Kus süüa Minneapolise Eat Streetil

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:26

Minneapolise külastajad võivad Nicollet Avenue ära tunda selle silmapaistvuse järgi Mary Tyler Moore Show ikoonilises avasaates, kuid kohalikele on see rohkem tuntud Eat Streeti järgi. Kümned kohaliku omanduses olevad baarid, restoranid ja kohvikud kõigist kulinaarsetest veendumustest hõivavad mitme kvartali pikkusel Nicollet Avenue lõigul kesklinnast lõunas, andes piirkonnale hüüdnime. See avaliku ja erasektori plaan koostati 90ndate lõpus ja see on läbilõige linna rikkalikust mitmekesisusest. Kauaaegsed minnesotlased asutasid poode koos siirdamiste ja immigrantidega, et pakkuda seda, mida võib nimetada vaid linna maitsvaimaks osaks. Kuna läheduses asuvad Children's Theatre Company, Minneapolise kunstiinstituut ja Jungle Theatre, on see ka oluline kultuurikeskus, mis on külastamist väärt. Vaadake parimat Eat Streeti pakutavat, külastades neid viis söögikohta.

Päikesetänava leivad

Eat Streetil lemmikpagariäri valimine on raske, kuid Sun Street Breads on kindlasti kandidaat. See pagariäri ja kohvik on ehk kõige paremini tuntud oma kesklinna elanike poolest: sarvesaia taignast valmistatud kaneelirullid, mis on nii taevalikud, kui nad kõlavad. Peaaegu kõik on valmistatud nullist ettevõttesiseselt ja sageli kohalikest koostisosadest. Asutaja ja peapagar Solveig Tofte on kasutamise üle uhkekaasaegsed koostisosad ja tehnikad traditsiooniliste retseptide muutmiseks.

Sun Street Breads on ennekõike hommikusöögikoht. Hommikusööki pakutakse iga päev hilisel ajal – juba lõuna ajal – nii et võite nautida hilist hommikusööki seitse päeva nädalas. Pood on neljapäevaste pitsaõhtute jaoks avatud ainult õhtuti ühel õhtul nädalas.

Profi näpunäide: kohvikust väljudes võtke kindlasti koju leiba. Eelkõige sobib lõunakarbi leib suurepäraselt vanematele, kes ihkavad midagi südamlikku, aga ka lastele, kes muidu võiksid uhke leiva peale nina püsti pista. Valmistatud terasest tükeldatud kaera ja täistera nisujahust, on see piisav alt pehme, et seda oleks võimalik lõigata, piisav alt magus, et see sobiks noortele maitsemeeltele, ja piisav alt tervislik, et võita valivaid vanemaid. See annab tavalisele maapähklivõile ja tarretisele igati väljateenitud uuenduse.

Kyatchi

Aasiapärase hõnguga hot dogide jaoks – lugege seda paremale – vaadake mitte kaugemale kui Kyatchi. Kauaaegne pesapallifänn ja restoranikokk Hide Tozawa valmistas endisele Twinsi mängijale Tsuyoshi Nishiokale süüa, nii et jaapanipärasel pöördel Dome Dogil on palju mõtet. Frankid on kuhjatud grillitud shishito paprikatega yuzu mayo või punase ingveriga ja praetud soba nuudlitega. See on fusioontoit oma parimal kujul.

Hot dogid ise aga kahvatuvad restorani mereandide ja sushi ees. Menüüs on valik rulle, nigirit ja sashimit, samuti nuudlikausse ja vardasid. Kõik Kyatchis pakutavad kalad ja muu liha on säästv alt ja sageli kohalikult toodetud. Tulemuseks on värske, hästi valmistatud toitvõib süües end hästi tunda.

Profi näpunäide: erilise maiuse saamiseks proovige magustoiduks Donna juustukooki. Saate valida, kas saada see šokolaadi või misokaramelliga, kuid tehke endale teene ja minge miso juurde. See on maitsev.

Pimento Jamaica köök

See Minneapolise kunsti- ja disainikolledži lähedal asuv kiire vabaaja restoran on tõeline tehing. Kana röstitakse tervelt 24 tundi ja see on näha. Vürtsid on julged ning liha on mahlane ja pehme. Paljusid roogasid serveeritakse magusate jahubanaanide ja krõbeda slawiga. Kariibi mere tõelise maitse saamiseks tellige Ting, Jamaica pop, mis maitseb täpselt nagu greip.

Aus hoiatus, siinsetes lihades leiduvatel vürtsidel on uustulnukatel selline mõju, mida ei pruugi oodata. Kui talute vürtsikaid toite vähe, tellige oma roog koos rantšo kastmega, mis aitab kuumust veidi tagasi tõmmata.

Vaskkana

See talunike stiilne kohvik hõlmab Minnesota agraarjuurteid ja kodumaist toiduvalmistamist. Tuntud oma hilise hommikusöögi poolest, siinsed küpsised on valmistatud nullist, portsjonid on suured ja mimoosid on põhjatud. Jooke serveeritakse müürsepurkides ja maalähedane sisekujundus tekitab tunde, nagu oleksite oma vanaema kööki sisenenud. See on hiilgav.

Kuid see koht pole suurepärane ainult hommikusöögiks. Öökullid võivad õhtul õnnelikuks tunniks mööda kiikuda, kui vein maksab vaid 3 dollarit klaas ja kokteile 5 dollarit. Kui vähegi nokitsed, siis happy hour’i menüü pakub maitsvat liha ja juustu abielulauda, nagusamuti kuradimune ja 2-dollarilise omatehtud kringli, mis pole siin maailmast.

Nagu paljud söögitänava parimad kohad, on suur osa toidust pärit kohape alt ning valmistatud värskelt ja nullist ettevõttesiseselt. Kui teile meeldib see, mida proovite, haarake kaasa Copper Kana kokaraamat ja proovige oma kätt kodus.