Parimad baarid Singapuris

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:27

Kuna maailma parimate baaride 2019. aasta väljaandes on kuus kohta, võib öelda, et Singapur on joogilinn. Baarmenid kogu maailmast on siin oma kodu loonud, tuues kaasa traditsioonilisi tehnikaid ja koostisosi, mida võite leida kokteilikeskustest nagu London või New York. Sellegipoolest on paljud kohalikud lisanud asjadele Aasia värskust, tuginedes põlisrahvaste koostisosadele ja Singapuri peranakani mõjudele. Olenemata sellest, kas otsite dramaatilist õhtut filmistaari väärilises kohas, kus on rohkem kui 1300 kanget alkohoolset jooki, või tagasihoidlikku õlut kärarikkas levialas, on Lõvilinnas palju suurepäraseid kohti.

Atlas

Uus poiss kvartalis, äsja 2018. aastal avatud Atlas on üks maailma kauneimaid baare, mille džinnitorn sisaldab enam kui 1300 piiritust, millest mõned on üle 100 aasta vanad. Avar tuba on inspireeritud Art Deco pilvelõhkujatest, andes kogu elamusele Hollywoodi-laadse glamuuri. Pange tähele, et joogid on kallid ja riietumisstiili järgitakse rangelt, kuid erinev alt teistest on see baaris käimise kogemus.

Manhattan

Manhattan esineb sageli parimate baaride loendites ja seda mõjuval põhjusel. Pühendunudklassikalistele jookidele (kui te nimest aru ei saanud) meenutab baar klassikalist 19. sajandi New Yorki nii sisekujunduse kui ka õhkkonna poolest, kuid lõbusa ja moodsa vimkaga. Regendi hotellis asuval Manhattanil on ka ainulaadne tunnus, kuna see on koduks maailma esimesele hotellisisesele rickhouse'ile – ruum, mida kasutatakse viskivaatide laagerdamiseks ja ladustamiseks.

Skinny's Lounge

Kuigi Singapuris on tänu lugematutele kõrgekvaliteedilistele boîte’idele lihtne end lolliks juua, tahad vahel lihts alt õlut. Kui olete sellesse punkti jõudnud, minge Boat Quay ümber ehitatud Hiina KTV baari Skinny's Lounge'i. Väljarändajad kogunevad siia käratsevate teemaõhtute, külmade õllede ja klassikaliste kokteilide riffide jaoks. Võtke teadmiseks "huvitav" sisekujundus.

Native

Veel üks kanne maailma parimate baaride nimekirjas, kolmeaastane Native pärineb sellest piirkonnast kõik, mida ta kasutab – kanged joogid, lõhnad, koostisosad ja isegi klaasnõud. Oodake, et siin leiduvates jookides näete tõeliselt vaimustavaid maitsekombinatsioone. Varasemate koostisosade hulka kuuluvad ananassi nahk, laksa lehed, küünlapähkel, Jackfruit rumm ja isegi kimchi. Jah, kimchi kokteilis. Usalda meid.

MO Baar

Värskelt ümber kujundatud MO baar on muutunud populaarseks sihtkohaks linnas, kust avaneb vaade Singapuri Marina lahele. Joogid on leidlikud, tuginedes nutikatele koostisosadele, nagu aloe vera ja gaseeritud kookoskoor,ja ka ilus – see on üks parimaid kohti, kuhu tuua oma sõber, kes jahib täiuslikku grammi. Seal on ka eklektiline toidumenüü, mis sisaldab omapäraseid piirkondlikke roogasid. Proovige Singdogi, Nonya vorsti, acharit, sambalit, talisibulat ja kuivi krevette – see on ideaalne vastumürk pikale joomaööle.

Jigger & Pony

Amara hotellis asuv Jigger & Pony on tuntud oma klassika poolest, millel on värskendatud puudutused ja nutikas "menüüs", mis rõhutab igale joogile pööratud käsitööd ja tähelepanu. Proovige Tokyo-Hi, mis on valmistatud Nikka Coffey Ginist, umeshust, shiso piparmündist, garist ja soodast. Isegi suupisted, nagu kanamaksakreem suitsutee ja trühvlivõiga, on inspireeritud.

28 HongKongi tänav

Kas see on baar, millest see kõik alguse sai? Singapuri kõige pühendunumad joodikud ütleksid kindl alt, jah. See hinnatud baar on tuntud oma fantastilise heliriba, asjatundlike baarmenite ja energilise rahvahulga poolest. Kunagi Aasia parimaks baariks nimetatud 28 HongKong Street tõestab, et suurepärane baarmenitöö võib olla lõbus ja kärarikas, mitte lihts alt kinni nööbitud. Baari leiate Hongkongi tänava märgistamata ukse tagant, Hiina kaupluste vahel.

Operatsioon pistoda

Kartes kõlada nagu purunenud rekord, on Operation Dagger veel üks Singapuri baar, mis on ilmunud maailma parimate nimekirja. Anne Siangi linnaosas märgistamata ukse taha peidetud operatsioon pistoda näeb pigem hullu teadlase laborina kui šikina.kokteilibaar. Baari kaunistavad käsitsi märgistatud apteegipudelid, samas kui pea kohal ripub tuhandetest elektripirnidest koosnev dramaatiline seade. Joogikogemus on sarnane: menüüs ei ole igas joogis konkreetseid alkoholitüüpe, julgustades külalisi hoidma avatud meelt ja katsetama.

Vanamees

See Hemingwayst inspireeritud baar võib mõnele tunduda tuttav: see on Hongkongi lemmiku meelelahutus. Üheksast joogist koosnev kureeritud menüü on saanud oma nime autori armastatud tekstide järgi ja kõik on unikaalsete keerdkäikudega rifid klassikalistel lonksudel. Näiteks The Islands in the Steam on džinn ja toonik, mis sisaldab meresoola džinni ja selitatud roosat greibimahla.

Idlewild

Idlewild, mis on inspireeritud lennureiside romantilisest kuldajast (ja sai nime New Yorgi John F. Kennedy rahvusvahelise lennujaama eelkäija järgi), on šikk ja seksikas kokteilibaar InterContinental Singapuris koos menüüga. inspireeritud 10 populaarsest linnast üle maailma, sealhulgas kaks jooki igast. Saadet juhib tuntud Austraalia baarmen Andy Griffiths.

Pikk riba

Long Bar, Singapuri Slingi sünnikoht, tõstis linnriigi paljude joojate jaoks kaardile. Long Bar asub ikoonilises hotellis Raffles, mis on värskelt pärast mitme miljonit dollarit maksnud renoveerimistöid. Tumedate puidust aktsentidega klassikaline põrand on sama hea kui kunagi varem.plaadid (kuid on täis maapähklikoori, nagu vanasti) ja loomulikult armastatud Singapore Slingi näidis, mitte liiga sahhariinne esitus, mida serveeritakse originaalklaasnõudes.

Ainult töötajad

Kui nimi tundub tuttav, siis sellepärast, et Employees Only on New Yorgis asuvast tagasihoidlikust West Village'i baarist kasvanud kokteilide jõujaamaks, mille asukoht on Miamis, Los Angeleses ja nüüd Aasias. Singapuri eelpost – peaaegu otsene Hudson Streeti originaali koopia – serveerib EO lemmikute klassikalist menüüd, aga ka valikut värskendavaid troopilisi jooke, nagu Golden Hour, segu cachacast, mangost, ingverist, Frangelicost ja värskest laimist. mahl.

Tippling Club

Tippling Clubi kohta on raske liiga palju avaldada, arvestades selle eeterlikku olemust. Baari eesmärk on sukelduda joodikuid nende kokteilidesse, sageli muutuvate menüüde ja leidlike jookide "eelvaadetega" - nagu üks eelmine menüü, kus igale joogile eelnes maitseid esile tõstev kummikaru. Praegune menüü on joomise ajalooline pilk, mis sisaldab näkse alates 1864. aastast.

D. Eritellimusel

Kui sisenete D. Bespoke'i, võite korraks veenduda, et viibite Tokyos, mitte Singapuris. Kui olete klaasnõusid ja nahktooteid müüvast jaemüügipoest sisse kõndinud, sisenete 28-kohalisse speakeasysse. Baarmen Daiki Kanetaka tugineb selles ruumis Jaapani rituaalilaadsele baarmenitööle.tasuta menüü (pange tähele, et miinimumhind on 60 $ inimese kohta) ja teenus, mis sisaldab teie jooki laua ääres.

Le Bon Funk

See klanitud naturaalne veinibaar Singapuri ülitrendikal Club Streetil on stiilne ja lihtne ning koostatud nimekirjaga, mis tundub veini algajatele ligipääsetav. Terrazzo baar on koht, kus istuda, sest sõbralikud teenindajad valavad uudishimulikele külalistele uusi veine. Valikus on ka leidlikud, kuid gurmeelikud väikesed taldrikud, nagu transtsendentne raseeritud foie gras ja seedritarretis brioche röstsaial.