10 parimat Savannah' restorani

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:26

Asub umbes 250 miili osariigi pealinnast Atlantast kagus ja on hõlpsasti ligipääsetav Lõuna-Carolina osariigi Charlestoni ja Florida osariigi Jacksonville'i kaudu. Savannah on ideaalne päevareis ja ka omaette sihtkoht. Rannikuäärne linn pakub ajaloolisi paiku, antebellumi arhitektuuri, romantilisi tammepuid, lopsakaid parke ja elavat kulinaarset stseeni. Kuigi võite leida oodatud mereande nagu austrid ja praetud mereannivaagnad, aga ka lõunamaised toidud, nagu BBQ, pakub linn erinevaid valikuid igale maitsele ja eelarvele. Siin on Savannahi kümme parimat restorani alates sadamalinna lõunamaistest toitudest auhinnatud The Grey's kuni lihtsate veganroogadeni kohvikus Fox ja Fig.

Hall

The Grey kokk ja kaasomanik Mashama Bailey võitis 2019. aastal kaguosa parima koka James Beard Foundationi auhinna ning see oli igati ära teenitud. See 1930. aastate art deco stiilis Greyhoundi bussiterminal on tänapäevaseks saanud restoran, mis pakub lõunamaist toiduvalikut. Mõelge läbimõeldud hingetoidule, mis kasutab ära kohalikke ja hooajalisi tooteid. Menüü on jagatud nelja kategooriasse: sahver, vesi, mustus ja karjamaa. Tipphetkedeks on krabiliis Carolina Gold pärandriisi ja paprikaga ning lämmatatud vutt mustava vürtsi, kreooli vürtsi ja kruusakoogiga. Tähelepanelik külalislahkus, keskendunud Euroopa veinikaart jasuurepärased kokteilid muudavad selle külastuse kohustuslikuks.

B's Cracklin' BBQ

Southern Living nimetas 2019. aastal Lõuna-Ameerika 50 parima grillimiskoha hulka. B's Cracklin' on spetsialiseerunud peakokk Bryan Furmani kodukandi Lõuna-Carolina Carolina stiilis sigagrilli valmistamisele. Oodake kuhjaga sealiha, kana, ribisid, tiibu ja rinnatükke koos klassikaliste külgedega, nagu kõrrelised, räsi ja riis, makaronid ja juust ning salat – kõik on parim, kui kastetakse üle tema tunnusliku äädikakastmega. Loputage see kõik maha suure magusa teega ja lõpetage omatehtud banaanipudingiga.

Vinnie Van GoGo

Täiuslikult valmistatud õhukese koorega Napoli pitsa saamiseks ja ajaloolise linnaosa vaatamisväärsustega tutvumiseks hingetõmbeajaks proovige Vinnie Van GoGo't. Koht, mis on saadaval nii einestamiseks kui ka kaasavõtmiseks, pakub oma k altsoonide ja tervete 14- ja 18-tolliste pirukate valmistamise tavapäraste lisanditega: pepperoni, mustad oliivid, seened, vürtsikas Itaalia vorst, banaanipaprika, salaami ja palju muud.

Vana roosa maja

Asub Savannah’ ainsas säilinud 18. sajandi mõisas Planters Innis Reynoldsi väljaku kõrval. Olde Pink House on Savannah’ ajastutruu söögikoht. Seade on elegantne, kuid mitte tüütu ning restoran paistab silma Low Country köögiga, nagu pannil küpsetatud jumbo tükikrabi praetud roheliste tomatitega rikkalikus rémoulaadis ja praetud vutt succotaši, meeglasuuri ja vürtsidega maapähklitega. Kas soovite oma mereande parandada? Proovige ühte Pink House vaagnat, näiteks Habersham krevettide ja tangudega, krabikook ja praetudkammkarbid, sobivad ideaalselt jagamiseks.

Fox & Fig Cafe

Jah, isegi linnas, mis on tuntud oma lõunamaise toidu ja suurepäraste grillimisvõimaluste poolest, on valikuid ka mittekiskjatele. Üks parimaid on Fox and Fig Cafe, mis asub Troupi väljaku lähedal. Serveeritakse taimseid, hommikusöögikeskseid toite, nagu munadeta quiche, Foxi tunnusburger ja nutikad lõunamaised toidud, nagu praetud lõunaseitan ja bataadi vahvel, klassikalise kanaliha ja vahvlid, mida serveeritakse sorgo-sriracha siirupiga.; kohvikus on ka suurepärane valik kohvi, teed ja kookoskoore-piimakokteile.

Green Truck Pub

Südamliku naabruskonna huvi korral vaadake seda kohta Whitney ja Josh Yatesi abikaasa duolt. Nii rohuga toidetud täiesti naturaalne veiseliha kui ka köögiviljakotletid on valitud linna parimateks, nii et proovige kas "The Lone Star" koos kodus valmistatud chipotle BBQ-kastme ja jalapeñodega. Võileivad ulatuvad klassikalisest grilljuustust kuni vegeliku Ruubeni ja California stiilis BLT-ni peekoni, avokaado ja maja rantšo kastmega. Restoranis pakutakse ka mitmeid salateid, vegan musta oa tšillit ja suuri eelroogasid, nagu pimento juustuplaat.

Proua Wilkesi söögituba

Olge varakult järjekorda, et maitsta omakasvatatud lõunamaist kokakunsti selles ajaloolises kesklinna kohas. Uksed avatakse kell 11 hommikul ja restoran ei võta broneeringuid vastu. Kuid ootamine on seda väärt toekate küpsiste, praekana, gumbo, okra, lihapätsi,mustsilmsed herned ja makaronisalat – kõik serveeritakse ühistel laudadel perekondlikult. Hinnad on 25 dollarit inimese kohta (koos maksudega) ja alla 10-aastastele lastele poole soodsamad. Enne minekut külastage pangaautomaati – restoranis on ainult sularaha.

Collinsi kvartal

Savannah' südames asuvas restoranis, mis on loodud Melbourne'i ajaloolise Collins Streeti kohvikute eeskujul, saate nautida Austraaliat. Kogu päeva kestev hommikusöök (šampanja valikuline) pakub segu soolastest ja magusatest valikutest alates lühikesest ribist ja tangudest shakshouka stiilis kuni kookose-chia pudingi ja brioche prantsuse röstsaiani. Pärast kella 11.00 laieneb valikute menüü võileibadele, salatitele, teraviljakaussidele ja burgeritele. Ärge jätke ilma kohviku joogiprogrammist, mis sisaldab mitmeid Georgia pruulisid ning teed ja kohvi, nagu näiteks Aussie jääkohv espresso, vaniljesiirupi ja vaniljejäätisega.

Tagasi päevil pagariäri

Te ei saa kunagi valesti teha, kui valmistate endale küpsised, mida saate teha selles Bull Streeti söögikohas neljapäevast pühapäevani kell 8.00. Valige põhjaks sink, õunasuitsupeekon ja kana, seejärel lisage gruyere, valge cheddar, pimento juust või munaküpsetis, seejärel lisage sellele moosi- või pipratarretis, mett või võid. Mitte küpsistesse? Pagariäri pakub lõunasööki kell 11.00-15.00. valikuvõimalustega alates hooajalistest salatitest kuni majavõileibadeni, nagu "Tom &Moz", tomati, mozzarella, salati, soola ja pipra, oliiviõli ja balsamicoga, aga ka vahelduv valik küpsetisi, pirukaid ja kohvi.päev.

Atlantic

Renoveeritud bensiinijaamas asuv avar ja valgusküllane koht on spetsialiseerunud hooajalistele mereandide roogadele. Toit on lihtne, kuid rahuldav, alates homaarirullist Duke’i majoneesi ja selleriga brioche-kuklil kuni röstitud kammkarpideni sidruni beurre blanc’is, mida serveeritakse koos aurutatud spargliga, kuni konserveeritud sardiinideni. Köögiviljataldrikud ja tihed alt koostatud põhiroogade nimekiri, nagu praetud sealiha herneste, ubade ja maisisukotašiga, täiendab menüüd, mis on sõbralik ka neile, kellel on toitumispiirangud. Kui ilm lubab, haarake valmis kokteil või klaas mullitavat ja nautige restorani terrassi, mida varjutab linnas kõikjal leviv hispaania sammal.