Gurney Drive Penangis: tänavatoit, mida proovida

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:27

Võib-olla üks Kagu-Aasia kuulsamaid toidumaastikke, Gurney Drive on koht, kuhu minna Penangis – Malaisia saarel, mida peetakse kalliks oma kulinaarsete traditsioonide poolest.

Muidugi, kõikjal Georgetownis leidub ribasid kaarikukärusid ja toiduväljakutel on ühe kõrge katuse all palju maitsvaid valikuid. Kuid Gurney Drive on stseen, mida naudivad kohalikud pered, paarid ja rahvusvahelised külastajad. Erinev alt teistest valikutest saate nautida meretuult ja rannikuvaadet söömise ja inimeste vaatamise ajal.

Mis on Gurney Drive Penangis?

Gurney Drive on jalutuskäik baaride ja restoranidega, mis asub Georgetowni rannikul Malaisias Penangi saarel. Penang on suur saar Malaisia läänerannikul Langkawist lõunas ja Tai piiri lähedal.

Kuigi Gurney Drive sai kuulsaks suure kärude laagri poolest, kes valmistasid uhkelt parimat Aasia tänavatoitu, on kärude kõrval asuvas kaubanduskeskuses lääne ketid ja uhked söögikohad. Väljaspool kaubanduskeskust ja toidukärude ala on Gurney Drive ääristatud baaride ja erinevate söögikohtadega. Mereannirestoranid ja aurulaevarestoranid (seltskondlik, laua taga kokkamise kogemus) on külluses.

Mida oodata

Gurney Plaza on Penangi omasuuruselt teine kaubanduskeskus. Kauplusi ja söögikohti on üheksa korrust! Selles on ka 12-saaliline kino (paljude ingliskeelsete pealkirjadega) juhuks, kui soovite muuta oma toiduelamuse õhtusöögi-filmi kohtinguks. Buss peatub ees. Nautige konditsioneeri mõne minuti jooksul, kui jalutate otse läbi kaubanduskeskuse rannikule, kus on hea toit!

Hoolimata ulatuslikust kajastusest toiduajakirjades ja -juhendites külastavad Gurney Drive'i endiselt peamiselt kohalikud elanikud. Hinnad on endiselt mõistlikud, kuigi odavamat toitu leiate muj alt Georgetownist.

Penangi elanikud kogunevad nädalavahetustel gruppidena, et jalutada mõnusal mereäärsel esplanaadil ning suhelda ja süüa. Kuigi käputäis tõsiseid reisijaid julgeb endiselt Gurney Drive’ile head toitu otsima, heidutab kaugus turismipiirkondadest sageli neid, kes on liiga laisad transpordi korraldamiseks või Georgetowni peamistest piirkondadest lahkuma.

Kui laiaulatuslik ühiskasutatavate laudade ja tänavakärude kogum on teie jaoks liiga meeletu, on esplanaadi vastas palju istumisrestorane. Alates mereandidest ja aurulaeva-/hotpotikohtadest kuni liharestoranide ja kodust tuttavate kettideni saate kõik grupi liikmed õnnelikuna hoida.

Huvitav toit, mida proovida Gurney Drive'il Penangis

Mõnikord võib tundmatute pakkumiste arv muuta otsustamise õudusunenäoks. Siin on mõned populaarsed kohalikud Penangi hawkeri toidulemmikud, mida võiksite koos tavaliste nuudliroogadega proovida:

• Lok-Lok: Kui teile meeldib näksida, on lok-lok teie jaoks sobiv kraam. Seda saab lisadateistele roogadele vahepalaks või eelroaks enne muu toidu saabumist. Lok-loki keedetakse pigem vees kui õlis, seega on see tavapärasest veidi tervislikum. Varrastelt leiate kõike alates lihast ja mereandidest kuni köögiviljadeni, Hiina pelmeenide ja vutimunadeni. Saate valida kas magusa, maapähkli- või vürtsika kastme vahel.
• Satay: Kui teil on lihasööja kalduvusi, siis sülg jookseb lahtise leegi kohal pulgal grillitud liha suitsulõhnast. See on Malaisia lõhn. Liha marineeritakse ja seejärel grillitakse teie ees; hinnad erinevad sõltuv alt teie valitud veise-, kana- või lamba-/kitselihast. Liha on ainus võimalus; kui olete lahja taimetoitlane, minge otsige lok-loki käru.
• Pasembur: Kuulus Malaisia India toit, pasemburi kärud võivad asjatundmatut segadusse ajada. Alustuseks valite suures osas friteeritud liha, mereandide, köögiviljade ja tofu hulgast – hind sõltub sellest, mida te võtate. Järgmiseks hakitakse teie valikud jämed alt ja kaetakse seejärel salatiga ja kastetakse sõna otseses mõttes magusa, kergelt vürtsika maapähklikastmega. Kaste on toidu uuesti valmistamiseks piisav alt kuum.
• Rojak: Kes võiks arvata, et puuviljade, tšillimaitseaine ja kalamaitse segamine oleks hea mõte? Penangi lemmikmagustoit Rojak väärib vähem alt proovimist. Värskete puuviljade tükid lämmatatakse kleepuvas magusas tamarindikastmes, millel on kalane järelmaitse; krõmpsuvad esemed ja maapähklid lisavad salatile mõnusa tekstuuri.

Mis need valged/kollased pallid on?

Sõltumata sellest, kas valite lok-loki, pasemburi, nuudlid,või muid roogasid, kohtate tõenäoliselt salapäraseid valgeid või kollaseid ruutude ja pallide kujulisi objekte. See ei ole tofu; see on kalakook.

Kalakook on Penangis populaarne täiteaine. Tekstuur on kummine; kalamaitse peaks olema minimaalne, kui üldse. Nimetage seda kalalihapalliks või madalama kvaliteediga versioonide puhul kala hotdogiks. Kui teile ei meeldi kokkupressitud kalaosade maitse või tekstuur, paluge see välja jätta.

Ettevaatusabinõud toiduga

Nagu igal pool, on suure käibega tänavatoit ohutu. Gurney Drive on endiselt hõivatud ja konkurents on tihe. Keegi ei taha oma kliente haigeks teha.

Sealiha kasutatakse sageli koostisosana, isegi roogades, mis on märgistatud kui "taimetoit". Taimetoit tähendab üsna hästi, et pärast valmistamist ei lisata liha. Nuudlid ja pelmeenid on sageli valmistatud searasvaga, et neid koos hoida, nii et isegi "taimetoitlikul" pelmeenil, mille sees on juurviljad, on ilmselt väljast seapekk. Päris hästi on kõik supipuljongid valmistatud kondiga.

Kui teil on mereandide allergia, siis teadke, et krevetid on tavaline koostisosa. Sageli jahvatatakse see pastaks ja fermenteeritakse (belacan), et maitsestada puljongit. Ainus kindel viis sealiha vältimiseks Penangis Gurney Drive'is söömise ajal on süüa ainult paljudest moslemitele kuuluvatest kärudest. Need kärud on tähistatud rohelise araabia sümboliga, mille all on kirjas "halal".

Kuidas saada Gurney Drive'i, Penang

Iga juht saarel teab Gurney Drive’i, kuid tõenäoliselt kukutakse teid kaubanduskeskuse ette. Ärge muretsege: kogu tegevus toimub lihts alttaga!

Jalutage läbi kaubanduskeskuse keskpunkti ja aatriumi, mööda vabaõhurestoranidest. Pöörake rannikul vasakule ja kõndige veidi piki esplanaadi, et leida toidukärud.

• Buss: Buss on vaieldamatult odavaim ja tõhusaim viis Gurney Drive'i jõudmiseks. Sõitke Komtari keskusest bussiga nr 103 (alla 1 USA dollari) ja väljuge Gurney Plaza peatuses. Viimane buss sõidab tagasi Gurney Plaza peatusest kella 22.00–23.00.
• Kõndimine: Erinev alt enamikust teistest Georgetowni vaatamisväärsustest on Gurney Drive pikk jalutuskäik mööda katkisi kõnniteid ja tiheda liiklusega teid. Kui peatute Jalan Chulia ja Hiinalinna piirkonna läheduses, oodake vähem alt 45-minutilise jalutuskäigu kaugusel. Gurney Drive’i jõuate Jalan Penangist mööda Jalan Sultan Ahmad Ahmad Shahi läände kõndides. Võite kõndida ka mööda Jalan Birmat läände, seejärel keerake Lebih Birmas paremale rannikule.
• Takso: Kuigi taksodel on selgelt silt "Mõõdukatakso – hindadega kauplemine on keelatud ", on juhtidel maine, et turistid nõuavad ülemäära, eriti öösel. Nad ajavad sind sõna otseses mõttes ringi. Kui soovite võtta takso, märgistage see tänaval, mitte ei lähene mõnele turismipiirkondades pargitud juhile.
• Grab: Grab on Uberiga sarnane Malaisia sõidujagamisteenus. Rakendus töötab paljuski samamoodi, kuigi Grabi puhul on teil võimalus pärast sõitu oma juhile sularahas maksta.