48 tundi Põhja-Carolina Yadkin Valley veiniriigis: parim teekond

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:04

Põhja-Carolina ei pruugi olla esimene sihtkoht, mis Ameerika veinipiirkondadele mõeldes pähe tuleb, kuid enam kui 200 veinitehase ja 400 viinamarjaistandusega ei ole osariik loid. See on siin, Piemontes ja Blue Ridge'i mägede jalamil, kus uudishimulikud viinamarjasõbrad komistavad Yadkini orus, mis on maatükk, mis on puistatud bukooliliste viinamarjaistanduste ja butiikveinitootjatega, mis toodavad riigi kõige huvitavamaid aastakäike. Kunagi tuntud kui võtmetähtsusega tubakakasvatuspiirkond, hakkasid Yadkin Valley farmerid veinivalmistamise poole pöörduma pärast seda, kui sigarettide tootmine vähenes. Järsku tekkis veiniriik ja 2003. aastal anti sellele piirkonnale Põhja-Carolina esimese föderaalselt heakskiidetud Ameerika viinamarjakasvatuspiirkonna staatus.

Täna pakub Yadkini org veidi Euroopat Carolinas. Lähedal asuva Surry Community College'i viinamarjakasvatuse ja veinivalmistamise uuringute abiga, mille lõpetajatest paljud jätkavad piirkonna veinitootjate juhtimisel, on lopsakad Euroopa sordid, nagu merlots ja cabfrans, õitsenud mullas, mida kõige sagedamini seostatakse muskadiini ja catawbaga. Võluvate hommikusöögiga majutuskohtade, talust lauani söögikohtade ja maaliliste lossidega võivad reisijad olla peaaegu veendunud, et nad on jõudnud Prantsusmaa Burgundiasse või Itaalia Piemonte piirkonda. Kui plaanite nädalavahetusel veinireisi, et saada maitse selle piirkonna pakutavast, on see kasulik marsruut teejuhiks.

1. päev: hommik

9.00: Yadkini orus ei ole liiga palju hotellivalikuid, kuid Hampton Inn & Suites Dobson on ideaalne valik veinipuhkuseks, lisaks oma keskusele. See asub piirkonna südames ja on ainus Hampton Inn, millel on veinibaar, mis on täielikult varustatud kohalike Yadkin Valley viinamarjaistanduste veinidega. Pange oma kotid ära ja suunduge Mount Airyle, mida tuntakse kõige paremini väljamõeldud Mayberry linna inspiratsiooniallikana saates "The Andy Griffith Show". Saate fännid võivad avaldada austust kodulinna kangelasele Andy Griffithi muuseumis või suurema lõbu pärast sõita Mayberry Squadi autoreisi raames 1963. aasta Ford Galaxyga. Võtke kohvi ja kondiitritooteid hübriidraamatupoes ja kohvikus Pages Books & Coffee, seejärel nautige linna lummavat võlu.

11.00: Üks Yadkin Valley veinipiirkonna ainulaadsemaid asju on tihedad suhted Surry Community College'i Shelton-Badgetti viinamarjakasvatuse ja veinikasvatuse keskusega. Kool on piirkonna edus suurt rolli mänginud, pakkudes veiniharidust ambitsioonikatele veinitootjatele ning tööstuse tuge ja koolitust veinitootjatele kogu kaguosas; paljud Surry õpilased ja lõpetajad on Yadkini oru veinimaastikul julged nimed. Saate osa Yadkin Valley veinitootjate tulevikuga tutvuda, tehes ekskursiooni Surry Cellarsis, koolisveinitehase õpetamine.

1. päev: pärastlõuna

12.00: Pärast harivat hommikut jätkake oma suulae treenimist Põhja-Carolina suurimas pereettevõttes asuvas veinitehases Shelton Vineyards. Asutajad Charlie ja Ed Shelton, kes asutasid Surry Community College'is veiniprogrammi, on mänginud suurt rolli Yadkini oru kaardile kandmisel, sealhulgas esitanud petitsiooni piirkonna Ameerika viinamarjakasvatuspiirkonna tunnustamiseks 2003. aastal. Lõpetage tagasi auhinnatud chardonnay või chardonnay või mahlane cabernet franc ja naudi lõunasööki veinitehase kohapealses restoranis Harvest Grill, kus serveeritakse bistroostiilis mugavat toitu.

14: USA mereväe veteranile Deane Muhlenbergile ja naisele Beckyle kuuluv Haze Grey Vineyards asub maalilise talu keskel ja kasvatab üheksat viinamarjasorti. Punase veini armastajatele on nende chambourcin suurepärane; valge veini austajaid rõõmustab siinne traminett. Kui külastate nädalavahetusel, tellige kindlasti üks nende värskendavatest veinijookidest.

1. päev: õhtu

4 p.m.: Kui otsite ilusamaid vaateid, peaks Round Peak Vineyards olema teie nimekirjas järgmine. See veinikelder on koduks lopsakale väliruumile ja suurepärasele terrassile päikeseloojangu vaatamiseks. See veinikelder on tuntud oma Prantsuse ja Itaalia sortide poolest, nagu mahlane pinot noir, õrn nebbiolo ja maalähedane Montepulciano. Samuti serveeritakse õlut oma sõsarpruulikojast Skull Camp Brewing.

19.00: Pärast päeva maitsmist, mida orul on pakkuda, mingeõhtusöök JOLO Winery & Vineyardsis. Sooja ilmaga on Pilot Mountaini takistusteta vaade, mida siin söömise ajal näete, ühed parimad vaated idarannikul. JOLO veinid on tuntud kogu riigis – nende punased segud ja kuivvalged on eriti tipptasemel.

2. päev: hommik

8.00: Kui eile õhtul äratas isu Pilot Mountaini loodusparki külastada, on tänane hommik ideaalne aeg avastamiseks. Sööge hotellis kerge hommikusöök ja pange kinni matkasaapad, et sõita Pilot Mountaini radadele, mis on ikooniline geoloogiline ime, mida peetakse Põhja-Carolina üheks ainulaadsemaks loodusobjektiks. Sadu aastaid tagasi oli mägi Saura hõimu jaoks peamine navigatsioonipunkt ja selle tipust avaneb lõualuu langev panoraamvaade, mis on päikesetõusul taevalik. Kogenud matkajad saavad end proovile panna 6,6-miilisel Corridor Trail'il, samas kui algajad tunnevad end tõenäoliselt mugavam alt Bean Shoalsi kanalirajal, mis on ühesuunaline 1/2-miiline kallakuga rada mööda Yadkini jõge.

11.00: Pärast aktiivset hommikut on maaliline Raffaldini Vineyards & Winery suurepärane matkajärgne maiuspala. Kui pöörate sissesõiduteele, mis tõuseb viinamarjaistanduseni, avaneb teile hingemattev vaade, mis meenutab Itaalia maapiirkonda. Kui olete veinitehase degusteerimisruumis sisenenud, otsige suurepäraseid Itaalia punaseid, mis on inspireeritud omaniku Jay Raffaldini perekondlikest sidemetest Mantovaga. Lombardia – nende chianti-stiilis Sangiovese on eriti hästi tehtud.

2. päev: pärastlõuna

12: Minge lõunale Southern on Main, võluvas lõunamaises söögikohas ajaloolises Elkini (Põhja-Carolina osariigis) hoones, mis on ääristatud kohaliku kunsti, peene köögi ja helde söögikohaga. kohalike veinide valik. See on koht, kus saab kaevuda podiseva poti kõrreliste roheliste, suussulava tüki pimento juustu või värske mustikasonkeri – Apalatšide kingsepa stiilis magustoidu, mida väljaspool seda piirkonda harva leidub.

2 p.m.: Oregoni maitsmiseks Carolinas minge McRitchie Winery & Ciderworksi, mis on spetsialiseerunud teise põlvkonna Sean McRitchie käsitööveinidele ja kõvale siidrile veinivalmistaja Willamette'i orust. Väike degusteerimisruum on üks piirkonna võluvamaid ja selle väliruumis on palju puidust terrassitoole, kust avaneb suurepärane vaade ümbritsevatele viinamarjaistandustele. Siidrisõbrad ootavad siin maiuspala, sest McRitchie serveerib mitmeid värskendavaid siidreid, mille maitse on pirni-, jõhvika- ja mustkirss, mida saab kasvatajatelt osta.

2. päev: õhtu

16: McRitchiest vaid lühikese autosõidu kaugusel ning teie reisil peatumist väärt on Jones Von Drehle'i viinamarjaistandused ja veinitehas. See veinitehas paistab silma lilleliste ja vürtsikate punaste veinidega, mille cabernet’id ja petit verdot’d on eriti silmapaistvad. Kinnistul on veinihariduskeskus ja peatselt debüüdi avatav amfiteater, mida kasutatakse kevadel ja suvel välikontsertide pidamiseks.

19.00: Lõpetage reis Elkin CreekisViinamarjaistandus. Performance-kunsti ettevõtte Blue Man Group endistele meeskonnaliikmetele kuuluv Elkin Creek on piirkonnas kõige tuntum oma eritellimusel valmistatud käsitööpitsade poolest, mis on saadaval ainult pühapäeviti. nõudluse tõttu on nende kuulsa pitsa broneerimine väga soovitatav. Viinamarjaistandus on spetsialiseerunud Sangiovesele, merlot'le ja cabernet sauvignonile ning aastaajal on saadaval spetsiaalsed aastakäigud. Avastage Big Elkin Creeki kaldal asuvat viinamarjaistandust, rüübake suurepäraseid viinamarju ja nautige telliskiviahju pitsat, tähistades samal ajal hästi veedetud 48 tundi.