10 toidukultuurile pühendatud muuseumi

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 18:22

Toiduteemalised näitused on viimasel kümnendil olnud tohutult populaarsed alates Ameerika loodusloomuuseumi saatest "Meie globaalne köök: toit, loodus ja kultuur" kuni. Getty Center "Söö, joo ja ole rõõmus: toit keskajal ja renessansiajastul". 2015. aastal keskendus Milano Expo toidukultuurile mitme näitusega, mis tehti koos muuseumidega, sealhulgas Ara Pacise muuseum Roomas. Toit on kuum teema.

Need 10 muuseumi on pühendatud ainult teatud toidukultuurile. Mõned, nagu SPAM-muuseum, on osa suuremast ettevõtte missioonist, samas kui teistele meeldib New Yorgis kasvav Toidu- ja Joogimuuseum (MOFAD) on suurem missioon öelda, et tooge toit ja jook suuremasse kultuurivestlusse.

rämpspostimuuseum

Uhiuue asukohaga Hormel Foodsi rämpspostimuuseum tähistab toitu, mida inimesed kas armastavad või põlgavad. Kuigi külastajad ei pruugi tegelikult saada teada, mis rämpspostipurgi sees on, on muuseumis välja pandud palju mälestusesemeid, millest suur osa on seotud selle rolliga Teises maailmasõjas. Selle aja jooksul toodi rämpsposti Hawaiile ja Marshalli saartele, kus see on armastatud, peaaegu firmatoit.

rämpspostimuuseum

Sissepääs on tasuta

tunnid

101 3rd Avenue NE, Austin, MN 55912

november-märts: esmaspäev: suletud

Teisipäev-laupäev: 10.00-17.00

Pühapäev: 12.00–17.00

Aprill-oktoober: esmaspäev-laupäev: 10.00-18.00

Pühapäev: lõuna–17.00

SULETUD: uusaasta, lihavõtted, tänupühad, jõululaupäev ja jõulupüha

Kölni šokolaadimuuseum

Kuigi šokolaadi osas võib esm alt mõelda šveitslastele, on Saksamaal Kölnis suur muuseum, mis on pühendatud šokolaadi ajaloole alates maiadest, selle Euroopasse toomisest ja seejärel šokolaadist tänapäeva kultuuris. (Šveitsis asuv šokolaadifirma Lindt on suur panus.)

Muuseum pakub giidiga ekskursioone, vapustavat kohvikut ja kauplust, kus on müügil üle 100 000 šokolaaditoote. Saksamaa reisiekspert Birge Amondson ütleb: "Näituse tekstid on inglise ja saksa keeles; lastele on palju interaktiivseid tegevusi, kuid muuseumi tipphetk on 10 jalga kõrgune šokolaadipurskkaev: muuseumi töötajad saavad hea meelega supelda. vahvlid sooja šokolaadi sisse, et saaksite proovida."

Kölni šokolaadimuuseum

Schokoladenmusem Köln

50678 KölnSaksamaa

Sissepääs

Täiskasvanud: 9 €, 00

Rühmad alates 15 inimesest: € 8, 50

Sobiv allahindlus: € 6, 50 Grupid alates 15 inimesest: € 6, 00

Perepilet: 25 €, 00

tunnid

Teisipäevast reedeni: 10.00–18.00

Laupäev/pühapäev/pühad: 11.00–19.00

Detsembris 2016muuseum on avatud igal esmaspäeval.

Frietmuseum, Brügge

Brügge ajalooline keskus on peaaegu omaette muuseum. Iga nurk näib olevat otse Jan van Eycki, Rogier van der Weydeni või Robert Campini maalist. Kuid ajaloolise keskuse teine aare, UNESCO maailmapärandi nimistus, on muuseum, mis on pühendatud teisele Belgia friikartulite või friikartulite kandjale.

Frietmuseum selgitab kartuli ja friikartulite ajalugu, mis algab esimesel korrusel, näitusega Peruust, kus kartul tekkis rohkem kui 10 000 aastat tagasi. Seejärel saavad külastajad esimesel korrusel tutvuda friikartulite ajalooga, kuidas nad Belgiasse jõudsid ja armastatuimaks rahvustoiduks said. Seal on ka keskaegsed kartulikeldrid, kus külastajad saavad lõpuks maitsta, sest sellest muuseumist oleks võimatu ringi jalutada, ilma et saaksin lõpuks friikartuleid nautida.

Frietmuseum

tunnid

Iga päev 10.00–17.00 (viimased piletid kell 16.15)

Sulemiskuupäevad:

Suletud 24., 25. ja 31. detsembril, 1. jaanuarilOleme suletud ka 9.-13. jaanuarini.

Sissepääs

Täiskasvanu: 7€

Grupp (alates 15 inimesest, vajalik ettetellimine): 6 €

Õpilased, 65+: 6 €6-11-aastased lapsed: 5 €

Toidu- ja joogimuuseum (MOFAD)

See ei ole täielikult valmis, kuid Toidu- ja joogimuuseum tegutseb praegu kui MOFAD Lab Williamsburgis, Brooklynis. Seal nadloovad näitusi, korraldavad avalikke programme, kokandustunde, degusteerimisi, teadusesitlusi ja seminare. See kõik on ettevalmistamisel, et muuta MOFAD maailma esimeseks suuremahuliseks söödavate eksponaatidega muuseumiks.

MOFADi idee sai tõesti alguse 2013. aastal, kui muuseum kogus Kickstarteri kampaaniaga 100 000 dollarit, et rahastada oma esimest näitust BOOM! Puhutav relv ja teravilja tõus. See praegune ruum on alles palju suurema plaani järgmine iteratsioon. Seni jälgige MOFADi erinäituste ja avalike programmide kalendrit. Isegi ilma, et MOFAD oleks täielikult avatud, on see juba maailma kõige jõulisem muuseum, mis on pühendatud toidule ja millest võib saada suur NYC turismisihtkoht.

Toidu- ja joogimuuseum (MOFAD)

62 Bayard Street, Brooklyn, NY 11222

Avatud reedest pühapäevani, keskpäeval kuni 18.00

Piletid tuleb nende veebisaidi kaudu eelnev alt osta

Jäätisemuuseum

2017. aastal New Yorki saabuv Jäätisemuuseum ei anna liiga palju teavet, kuid väidab, et on "lakkutav, meeldiv ja jagatav jää". koorekeskne kogemus. New Yorgis toimunud inauguratsiooni iteratsiooni interaktiivsete tipphetkede hulka kuuluvad ujutav vikerkaarega piserdatud bassein, söödavad õhupallid, kaasahaarav šokolaadituba ja koostöös valmiv massiivne jäätisekoor."

2016. aasta suvel toimus jäätisemuuseumis Manhattani lihapakkimispiirkonnas hüpiküritus, mis kogus sotsiaalmeedias palju kõlapinda ja müüs aastal hämmastav alt 30 000 piletit.üks päev. Mis saab jäätisemuuseumist järgmiseks? Raske öelda, kuid vaadake Instagrami, kus nad on tugev alt ja aktiivselt kohal ning jälgivad.

Prosciutto ja soolaliha muuseum

Kui arvate, et singile pühendatud muuseum kõlab kergemeelselt, pole te ilmselt kunagi Itaalias käinud. Itaallased, eriti Emilia-Romagna piirkonnast pärit inimesed, peavad prosciuttot kultuuriliseks uhkuseks.

Seajalgade kuivatamise traditsioon ja tehnikad ulatuvad tagasi Rooma antiikajast. Retsepti on läbi sajandite peenhäälestatud, kuid Parma asukoht, täpsem alt kliima, teeb sellest muuseumist enamat kui lihts alt huvitava toiduloo.

Näitustel uuritakse prosciutto ajalugu ja Parma ainulaadset mikrokliimat, mis annab erilise maitse, mida pole võimalik saavutada kusagil mujal. (Veiniblogija Jennifer Martin kirjeldab prosciutto valmistamise näitust oma blogis Vino Travels.) Õnneks sisaldab muuseumikülastus ka degusteerimist.

Prosciutto ja Parma soolaliha muuseum

Via Bocchialini, 7 Langhirano (PR)

tunnid

1. märts kuni 8. detsember: laupäev, pühapäev ja pühad: 10.00–18.00

Sissepääs

€ 4,00

Pasta rahvusmuuseum

Pasta rahvusmuuseum

Pasta ja Itaalia on lahutamatult seotud, seega on täiesti loogiline, et pastamuuseum asuks pealinnas Roomas. Pastal on rikkalik ja pikk ajalugu. Itaalia poolsaare inimesed sõidnuudlid ammu enne seda, kui need lood Marco Polo Hiinast spagette tagasi toomisest alguse said, ja pasta on ka Itaalia kuulsaim ekspordiartikkel.

Eksponeeritud objektide hulka kuuluvad taignarullid, sõtkumismasinad ja kuivatustehnikate selgitus. Toiduajaloolastele on oluline raamatukogu, kus on iidsed ja kaasaegsed tekstid pasta arendamise ja valmistamise kohta.

Pasta rahvusmuuseum (praegu suletud, taasavatakse eeldatavasti 2017. aastal)

Via Flaminia, 141 00196 Roma

Sissepääs

€ 10

tunnid

9:30 kuni 17:30

Lõunamaa toidu- ja joogimuuseum

See muuseum asub National Food & Beverage Foundationi katuse all, kuhu kuuluvad Ameerika kokteilide muuseum, John & Bonnie Boyd Hospitality & Culinary Raamatukogu ja Vaikse ookeani toidu- ja joogimuuseum. Muuseumi, mis on pühendatud "maailma toidu, joogi ja kultuuri avastamisele, mõistmisele ja tähistamisele lõuna pilgu läbi", tuleb muuseumi külastada spetsiaalsete ürituste kaudu, mille leiate nende veebisaidilt. Lisaks muuseumi üldisele sissepääsule on seal pöörlev kalender unikaalsetest sündmustest, nagu "Itaalia-kreool", mis on kokandusklass, mis keskendub ainulaadsetele itaalia-kreooli roogadele, mida võib leida ainult New Orleansis, koos nende lugudega sügavamatest asjadest. roogade ja nende koostisosade juured.

Lõunamaa toidu- ja joogimuuseum

Sissepääs

Täiskasvanu – 10,50 $

Senior – 5,25 dollarit üliõpilane

$5.25 sõjaväeline

$5,25 laps

Vabad vanuses 11 ja nooremad

tunnid

Avatud kolmapäevast esmaspäevani, 11.00–17.30

Gurmeemuuseum ja raamatukogu

Tõeline põhjus külastada seda omapärast muuseumi talu lossis, on raamatukogu, kus on erakordne kogu gastronoomia ajalugu käsitlevaid raamatuid. Kuid eksponeeritud on ka üle 1200 kokandusajalooga seotud esemest koosnev kogu, mida eksponeerivad ekstsentrilise vaimukusega muuseumi omanikud.

Gurmeemuuseum ja raamatukogu

Hermalle-sous-Huy, Liège'i provints, Belgia

Avatud aastaringselt ainult ettetellimisel. Helistage numbril 32 (0)85 31 42 86)

Täiskasvanud: 6, 5 €

Laps 5–12 aastat: 5 €

Rühmad ja koolid: 6 €/inimene minimaalselt 15 inimesega

Wilburi šokolaadikommide Americana muuseum ja kommipood

Muuseum, mida peetakse Lancasteri maakonda külastavate inimeste jaoks kohustuslikuks sihtkohaks, on šokolaadi- ja kommide valmistamise ajalooga seotud esemete hulk. Külastajatel on võimalik tutvuda enam kui 1000 vormi, purki, anuma ja masinaga, hingates sisse šokolaadi magusat aroomi avatud kommiköögist, kus töötajad on hõivatud värskete kommide valmistamisega.

Wilburi šokolaadikommide Americana muuseum ja kommipood

Sissepääs

Tasuta

48 North Broad Street (Route 501) Lititz, PA 17534

Esmaspäevast laupäevani 10.00–17.00Pühapäeviti suletud