest ülessõitu peate otsustama, kas soovite "päris" lõunasööki või ei pahanda lihts alt söömas mõnest templi lähedal asuvast toidu-/snäkikärust. Teie söögikohad on piiratud.

Kui hommikusöök ei olnud rikkalik, minge läbi Chiang Mai ülikooli 10 minutit põhja poole Nimmanhemini tee piirkonda. See Chiang Mai osa, mida sageli lühendatakse "Nimmaniks", on koduks paljudele ahvatlevatele valikutele, sealhulgas järgmistele:

• Café de Nimman: Populaarne Tai restoran kõigi suurimate hittidega, sealhulgas papaiasalat, kookospähkli karri, khao soi ja tom yam goong.
• Cherng Doi röstitud kana: Michelin Bib Gourmandi auhinnasaaja, kes sai oma nime klassikalise krõbeda nahaga kanaprae järgi; koht pakub kindl alt head Põhja-Tai toitu, nagu papaiasalat ja laab.
• Beast Burger: Arusaadav, kuid suurepärane burger; tellige nende nimekaim võileibaioli ja friikartulitega.
• Seoulmind: Selles Korea kohvikus serveeritakse keskmist koreapärast praekana, mille valikus on kaks stiili. Kas lähete grupiga? Suurendage, tellides 16-osalise komplekti.

2. päev: pärastlõuna

Pärast lõunasööki suunduge väljapoole vanalinna, et uurida Doi Suthepi, 500 jala kõrgust mäge, mis on koduks piirkonna ühele tähtsaimale templile Wat Phra Tat Doi Suthep. Eeldades, et te ei külasta "põlemishooajal", kui suits varjab vaateid, saate Chiang Mait ül alt pildistada.

Doi Suthep asub vanalinnast umbes 45 minuti kaugusel läänes. Kuigi saate hõlpsasti tuk-tuki, mis viib teid kohale, minge kohalikku teed pidi, jagades sõitu ühel linna paljudest punastest pikapitest (songthaews).

Küsige linna põhjavärava lähedal asuvast songthaew'st; otsige Doi Suthepi märki. Chiang Mai loomaaia lähed alt Huay Kaew Roadilt leiate ka Doi Suthepi suunduvaid songthaewsid (40 bahti inimese kohta ehk umbes 1,25 dollarit).

Seiklusrikas võimalus on rentida roller ja sõita ise Doi Suthepi, kuid tee on väga järsk ja käänuline – ärge proovige seda teha, kui te ei pea end Aasias vilunud juhiks!

Doi Suthepis saate sõita köisraudteega (lisatasu eest) või kõndida üle 300 trepi tippu, et näha vaadet. Treppide ülaosas asuval terrassil saate uurida erinevaid templeid, mis ümbritsevad kompleksi keskel asuvat kuldset Chedi (stuupat).

Võtke aega, nautides Chiang Mai kõige olulisemat templit. Saadaval on väike turg, toidukioskid ja muud rajatised. Sissepääs maksab 50 bahti (umbes 1,60 dollarit); Ärge unustage kanda tagasihoidlikke riideid, sest sisenete aktiivsesse jumalateenistusse.

2. päev: õhtu

17: Haarake transport mäest alla (praegu on liiklus tihe) Nimmani piirkonda. Soovi korral veedake veidi aega Maya Lifestyle'i ostukeskuses Nimmanhemin Roadi ja Huay Kaew Roadi ristmikul. Katusel on vabaõhu atmosfäär ja mitu meeldivat valikut päikeseloojangujoogiks.

Kui eelistate kaubanduskeskusestseeni vältida, vaadake ülikooli lähedal asuvat Kad Na Mori tudengite ööturgu (küsige seda). Üle 100 kaupluse, mis asuvad vabaõhuostupiirkonnas, müüvad moekaid esemeid tudengihinnaga. Saadaval on ka odavad toidud ja joogid.

19: Kogu ülikoolilinnakust põhja pool asuv Nimmanhemini tee piirkond on täis hipsterite, šikkide kohvikute, veinibaaride, butiikide ja palju muud. See on Chiang Mais elavate õpilaste ja "digitaalsete nomaadide" hangout ja pühitsetud ala.

Jällegi pole lähikonnas huvitavatest õhtusöögivõimalustest puudust. Salvestage lääne toit koju; sööge Põhja-Tai toitu, kuni saate, ühes järgmistest Nimmani söögikohtadest:

• Blackitch: Käsitööline fusioontoit Chef’s Table stiilis, asub Nimmanhemini tee piirkonnas. Toitudel on eklektiline valik mõjutusi põhjamaisest Põhja-Taini. Broneerige, kuna ruumis on ainult 12 kohta.
• Ginger Farm Kitchen: Taludest kööki restoran One Nimmanis, kus pakutakse toitu otse kohalikelt mahetalunikelt. Liha on menüüs, kuid köök pakub eraldi köögiviljasõbralikku menüüd.
• Kinlum Kindee: Kaasaegses stiilis restoran, kus serveeritakse traditsioonilisi Põhja-Tai roogasid "tapase" stiilis, võimaldades teil valida ja valida oma lemmikud ilma suuri koguseid tellimata.

21.00: Kui plaanite oma viimast õhtut tähistada, alustage Warm-Up Cafe'st, mis on naabruskonna üks populaarsemaid kohti. See on tegus ja seltskondlik koht elavate bändide, tantsutoa ja aiaga.

Sangdee galerii on koht, kus nautida kunsti, muusikat ja jooke sotsiaalses keskkonnas.

Arvate ära, et Beer Lab on koht, kuhu minna, et proovida laias valikus õlut kogu maailmast – see on hea valik, kui olete Tai tavapärasest õllevalikust läbi põlenud.

Ümbersõit: Weekend Walking Street Markets

Proovige Chiang Mai külastus ajastada nädalavahetusega, et saaksite oma vabal ajal vaadata laupäevaseid või pühapäevaseid kõnnitavate tänavate turge. Nagu igal Tai ööturul, on need lõbusad ja (peamiselt) tasuta – suurepärane koht, kus jalutada, vaadata kohaliku kultuuri killukesi, süüa ehtsat tänavatoitu ja osta huvitavaid suveniire koju kaasa.

Saturday Walking Street Market asub Wua Lai Roadil, vanalinnast lõuna pool, "Hõbetempli" (Wat Sri Suphan) lähedal. See on kõige rahulikumnädalavahetuse turgudel, arvestades selle vähem keskset asukohta. Mitte, et see oleks vähem lõbus: kohalike mägihõimude käsitööd on laupäeval rohkem esindatud, sealhulgas kootud rahakotid, kodukaunistused ja kostüümid; võistlevad tähelepanu pärast tavapärase suveniirsärkide, postkaartide ja küünalde komplekti kõrval.

Laupäevane turg pakub ka laiemat toiduvalikut – erinevad toidutsoonid hõlmavad traditsioonilist Tai toitu, üllatav alt soodsa hinnaga mereande ja isegi praetud putukaid! Valikus on palju, seega tehke turul läbides tempot.

Sunday Walking Street Market avaneb otse vanalinna Tha Pae värava juures, Ratchadamnoeni tee ääres. Kuna see algab Chiang Mai "esiseuksest" ja jätkub mööda selle kõige elavamat tänavat, on pühapäevane turg neist kahest elavam – valik on palju suurem, kuigi kõrghooajal võib rahvahulk tekitada radadel positiivse klaustrofoobilise tunde.

Pärast turu sadade suveniiri- ja toidupoodide sirvimist otsige üles telke, kus pakutakse odavaid jalahooldusvahendeid. 70 bahti (umbes 2,25 dollari) eest saate nautida pooletunnist lõõgastavat jalamassaaži, mis eemaldab jäsemete kurnatuse ja annab teile veel mõnetunnise jalutuskäigu.

Turgude nautimine: Mõlemad turud algavad hilisel pärastlõunal ja lõpevad kell 23.00. Saabuge varakult, kui olete tõsiselt söömise ja ostlemise pärast – õhtul on palju hiljem raske ringi liikuda! Kohapeal valmistatud suveniiride ja nipsasjade hinnad on konkurentsivõimelised (ja võite neid mõistlikkuse piires kaubelda).

Need kaksturud erinevad tunnetuse ja kujunduse poolest. Pole põhjust mõlemat mitte nautida!