Marrakechi parimad restoranid

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:17

Keiserlinna Marrakechi külastamiseks on palju põhjuseid. Külastajad tulevad imetlema medina keskaegset arhitektuuri, ostma hõbedat, siidi ja vürtse turgudes ning kogema traditsiooniliste riadide eritellimusel valmistatud külalislahkust. Paljude jaoks on linna tipphetk selle mitmekesine köök. Klassikalisi Maroko tagine'e serveeritakse peentes söögikohtades ja tänavaäärsetes kioskites, samas kui Ville Nouvelle'i restoranid annavad tunnistust Marrakechi multikultuursusest, kus on esindatud Prantsusmaa, Itaalia, Jaapani ja India esindajad. Siin on linna parimad restoranid 15 erinevas kategoorias, traditsioonilisest kuni kaasaegseni.

Parim traditsiooniline: Dar Zellij

Meidina südames asuvas kaunilt restaureeritud 17. sajandi riaadis asuv Dar Zellij on meie restoran, mis sobib erilistel puhkudel. Selle rikkalik sisekujundus viib külalised tagasi sultanite hiilgeaega – originaalsed käsitsi maalitud laed, keerukad inkrusteeritud puidutööd ja araabia laternad, mis heidavad seintele geomeetrilisi varje. Toas loovad ookeri ja safrani rikkalikud toonid romantilist õhkkonda, samas kui õues kaunistavad saledad tsitruselised. Menüü pakub traditsioonilist Maroko gurmeetlemmikud: mõtle mahlakad lambatagiinid ja helbed kanapastiljad. Pakutakse alkoholi ning sageli kaasneb einete saatel elav muusika ja tants.

Parim kaasaegne: restoran La Palette

Kaasaegsema söögikogemuse saamiseks minge medinast välja Ville Nouvelle'i prantsuseaegsesse Guelizi naabruskonda. Siit leiate restorani La Palette, kus on trendikas segu avatud telliskiviseintest, lopsakast rohelusest ja säravatest klaasnõudest. Menüüs on hooajaline kombinatsioon Maroko ja Vahemere hõrgutistest. Valige eelroaks pannil praetud kammkarbid või kuskuss kana- ja lambalihaga, seejärel lubage end magustoiduks šokolaadifondanti või brüleekreemiga. La Palette pakub nii alkohoolseid kui ka mittealkohoolseid jooke ning klaaside kaupa Maroko ja Prantsuse veine.

Parim eelarve: La Cantine Des Gazelles

Kui reisite kingapaelal või soovite lõõgastavamat einestamiskogemust, on La Cantine Des Gazelles nii kohalike kui ka turistide lemmik. Mugav viieminutilise jalutuskäigu kaugusel Djemma el-Fnast on raske mööda vaadata, kuna kogu interjöör on särav Barbie-roosa. Võite oodata suuri portsjoneid, madalaimaid hindu ja alati sõbralikku teenindust, kus Maroko menüüd ulatuvad kuskussist ja keftast tagiinide, pastillade ja salatiteni. Kolmekäiguline menüü on näljastele reisijatele eriti soodne. Soovitatav on ettetellimine; kaardiautomaati pole, seega võtke kindlasti kaasa sularaha.

Parim prantsuse keel: Le 68 baarà Vin

Veel üks silmapaistev sihtkoht Guelizis, Le 68 Bar à Vin, sobib hästi neile, kes soovivad prantsuse rafineeritust. Kuigi see on rohkem veinibaar kui restoran, täiendab see meeleolukas koht oma pidev alt muutuvat veinikaarti (mis sisaldab peaaegu 200 imporditud etiketti kogu maailmast) maitsvate prantsuse taldrikute valikuga. Paljude külaliste jaoks on esiletõstetud juustu- ja vorstitahvlid, mis konkureerivad Pariisis leiduvatega. Menüüs on ka austrid, coq au vin, foie gras salat ja baklažaanigratiin. Baar jääb avatuks igal õhtul kella kaheni öösel.

Parim itaallane: Mamma Mia

Natuke mööda Rue de la Liberté, Le 68 Bar à Vin juurest, on Mamma Mia, üks Marrakechi parimaid võimalusi ehtsa Itaalia piletite jaoks. Restoran kutsub esile traditsioonilise trattoria atmosfääri, kus on punase-valgekirjud ruudulised laudlinad, retro itaalia plakatid ja avatud köök, kus kokad loosivad maitsvate pirukate jaoks põhja. Kui pitsat ei isuta, vali selle asemel värske pasta või lõhnav mereandidega risoto. Tiramisu ja Itaalia jäätised on magustoidumenüü staarid, samas kui veinigurmaanid hindavad laia valikut Itaalia, Prantsuse ja Maroko etikette.

Parim Aasia: Katsura

Mugava asukohaga Medina ja Guelizi keskosa vahel asuv Katsura on teretulnud lisa Marrakechi söögikohale neile, kes ihkavad Aasia maitset. See on värske ja tervislikmenüü keskendub Jaapani ja Tai eriroogadele, sealhulgas sushile ja sashimile, bentokarpidele ning pikale maitsekatele Tai karridele ja nuudliroogadele. Saate tellida à la carte või valida nelja rikkaliku menüü hulgast. Restoran ise on kaasaegne ja loomuliku valgusega üle ujutatud, muutes selle meeldivaks lõuna- või õhtusöögikohaks. Alkoholi serveeritakse ning toite saab tellida ka kaasa või kaasa.

Parim indialane: Bombay Halal

TripAdvisori arvustuste kohaselt üllatab Guelizi restoran Bombay Halal pidev alt külastajaid oma kvaliteetse, kuid mõistliku hinnaga India köögi autentsusega. Koostisosad on värsked ja kaunilt valmistatud ning proovitud ja testitud rahvahulgale meeldivad, sealhulgas võikana ja lambaliha biryani. Teenindus on jäägitult sõbralik, samas kui sisekujundus on ainulaadne segu vana kooli küllusest ja kaasaegsest šikist koos pehme kreemja mööbli, karmiinpunaste sametseinte ja sädelevate lühtritega. Bombay Halal on avatud iga päev lõuna- ja õhtusöögiks ning seal ei pakuta alkoholi. Valige selle asemel chai või värskendav mango-lassi.

Parim ameeriklane: Beats Burger Marrakech

Beats Burger on mõnevõrra ootamatu: gurmeerestoran asub keset Medina ajaloolisi turgusid. Kui pärast päevadepikkust tagiinide proovimist avastate, et soovite kodumaitset, on see koht, kuhu minna. Menüüs serveeritakse muusikast inspireeritud nimedega veise-, kana-, kala- ja taimetoitleid – teema ulatub restorani sisekujunduseni ja seinu kaunistavad retrovinüülkaaned. Neile, kes pole suured burgerifännid, sealon ka hulk bageleid ja smuutisid. Mida iganes otsite, sööge katuseterrassil, kust avaneb vaade Punasele linnale Koutoubia mošeele.

Parimad mereannid: Chez Mado

Mereandide puhul on silmapaistev aadress Chez Mado Guelizis. Siin kasutab prantsuse kokk kirglikult parimaid ja värskemaid tooteid, et luua gurmee-mereandide menüü, mis muutub vastav alt hooajale. Alustage vaagnaga mahlakad austrid või suurepärane ceviche, seejärel liikuge kaunilt valmistatud terve või fileeritud kala juurde. Väike valik veiseliharoogasid on mõeldud teie seltskonnaliikmetele, kes eelistavad liha mereandidele, samas kui magustoidud on meeldivat sorti (mõelge sidruni-beseepirukale ja tiramisule). Paluge kelneril soovitada teie söögi kõrvale täiuslikku Maroko või Prantsuse veini.

Parim taimetoitlane/vegan: Gaïa

Kuigi Maroko köök on tavaliselt taimetoitlane, võib traditsioonilises restoranis vegantoitu raskem leida. Guelizis asuv maalähedane butiikrestoran Gaïa on mõeldud spetsiaalselt taimetoitlastele ja veganitele, pakkudes suurepäraselt kaetud terviseteadlikke toite, keskendudes taimsetele ja orgaanilistele koostisosadele. Näiteks falafeli kausid, supid ja salatid, millele järgnevad vegan pannkoogid ja açaí kausid. Restoran ise on rahustav ruum, kus on rotangist mööbel, värvilised padjad ja laes rippuvad potitaimed. Kõnniteel olevad lauad annavad teile võimaluse jälgida, kuidas maailm söömise ajal möödub.

Parim romantika: La Maison Arabe

La Maison Arabe on rikkalik riad, kus on kaks romantilist söögikohta, mis on avatud nii külastajatele kui ka külalistele. Esimeses, restoranis Le, serveeritakse traditsioonilisi Maroko hõrgutisi käsitsi maalitud zouaké lae all. Itaalia lambid ja antiiksed paleeuksed lisavad vanaaegse romantika atmosfääri. Teine on Les Trois Saveurs, mis pakub valikut Prantsuse, Maroko ja Tai roogasid vabas õhus riaadi võimatult kauni basseini ja aedade ümber. Mõlemas restoranis saadab eineid elav Araabia-Andaluusia muusika, mis annab teie erilisele sündmusele viimase lihvi maagiale.

Parimad vaated: M Rooftop

M Rooftop, mis asub (nagu nimigi ütleb) Medina katuseterrassil, on TripAdvisoris hinnatud kogu linna parimaks restoraniks. See kadestamisväärne staatus on suuresti tänu suurele kõrgendatud vaatele keskaegsetele katustele ja Koutoubia mošeele. Päeval ulatuvad üle horisondi lumised Atlase mäed ja öösel on Djemma el-Fna sära selgelt näha. Lisaks vaatele lubab M Rooftop maitsvat valikut Maroko ja rahvusvahelisi lemmikuid koos maitsvate alkoholivabade kokteilidega. Hinnad on õiglased ja töötajad meeldivad.

Parim kultuur: kohvikukell

Medinas asuv Café Clock pakub tüüpilisi Maroko roogasid ja rahvusvahelisi fusioonroogasid, sealhulgas kuulsat kaameliburgerit. Restoran võtab kultuurikogemus palju kaugemale kui kohaliku köögi tutvustus. Iganädalased üritused on mõeldud külalistele Maroko traditsioonidesse sukeldumiseks ning hõlmavad elava muusika üritusi ja jämmiseansse, Maroko jutuvestmist inglise ja araabia keeles, kokandus- ja kalligraafiatunde ning tunde, mis õpetavad mängima oudi (mingi araabia lauto). Café Clock on avatud hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks ning sellel on ka asukohad Fezis (originaal) ja Chefchaouenis.

Parim veinivalik: Noir d’Ivoire

Veel üks nutikas riadhotell Marrakechi ajaloolises müüriga ümbritsetud linnas Noir d'Ivoire on koduks restoranile Ōban, kus on hooajaline Maroko ja rahvusvaheline menüü. Eelkõige on riad kuulus oma eritellimusel valmistatud avatud kujundusega veinikeldri poolest, mis mahutab vähem alt 3000 pudelit. Nende hulgas on sorte kogu maailmast ja mitmeid haruldasi või nõutud etikette, sealhulgas '62 Cheval Blanc ja '99 Petrus. Riad kuulub mainekasse Le Circle SGC-sse ja seal töötab asjatundlik sommeljee, kes annab külalistele nõu, kuidas nende söögikordade jaoks täiuslikult sobitada, olenemata sellest, kas nad valivad grillitud sisefilee või merikuradi tagine.

Parim kohvik: Bacha Coffee Marrakech

Nüüd mitmes kohas Marokos ja Singapuris avati Bacha Coffee esmakordselt Medina Dar el Bacha palees 1910. aastal. Hiljuti pärast 60-aastast pausi taaselustatud kohvik müüb taas enam kui 200 ühe päritoluga sorti., 100 protsenti Arabica kohvid kogu maailmast. See on kohustuslik külastussihtkoht asjatundjatele, nii sisekujunduse kui ka kohvi poolest. Pood on Art Deco ajastu pühamu, kus on must-valge marmorpõrandad, kuldsed peeglid ja raamid ning sinised samettoolid. Kohvivalikut täiendab kookide, tortide ja maitsvate Prantsuse ja Viini küpsetiste menüü.