8 toitu, mida proovida Virginia osariigis Richmondis

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:17

Richmondis on mitmekesine elanikkond ja ka toiduvalik on sama mitmekesine. Muidugi on lõunapoolne mõju, kuid linn pole kaugel idaranniku suurest sihtkohast nagu DC. Piirkondlikud lemmikud ulatuvad soolasetest võistest mereandidest, mida saate ainult VA vetes, kuni osariigis kasvatatud veinideni. Eelkõige on Richmondi linn muutunud silmapaistvate käsitööõllede proovimise sihtkohaks. Toidumaastik on meelitanud James Beardi nomineeritud ja võitnud kokkasid, kuid atmosfäär on endiselt pingevaba ja kutsuv, nii et teil pole probleeme leida neid kohustuslikke toite mõistliku hinnaga.

Pimento juust

Richmonders armastab oma pimento juustu ja tõenäoliselt leiate seda paljudest linna menüüdest. Juust, majonees ja muidugi pimentomääre ei pruugi just kõige isuäratavamad välja näha, kuid see on üsna maitsev ja sobib hästi leiva või võiste Ritzi kreekeritega. Haarake Soul N’ Vinegarist kaasa konteiner, et saaksite seda maiust kodus nautida või proovida salajaste võileivaühingute juustuseid, sulavaid maitseid soolaste friikartulitega.

Austrid

Neitsilased võtavad oma austreid üsna tõsiselt. Osariiki on kutsutud isegi idaranniku austripealinnaks. Maitsed ulatuvadsoolased kuni mahedad või võised ning neid serveeritakse toorelt, praetult, grillitult ja peaaegu igas muus valmistusviisis. Hinnanguliselt on alates 2016. aastast igal aastal müüdud rohkem kui 40 miljonit austrit. Bookbinder's asub suurepärases kohas Jamesi jõe lähedal ja toorbatoon, eriti austrid pooleldi koorel, on kindlasti proovimiseks või selle valimine. dekadentlikud austrid Rockefeller. Neile, kes ööbivad Airbnb-s, kus on köök, või soovivad veidi Virginiast koju kaasa võtta, on värskete austrite tellimine otse Amory’s Seafood Dockist, mis pakub kohaletoimetamist Richmondi, maitsev maiuspala, mille saate alla libistada.

Õlu

Richmond on tuntud oma käsitööõllede poolest, mis on kümnendi jooksul täiel määral laienenud ja paneb väiksemad linnad häbisse. Linna Virginia Commonwe alth University pakub isegi käsitööõlle sertifikaadi programmi. Õlletehaseid on sõna otseses mõttes kümneid ja paljud on koondunud endisesse tööstuslikku Scotti Additioni naabruskonda. Vasen ja Veil on kõige populaarsemad ning Isley Brewingi maapähklivõi porter valiti Richmondi parimaks õlleks. Isegi kui te ei jõua õlletehasesse, on paljudes restoranides kohalikud lemmikud.

Krabi

Mereandide teemaga jätkates peate proovima krabisid, eriti siniseid krabisid. Värskel Chesapeake'i sinisel krabil on mahe, kuid kergelt magus maitse, mis teeb sellest silmapaistva kooriklooma. Hooaeg kestab tavaliselt kevadest hilissügiseni, seega on võimalus, et saate Richmondi külastades oma käed külge panna. Neid serveeritakse kõige pareminiaurutatult, et saaksite nautida tõelist maitset. Leiate ka palju teisi RVA restorane, mis pakuvad krabi supi sisse segatuna, keedukottides või praetuna nagu Conch Republic veepiiril, populaarne söögikoht Sugar's Crab Shack või Tipsy Crab, kus pakutakse krabiga kaetud friikartuleid või keedukotte.

Pizza

Ei, see ei ole teie New Yorgi või Chicago sügavroog, kuid Richmondi söögituba jätkab plahvatuslikku kasvu ja näeb, et hiljutised pitsasaagid loopivad pirukaid ja viile teie tavaliste, kuid ka päris huvitavate lisanditega. Scott’s Additioni südames asuv People's Pie pakub ümmargusi ja ristkülikukujulisi Detroidi stiilis pitsasid, mille täidis on keskendunud hooajalistele koostisosadele, nagu hautatud apteegitill ja röstitud kõrvits. Ja kuigi Zorch Pizzal pole veel füüsilist asukohta, saab selle toiduauto viilud või ettetellitud pirukad tellida koos kõrvuti või isegi terve pudeliga Richmondi lemmiku AR Hot Southern Honeyga. See ei ole suus kõrvetav vürtsikas, kuid lisab juustulisele headusele mõnusa hoo.

Vein

Kuigi õlletehase stseen on omane Richmondile, on võimatu mööda vaadata Virginia veini rollist. Osariigis asub rohkem kui 300 veinitootjat ja Richmondis toimub isegi Virginia veininäitus, mis toimub märtsis kuue päeva jooksul. Selles linnas on lihtne suurepärast klaasi veini rüübata. C’Est le Vin on ideaalne šikk, kuid hirmuvaba keskkond, et proovida veine klaasist või osta täis pudel, samal ajal kui 17. tänava turul inimesi vaatab. Ja Buckheadi ulatuslik veinikaart, millel on rohkem kui 700 etiketti, süttibtõsta iga veinisõbra silmad üles.

Northern Neck Ginger Ale

See on üks üksus, mida võib olla raske leida, kuid kui leiate, võtke see kinni. Kohe. Northern Neck Ginger Ale'i on Virginias toodetud alates 1926. aastast ja Coca-Cola teatas, et lõpetab tootmise 2020. aasta lõpus alumiiniumipuuduse tõttu. Kuid see ei ole takistanud petitsioonide veebis ilmumist ja Virginia kuberner pöördus isegi ettevõtte poole, et oma otsust muuta. Kuigi valida on ka teiste ingveriõllede kaubamärkide vahel, on Northern Neck tuntud oma erilise tugeva ingveri maitse poolest. Kui märkate seda Richmondi kohalikus poes, võtke üks või paar ümbrist.

Õunad

Jah, õunad. Virginias on üsna erinevaid õunu, sealhulgas punaseid ja kuldseid maitsvaid õunu, Fuji, gala ja Granny Smith. See on tegelikult suuruselt kuues õunatootmisosariik. Ja alates 2012. aastast tähistatakse igal aastal Virginia siidrinädalat. Maitsvad õunad jõuavad kohalikesse RVA restoranidesse ja saavad suurepäraseid koostisosi. 8 1/2 Church Hilli praetud roheliste tomatite kangelane lisab oma õlale magusaid hapukaid Granny Smithi õunu. Ja seal on Blue Bee Cider, osariigi esimene linnasiider, mis toodab jooke Virginia õuntest. Soojadel päevadel ei saa Note Bene'i õunasiidri bourbon-slushie võita.