Austraalia parimad veinipiirkonnad

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:16

Austraalia asukoht lõunapoolkeral muudab selle veini tootmiseks suurepäraseks asukohaks. Esimesed viinamarjaistandused rajati 1830. aastatel; sellest ajast alates on riigist saanud maailmas suuruselt viies veinieksportija. Mõned riigi lõunaosas asuvad piirkonnad peegeldavad Vahemere kliimat, samas kui teised on sarnased Prantsusmaal Burgundia kliimaga. Veini toodetakse igas Austraalia osariigis, kuid parimatest parimad on pärit Uus-Lõuna-Walesi, Victoria, Tasmaania, Lõuna-Austraalia ja Lääne-Austraalia lõuna- ja rannikualadelt.

Parim aeg viinamarjaistanduste külastamiseks on koristushooajal, veebruarist aprillini. Austraalias kehtivad üsna ranged joobes juhtimise seadused, kuna kohalikud korrakaitsjad viivad teedel läbi juhuslikke alkomeetriteste (RBT). Kui plaanite külastada mõnda veinitootjat, on kõige parem rentida autoteenindus või minna ringreisile. Nii saate nautida joomist nii palju kui soovite ja selle käigus natuke õppida.

Siin on Austraalia 12 parimat veinipiirkonda.

Barossa Valley (Lõuna-Austraalia)

Tänu jahedale kliimale on Barossa Valley ehk "Barossa", nagu austraallased seda kutsuvad, üks maailma parimaid veinipiirkondi. Barossa shiraz ja EedenOru riesling on selle piirkonna kangelased, mis on veini tootnud alates 1842. aastast. Sellest ajast alates on piirkonda kerkinud umbes 150 veinitootjat.

Adelaide'ist ühepäevareisina saate teha ekskursiooni Barossa Valley parimates veinimajades ja/või külastada Bethany Winesi, pereettevõttena tegutsevat veinikelderit mäe otsas, kust avaneb vaade. kogu piirkond. See on spetsialiseerunud shirazile, kuid paluge maitsta Old Vine Grenache’i – pehmet punast veini, mida on kerge nautida soojal Austraalia päeval.

Väikeseks seikluseks (või romantikaks) hüpake päikesetõusul kuumaõhupalliga reisile. Te ei unusta sellist vaadet. Kui teil on aega, kaaluge Barossa orus viibimist. Sellised kohad nagu Lanzerac Country Estate on uskumatult maalilised ja võimaldavad juurdepääsu lähedal asuvatele restoranidele, veinitootjatele ja vaatamisväärsustele.

McLaren Vale (Lõuna-Austraalia)

McLaren Vale on Lõuna-Austraalia veinipiirkond, mis asub Adelaide'ist 45 minutit lõuna pool. Barossa Valleyga maailmatasemel veini tootmise poolest konkureeriv McLaren on tuntud shirazi, aga ka grenache'i ja cabernet sauvignoni poolest. Sellesse piirkonda istutati oma esimesed viinamarjaistandused aastal 1838 ja nüüd on seal üle 80 keldriukse.

McLaren Vale'is viibides külastage Shinglebacki degusteerimisruumi, mis asub linnakese sissepääsu lähedal. Paluge aias selle shirazi proovida. Kui on aeg süüa, vaadake Beach Roadi veinirestorani, mis väidab, et sellel piirkonnal on üks parimaid vaateid. Puuahjupitsad sobivad hästi selle nero d’Avolaga.

Coonawarra (Lõuna-Austraalia)

Coonawarra asub Lõuna-Austraalia ja Victoria piiri lähedal. Selles veinipiirkonnas toodetakse esmaklassilisi punaseid veine, eriti cabernet sauvignoni. Coonawarra on tuntud oma terra rosa (punase pinnase) poolest, mis on tekkinud lubjakivi lagunemisel tuhandete aastate jooksul. Punane värvus pärineb raudoksiidist, mis sarnaneb sellega, mida võite leida Austraalia punasest keskusest.

See pinnas mõjutab Coonawarras toodetud veini julget maitset ja seda leiate veinitootjatest, nagu Jack Estate. Pärast kohtumise kokkuleppimist paluge maitsta M-R seeria Cabernet Sauvignoni – tume marjane puuviljamaitse on suurepärane näide sellest, kuidas muld veini maitses toimib.

Parim viis siia jõudmiseks on rentida auto ja sõita neli tundi Adelaide'ist või Melbourne'ist. Coonawarras on palju majutusvõimalusi, kuid see on rohkem võõrastemajade ja väikeste hotellide kujul, kuna see pole eriti suur veinipiirkond. Tehke nädalavahetuse reis siia, avastage Austraalia teist poolt.

Morningtoni poolsaar (Victoria)

Üks Austraalia tõelisi mereveinipiirkondi, see kaunis maatükk asub Melbourne'i CBD-st umbes tunniajase autosõidu kaugusel lõuna pool. Selle mikrokliima võimaldab toota pinot noir'i ja chardonnay'd. Kuna selles piirkonnas on ainult umbes 50 keldriust, on Morningtoni poolsaare veinitootjate ringkäik pigem butiikelamus.

Wine Hop Tours on suurepärane võimalus kogeda Morningtoni poolsaart ühepäevareisina Melbourne'ist; saab valida bussiekskursiooni põhjal, mida maitsmast olete huvitatud, ja nad tulevad teid linnast peale. Või rentige auto ja peatuge roheliste viinamarjaistanduste ja oliivisaludega Mont alto Estate'i juures. Suurepärane viis pärastlõuna veetmiseks on pidada piknikut Mont alto aias, kus nad valmistavad ette väljas istumisnurga koos toidu ja veiniga.

Kui juhtute novembris Morningtoni poolsaart külastama, vaadake kindlasti Vinehopi festivali!

Yarra org (Victoria)

Yarra org on teine veinipiirkond, mis asub Melbourne'i CBD-st vaid tunniajase autosõidu kaugusel läänes. Jahe ja niiske kliima muudab selle veini, eriti pinot noiri, chardonnay ja cabernet sauvignoni tootmiseks suurepäraseks piirkonnaks. Melbourne'i CBD-st Yarra Valleysse on palju päevaseid ekskursioone, kuigi autoteenindus võib olla õige tee, kuna see viib teid piirkonnas ringi ja võimaldab teil valida veinitootjad, mida soovite külastada.

Teine suurepärane viis piirkonda kogeda on jalgrattasõit. Nii saate avastada maapiirkonda ja peatuda erinevatel veinitootjatel. Aga kui kavatsete kuskil peatuda, peaks see olema De Bortoli Yarra Valley Wines. See on üks suurema nimega veinitootjaid, kuid see toodab suurepäraseid cabernet sauvignoneid, mis sobivad hästi kohapeal asuva Itaalia restorani toiduga. (Ärge unustage ette broneerida!)

Yarra Valley on tuntud ka oma käsitööna valmistatud juustu, rikkaliku šokolaadi ja käsitööõlle poolest. Kui olete linnas 26. septembrist 6. oktoobrini, minge kindlasti kirsiõitefestivalile.

Makedoonia mäeahelikud(Victoria)

Vähem kui tunni kaugusel Melbourne'ist asub Macedon Ranges, mis on koduks umbes 40 pereettevõttele. Selle loosung on "loomulikult jahe", mis viitab piirkonna kõrgele kõrgusele ja jahedale kliimale. See muudab selle ideaalseks vahuveini valmistamiseks koos chardonnay ja pinot noir'ga. Selle piirkonna puhul on huvitav see, et enamik kohalikke veinitootjaid kasutab oma vahuveinide tähistamiseks terminit "Makedon".

Kõige parem on teha veinireis Macedon Ranges'i, mille käigus tuuakse teid Melbourne'i CBD-st peale ja sõidutatakse erinevate keldriuste juurde. Külastage kindlasti Hanging Rocki veinitehast. See pole tuntud mitte ainult oma sädeleva Makedoonia, vaid ka väliskulptuurinäituse "kunst viinapuudes" poolest, mis sisaldab kunstiteoseid kohalikelt ja rahvusvahelistelt kunstnikelt.

Oled õnnelik, kui külastate novembris – Macedon Ranges korraldab tohutu Budbursti festivali, mis tähistab piirkonna kohalikku toitu ja veini.

Hunter Valley (New South Wales)

Kolmetunnise autosõidu kaugusel Sydneyst põhja pool asub Hunter Valley Austraalia vanim veinipiirkond. See on koduks enam kui 150 keldriuksele ja on tuntud shirazi, cabernet sauvignoni ja chardonnay tootmise poolest. Newcastle'ist ja Sydneyst toimuvad päevareisid, kuid võib-olla tasub ööbida, kuna seal on palju majutust.

Mis puutub veini, siis suurte nimedega etikettidel, nagu Tyrrel’s, Lindeman ja Gwyn Olson, on oma viinamarjaistandusedsiia istutatud. Intiimse keldri uksekogemuse saamiseks külastage Boydelli veinitehast; perekonnale kuuluv kinnistu asustati 1826. aastal ja väidetav alt asus see Uus-Lõuna-Walesi esimene viinamarjaistandus. Boydell’s toodab punast ja valget veini, kuid selle rosé on saate täht.

Hunteri orus viibides tehke piirkonnas ratsutades ringi või tutvuge kuumaõhupalliga veinimaad. Selles piirkonnas korraldatakse aastaringselt hunnik kontserte ja festivale, sealhulgas külastavad sellised suured nimed nagu Elton John, Tim McGraw ja Red Hot Chili Peppers. Enne minekut kontrollige, mis toimub!

Orange (New South Wales)

Sellel võib olla lihtne nimi, kuid Orange on kõike muud kui tavaline. See Uus-Lõuna-Walesi veinipiirkond asub 2000 jala kõrgusel merepinnast ja piirkonnaga piirneb uinunud vulkaan nimega Mount Canobolas. Pinnase, kliima ja kõrguse kombinatsioon muudab Orange'i veinivalmistamise peamiseks sihtkohaks. See on eriti tuntud oma chardonnay poolest.

Orange on tunnise lennu kaugusel Sydneyst läänes, sügaval Austraalia maal. See on uus ja väike veinipiirkond, mis tekkis 1980. aastatel ning kus asub umbes 60 viinamarjaistandust ja 40 keldriukse. Leppige kokku De Salise veinide külastamine – see asub suurepärases asukohas Canobolase mäel, kust avaneb vaade veinipiirkonnale. Teistsuguse veinitehase kogemuse saamiseks ei paku Heifer Stationi veinitehas mitte ainult degusteerimisi, vaid seal on ka lemmikloomade loomaaed ponide, lammaste, kitsede ja alpakatega.

Apelsinil juhtub olema uskumatuka kulinaarne stseen. Peened restoranid, nagu Racine, tutvustavad piirkonna maitset talust lauale. Samal ajal pakub The Agrestic Grocer tavalist lõunasööki (mõelge näiteks praadvõileibadele ja pulled pork burrito kaussidele), mida elava muusika saatel nautida.

Tamari org (Tasmaania)

Tasmaania saarel on palju viinamarjaistandusi, kuid Tamari org on selle peamine veinitootmispiirkond. Sellel on sama jahe kliima kui Prantsusmaal Burgundias, mistõttu on see suurepärane koht vahuveini, chardonnay, rieslingu, sauvignon blanci, pinot grigio ja gewürztramineri tootmiseks.

Tamar Valley on Launcestoni lennujaamast 30-minutilise autosõidu kaugusel. Saate teha Launcestoni oma baasi, kui avastate veinipiirkonda autoga või renditud ekskursiooniga. Josef Chromy veinid on külastamist väärt, kui olete selles piirkonnas; saate teha jalgrattaretke läbi nende viinamarjaistanduste või õppida vahuveini kunsti meistriklassis. Jätkake õppimist Jansz Tasmania veinitoas, mis pakub harivat degusteerimist vaatega järvele.

Margaret River (Lääne-Austraalia)

Perthist umbes kolmetunnise autosõidu kaugusel toodab Margaret River üle 20 protsendi Austraalia esmaklassilisest veinist. Piki rannikut paiknev Vahemereline kliima pakub veiniviinamarjadele suurepäraseid kasvutingimusi. Cabernet sauvignon ja chardonnay on siin kuningas ja kuninganna.

Margaret River on hõlpsasti navigeeritav piirkond, kuna enamik veinitootjaid on lähestikku. Kui kavatsete külastada ühte veinitehast, tehke see Whoer Ridge Wines, kus te oletesaab õppida, kuidas veini toiduga paremini siduda, maitstes ja sobitades veini maitseid ürtide, lillede ja köögiviljadega oma "sensoorses veiniaias". Et proovida rohkem piirkonna kulinaarseid pakkumisi, osalege Cellar d'Ori veinitehase tuuril, mis hõlmab nii šokolaadi- kui juustutehaste külastusi.

Margaret River on ka parim sihtkoht surfamiseks, snorgeldamiseks, vaalavaatluseks, koobastamiseks ja matkamiseks, nii et linnas on palju majutusvõimalusi.

Suur lõunaosa (Lääne-Austraalia)

Tulge Great Southerni rieslingu ja shirazi juurde, jääge vaalu vaatama. See veinipiirkond Lääne-Austraalias on tohutu. Parim viis seda kõike kogeda on ringreis, kuna viinamarjaistandused on jaotatud viies alampiirkonnas ja lõunamaiste veinidega võib olla üle jõu käia.

Suur lõunaosas ringi liikudes kohtate Taanit, mis asub otse ranniku ääres. See on tuntud chardonnay, rieslingi ja vahuveinide tootmise poolest, kuid see on ka suurepärane koht vaalade vaatamiseks (topeltvõit!). Siis on Albany, mis kannab Lääne-Austraalia vanima Euroopa asula tiitli. Sellest alampiirkonnast leiate sauvignon blanci, chardonnay, pinot noiri ja shirazi.

Swan Valley (Lääne-Austraalia)

Swan Valley on Perthist 30-minutilise autosõidu kaugusel. Siit leiate terve hulga sorte, millest silmapaistvamad on vahuveinid, verdelho ja petit verdot. Esimesed viinapuud istutati selles piirkonnas 1829. aastal, kuid Horvaatia põllumehedvastutasid Luigeoru muutmise eest traditsioonilistest põllumajandusmaadest õigeteks viinamarjaistandusteks pärast II maailmasõda.

Kasutage Swan Valleys veedetud aega täielikult. Saate osaleda meistriklassis, sirvida kunstiteoseid, lõõgastuda spaas ja loomulikult juua head veini. Kui soovite midagi veidi teistsugust, võtke ette veinikruiis, mis väljub Perthist ja sõidab mööda Swan Riveri üles. See lõpeb kohe Sandalfordi veinitehases, kus te hüppate maha, joote veini ja sööte lõunat.

Swan Valley on selles nimekirjas üks elavamaid ja peresõbralikumaid veinipiirkondi. Coward and Black Winery on lõbus peatus Swan Valleys, sest saate samal ajal maitsta šokolaadi ja veini, samas kui Upper Reach Winery korraldab veebruarist märtsini välikontserte Twilight.