Kus süüa Kuala Lumpuris, Malaisias

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:21

Kuala Lumpuris söögikoha leidmine on lõbus probleem. Malaisia pealinn on paljude kultuuride kulinaarne keeris, millest igaüks esitleb uhkusega oma parimat kööki ainulaadsel ja meeldejääval viisil. Lisaks paljudele kohalikele eriroogadele leiate restorane, kus serveeritakse toite kõikj alt maailmast.

Olge julge – unustage õhkkond. Kuala Lumpuri parimatel söögikohtadel on prioriteedid korras. Otsige auravaid nuudlipoode, kus toit on olnud põlvkondade vältel tähelepanu keskpunktis. Teate, et olete õiges kohas, kui näete, et plasttoolid ja tsementpõrandad on endiselt uusimast toitumishullust pritsinud. Luminofoorlambid pea kohal õõtsuvad? Täiuslik!

Jalan Alor

Kuala Lumpuri kuulsaim söögikoht on Jalan Alor, kõrv altänav, mis on paralleelne Jalan Bukit Bintangiga linna kõige elavamas osas.

Jalan Aloris on palju tähelepanu pööratud mereandidele, kuid leiate ka palju Tai ja Hiina toitu. Valikute arv võib olla tohutu, kuid kui otsite maitsvat ja meeldejäävat elamust, proovige grillitud rai. Kui vajate midagi magusat, on Sangkaya kookosejäätis alati magustoidu hitt.

Jalan Alor on samuti stseeni kohta. Tänu tänavatelepopulaarsus (ja rohkem kui paar teleesinemist) muutub piirkond õhtuti üsna kaootiliseks. Menüüga töötajad, kerjused ja pätid võistlevad teie tähelepanu pärast.

Kopitiams

Ükski Kuala Lumpuri külastus pole lõpule jõudnud ilma mõne kopitiumi kontrollimiseta.

Kopi tähendab malai keeles "kohvi" ja tiam tähendab Hokkieni keeles "poodi". Sügav alt kohalikus kultuuris juurdunud kohvikud on eriti mugavad Kuala Lumpuri paljude pärastlõunaste äikesetormide ootamiseks. Inimesed kogunevad ja viibivad kopitiimis, et jooke rüübata, lobiseda, sporti vaadata ja ajalehti lugeda. Samuti leiate tee- ja kohvivaliku kõrvale odavaid kohalikke suupisteid ja lihtsaid Hiina toite.

Kui teile meeldib must kohv, pidage meeles, et peaaegu kõik joogid on tugev alt magustatud. Mõned neist on vähem alt 50 protsenti kondenspiimast. Musta tee või kohvi saamiseks lisage piima- ja suhkruvaba joogi tellimuse lõppu kosong (malai keeles "null").

Eelklassilise kopitiami kogemuse saamiseks proovige Merchant's Lane'i Jalan Petalingil. Tihti tuleb oodata, enne kui need kell 11.30 avatakse.

Mamaki kioskid

Mamak on termin malaisialaste jaoks, kes on tamili moslemid. Nagu kopitiams, on ka Mamaki kioskites palju suhkrurikkaid jooke ja odavaid kohalikke hõrgutisi. Tamili moslemid, kes neid juhivad, valmistavad toitu halal. Menüüvalikud erinevad koopiate omadest: Mee goreng (praetud nuudlid)on levinud, nagu ka roti (õhuke veniv leib), chapati ja nasi kandar karripõhiste roogadega. Teh tarik (tõmmatud tee) on sellistes kohtades veel üks eriala; kui teil veab, saate vaadata, kuidas teed asjatundlikult läbi õhu valatakse vahu lisamiseks.

Kui mõned Mamaki kioskid on tõesti kokkuvarisemise äärel, on teised laialivalguvad kohad, kus hipsterid lähevad väitlema ja õpilased kogunevad õppima. Olenemata sellest, millise valite, leiate Kuala Lumpuris kõikjal Mamaki kioskid ja söögikohad. Paljud neist on avatud 24 tundi ööpäevas, muutes need väsinud taksojuhtide majakaks.

Nasi Campuri restoranid

Paljud nasi campuri (hääldatakse "nah-see cham-poo-er") restoranid, mida leiate peaaegu igal tänaval, on paljude Kuala Lumpuri kohalike jaoks vaikerestoranid. Parimate tulemuste saamiseks liikuge kõige aktiivsemate kohtade poole.

Nasi campur tähendab sõna-sõn alt "segariis". Taldrikud algavad tavaliselt kuhjaga valge riisiga (kui süsivesikud pole teie sõber, võite küsida poolportsjonit või mitte ühtegi portsjonit). Küpsetatud liha, mereandide ja köögiviljade ekraanilt saate seejärel valida, mida soovite riisi peale panna. Portsjonid on väikesed, kuid võite lisada nii palju kui soovite.

Ainus puudus on see, et hindu ei kuvata ja teilt võetakse selle eest vastav alt tasu. Pärast toidu kättesaamist vaatab keegi töötajatest sõna otseses mõttes teie taldrikut silma ja teeb hinna, mida nad peavad õiglaseks. Sel hetkel olete kohustatud maksma seda, mida nad küsivad. Õnneks on nasi campur tavaliselt anodav viis süüa ja söögihinnad osutuvad tavaliselt oodatust madalamaks. Kuid mõnikord saavad turistid liiga palju tasu. Hiinalinnas Tang City Food Courti ees asuv ökonoomse riisi stend on üks sellistest kohtadest, mis on selle poolest kuulus.

Nasi Kandari restoranid

Nasi kandari restoranid kogu Kuala Lumpuris töötavad peaaegu samamoodi nagu nasi campuri söögikohad, kuid India-moslemi mõjuga.

Nasi kandar arvatakse olevat pärit Penangist, Malaisia saarelt, mis on kuulus oma toidumaastiku poolest. Alustage taldriku valge riisiga (mõnes kohas võib naan olla alternatiiv), enne kui otsustate, mida peale panna. Sealiha pakkumisi nasi kandari restoranidest ei leia. Tavaliselt on saadaval kala, lamba- ja veiseliha. Paljud erinevad lihatüübid on sageli õlised ja vürtsised karrid – küsige kõigepe alt, kas teile ei meeldi vürtsikas toit.

Nagu nasi campuri puhul, valmistatakse toit tavaliselt üks kord ja serveeritakse seejärel kogu päeva kergelt soojana. Parima kvaliteedi tagamiseks ilmuge päeva jooksul varem, kui see pole nii kaua väljas seisnud. Söögikohad kipuvad sihiks võtma eri kellaaegu ja toovad värskeid roogasid vastav alt välja.

Väike India / Telliskivitehased

Sõitke monoraudteega Little Indiasse, et saada Kuala Lumpuri parimat India toitu. Lisaks paljudele nasi kandari restoranidele leiate Lõuna-India ja banaanilehtede karrimajad. Nagu nimigi ütleb, serveeritakse teile riisi abanaanileht koos erinevate karride ja daaliga, mis on selle ümber välja pandud. Mõned kohad on kõikvõimalikud ja töötajad tulevad aeg-aj alt kohale, et anda teile veel üks lusikatäis kõike, mida teile meeldib.

Kui otsustate süüa ilma söögiriistadeta nagu kohalikud, järgige mõnda elementaarset etiketti. Peske end enne ja pärast restorani keskel asuvas kraanikausis. Need laual olevad metallist veekausid on söögi ajal sõrmede pesemiseks. Söömise ajal proovige kasutada ainult paremat kätt. Vasaku käega söömine on halb vorm.

Chinatown

Mereandide restoranidest kuni dim sumi ja nuudlikärudeni on Hiinalinnas KL palju ahvatlevaid kohti, kus proovida Hiina malai toite.

Kui tooli üldse hankida, on see tõenäoliselt plastikust. Koon Kee Wan Tan Mee on üks selline lihtne asutus, mis on aastakümneid pakkunud kohalikku spetsialiteeti won ton mee nuudleid. Kui toit on nii hea, võite unustada, et teie toolil on ainult kolm jalga.

Või vaadake Tang City Food Courti, kus kohalikud nuudlid lunastavad räämas keskkonna. Täieliku elamuse saamiseks tellige pott rohelist teed. Jalan Sultani ääres leiate ka turistidele suunatud nuudliputkasid ja savipotiküpsetusi. Isegi kohalikud elanikud patroneerivad väheseid; Nam Heong on populaarne lõuna- ja hiline hommikueine, kus süüakse kohalikku kanariisi.

Bukit Bintagi piirkond

Jalan Alor saab Bukit Bintangi piirkonna näljastelt palju tähelepanu, kuidnäha ja teha on ka palju ahvatlevaid restorane.

Esindatud valikuvõimaluste hulgast näete Iraani, Pakistani, Maroko ja palju muud tüüpi kööki, mida kodus pole lihtne leida. "Aurulaev", kuumpott ja muud isevalmistamise kohad on siin tavalised.

Kui soovite kõigile rühmaliikmetele meeldida, on Bukit Bintagi suurtes kaubanduskeskustes sageli kvaliteetsed toiduväljakud. Pereliikmed saavad proovida, mida tahavad, ja kõik saavad ikkagi koos istuda. Kallis kaubanduskeskuse Pavilion allosas asuv laialivalguv Food Republic on populaarne valik. Veel üks suurepärane võimalus on 10. krundi all asuv Hutongi toidukohus.