Belfasti parimad restoranid

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:21

Briti toit saab ebaõiglase räpi, kuna see on natuke raske või mis veelgi hullem, igav. Kuid õitsev restoranimaastik Belfastis peaks seda kõike muutma. Põhja-Iirimaa pealinn on läbi teinud kulinaarse taassünni ja on nüüd täis uusi julgeid söögikohti.

Parim hommikusöögiks: väljakujunenud kohv

Establish Coffee, mis on tuntud oma minimalistliku tööstusdisaini ja uskumatu kohvi poolest, on parim koht hommikusöögiks Queen’s Quarteris. Moodsas kohvikus serveeritakse Iirimaal ja kaugemalgi röstitud eripruuli, kuid võite ka pika ühise laua taga istuda, et tutvuda kohalikust inspireeritud menüüst. Alates pudrust kuni täiuslikult pošeeritud munadeni ja üllatav alt maitsvate huevos rancherodega – hip-kohvipeatus pakub uskumatuid hommikusöögivalikuid suurepärase hinnaga. Samuti on saadaval värsked küpsetised, näiteks õunakook, mis on magusaks alguseks või maiuspalaks igal kellaajal.

Parim mereandide jaoks: Morne'i mereandide baar

Belfasti ümbritseb vesi, seega on õige teha oma söögiplaanis ruumi, et maitsta linna parimaid mereande. Kohe raekoja kõrval asuv Morne Seafood Bar on pühendatud kohaliku kala ja karpide maitsetele menüüst läbi paista. Et tagada vägaparima kvaliteediga, restoran hoiab Carlingford Loughis isegi oma karpide peenraid. Siinsed austrid on silmapaistvad (ja varastada 10 naela poole tosina eest), kuid mereannikoor on kuulus väljaspool linna piire. Pearoaks on merluus ja lõhe mõlemad kohalikud toidud ning kammkarbi linguine on täielik unistus.

Parim kala ja krõpsude jaoks: John Longi

Te ei saa Belfastist lahkuda kala ja krõpsu proovimata ning John Long’s jääb linna armastatuimaks hakkijaks. Kiirtoidustiilis söögikoht avati esmakordselt 1914. aastal ja on tänu suurepäraselt praetud kalale ja soolastele, isuäratavatele krõpsudele tegutsenud enam kui sajandi. Või kodulinna maiuspalaks proovige küpsetist (vorstiliha ja pätsiks praetud kartul). Eeldage, et kabiinid on söögiaegadel täis, seega tulge varakult kohale, et istet võtta.

Parim liha jaoks: leek

Nagu nimigi ütleb, võimaldab see hõivatud Belfasti restoran tulel olla köögi täht. Söögikohas on 10 jala pikkune Argentina asador-grill ning tandooriahjud veiseliha, kana ja kala erinevate vürtsidega grillimiseks avatud söögitoas. Praed on legendaarsed, kuid alati on menüüs ka vähem alt üks veganisõbralik roog nagu peedirisoto. Flame pakub ka traditsioonilist hommikusööki esmaspäevast laupäevani kuni kella 11.00.

Parim pitsa jaoks: Pizza Punks

Belfasti parima gurmee-puuküttega pitsa otsimiseks minge otsePitsapunkarid. Asutamisvastane pitsakoht usub, et pitsad peaksid olema ühe madala hinna eest piiramatul hulgal lisanditega. Ehitage oma pirukas rohkem kui 50 koostisosast koosneva kohandatud kombinatsiooniga või proovige pirukat personali menüüst, näiteks maitsvat Super Thai Guy't, millele on lisatud kõrvetatud tšillikaste, mozzarella, kleepuv sealiha ja maitsev laimi-ricotta. Kokteilid on samuti suurepärased, kuid külma käsitööõlu kõrval ei saa valesti minna.

Parim lõunasöögiks: valmistatud Belfastis

Made in Belfast, mis näeb välja nagu teie vanaema lemmiksöökla, on ideaalne koht lõunasöögiks katedraalikvartalis. Restoran keskendub kohaliku päritoluga koostisosadele ning muudab tooted ja liha kaasaegseteks klassikalisteks roogadeks. Alustage säästva mereannikoorega, mida serveeritakse koos omatehtud Guinnessi leivaga, kuid säästke ruumi pannil röstitud Thornhilli pardi rinnale piparkoogitäidise ja kohalike ürtidega. Hooajaline menüü muutub, nii et see on alati väärt külastamist, kui olete mõnda aega linnast väljas olnud. Raekoja kõrval on ka teine asukoht.

Parim kana õhtusöögiks: Yardbird

Dirty Onion pubi kohal asuv Yardbird on tuntud oma vabapidamisel peetavate kanaliha poolest. Vähendatud menüü sisaldab kuivaks hõõrutud kana, tiibu ja ribisid, kuid mida on tõesti vaja tellida, on praekana. Seda marineeritakse 24 tundi petipiimas, sidrunis ja paprikas, nii et see tuleb väljaiga kord uskumatult mahlane. Tellige täis lind, pool või veerand, kuid kindlasti lisage kõrvale bataadi friikartulid ja avokaadosalat.

Parim peeneks einestamiseks: OX

Vähesed gurmeerestoranid on Belfastis sama palju erutanud kui Oxford Streeti OX. Peen söögikoht on pälvinud ihaldatud Michelini tähe oma rafineeritud, kuid tagasihoidliku lähenemise eest toidule. Kaldaäärses restoranis serveeritakse hooajalist menüüd, mis muutub vastav alt parimatele saadaolevatele toodetele. Siit leiate mitmekäigulise degusteerimismenüü, et proovida võimalikult palju koka loomingut. Oodake loomingulisi kooslusi, nagu kuivatatud meriforell rannakarpide ja marineeritud kirvijuurega või maapirn sidruni, kananaha ja sojaga. Lõpetage eine kolme sorti Iiri juustu valikuga, kuigi magustoidud on samuti omaette.