Joomine Tais: etikett ja mida juua

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:27

Tais on joomine tavaliselt kerge sündmus, mis on täis naeru, toitu ja sõbralikke žeste. Alkohol on Tais suhteliselt odav ja seda ei maksustata nii kõrgelt kui Malaisias ja Indoneesias.

Ei ole üllatav, et Tai õlu sobib väga hästi vürtsikate roogade ja troopilise niiskusega. Tõsisemate õhtute puhul tähistavad kohalikku rummi hinda hindavad Tai inimesed ja taskukohased reisijad. Joomingud Tais on kindlasti sanuk (lõbusad), kuid sageli lähevad need hiljaks, valmistuge ja teavad, kuidas ellu jääda!

Tai moodi joomine

Individuaalsete kokteilide tellimise asemel eelistavad Tai rühmad sageli tellida jagamiseks pudeli kanget alkoholi. Seejärel tellitakse ämber jääd ja mõned valikulised mikserid, mis pannakse lauale. Populaarsed mikserid on gaseeritud soodavesi ja Coke või Sprite. Töötajad vahetavad ämbri jääga vastav alt vajadusele, kuna see sulab kogu õhtu jooksul. Kuuma ja kleepuva ilmaga võitlemiseks lisatakse isegi õlleklaasidele jääd.

Nõuanne: Esimesel alustamisel igaühe klaasi jää panemine on väga viisakas žest.

Koguselt juues saab iga inimene kontrollida oma kokkusegatud kokteilide tugevust ja maitset, vältides seega võimalikku näokaotuststsenaariumid.

Joomise etikett Tais

Joomise etikett on Tais palju vähem jäik kui Hiinas või Jaapanis, kuid mõned sõbralikud staatuse ja näo andmise reeglid kehtivad.

Kellelegi teisele joogi valamine on kena žest; lisage enda ümber olevate inimeste prillid, kui täidate enda oma. On tõenäoline, et kui keegi lauas istujast ei jõua, jätkavad baari- või restoranitöötajad teie joogi lisamist iga kord, kui see langeb alla poole – ärge tühjendage oma klaasi, kui te ei soovi uuesti täita!

Kui leiate end aukülaliseks, istute tõenäoliselt pigem laua keskel kui eesotsas. Ametlikes oludes võib aukülalist oodata ka ühel hetkel toosti. Lihtsaid röstsaia antakse sageli kogu joomise ajal, mitte ainult alguses.

Kellegiga prille kokku kõlistades võtke arvesse vanust ja staatust. Kui keegi on teie vanem või kõrgema sotsiaalse staatusega, hoidke prille kokku viides klaasi veidi madalamal.

Kuidas rõõmustada tai keeles

Lihtsaim röstsai ja viis tai keeles "tervist" öelda on lihts alt tõsta oma klaas (kuid mitte liiga kõrgele) ja pakkuda naeratavat chone gaow-d (puudutusprillid). Sageli kuulete röstsaiana lihtsat chok dee'd (palju õnne), eriti kui prille pole kaasatud.

Tai keeles on mitu võimalust tervitada. See loend on translitereeritud ligikaudu nii, nagu neid hääldatakse:

• Chone gaow (puudutageprillid): Kui keegi soovib röstsaia pakkuda, karjub ta mõnikord lihts alt chone! nii et kõik laua taga tõstavad klaasi.
• Mote gaow (tühi klaas / põhjad üles)
• Chok dee (palju õnne)
• Chai Yo (võit või edu; palju erinevaid tähendusi olenev alt kontekstist)

Muud asjad, mida teada

• 2006. aastal tõsteti Tais seaduslikku joomise vanust 18-lt 20-le. Baarid kontrollivad turistide isikutunnistusi harva, kui üldse.
• Narkootikume tarvitatakse Tais, eriti ämbrijookidega. Olge ettevaatlik, kui võtate võõrastelt jooke või jätate joogi lauale järelevalveta. On teada, et "girlie" baaride töötajad on lääne mehi narkootikume ja röövivad.
• Kui pole postitatud (Chiang Mai vanalinna ümbritsev vallikraav ja turud on märkimisväärsed erandid), võite enamikus kohtades üle kogu Tai seaduslikult kaasas kanda avatud jooki tänaval.
• Klaasõllepudelitele on Tais väike tagatisraha, mis sunnib inimesi neid ringlussevõtuks koguma. Kui olete lõpetanud, jätke pudel baari või asetage see prügikasti kõrvale, kust huviline selle leiab.
• Kuigi kõik baaritöötajad mõistavad sõna "tualett" üsna hästi, ei pruugi nad ära tunda "vannituba", "tualettruum" või "pesuruum". Võite küsida ka hong nam? tai keeles lähima tualeti leidmiseks. Kohalikud baarid on sageli kükitavad.

Õlu

Kahvatu, keskmise täidlusega õlled on ilmselge valik nende kuuls alt vürtsikate nuudliroogade põletuse tasakaalustamiseks. Kuigi käsitööõllede stseen on kindlasti jõudmas, on Tais selle mängu nimi lager ja seal on kolm väga populaarset kohalikku valikut:

• Singha: Tai vanimat õlut hääldatakse kui "Sing" – nimi on tuletatud sanskriti sõnast lõvi. Standardse 5-protsendilise ABV-ga on Singha tavaliselt kõige kallim kohalik õllevalik.
• Leo: Pole juhus, et Tai lõviõlle Singha tegija teeb ka Leo-nimelist õlut. Leo on samast õlletehasest pärit odavam lager ja selle ABV on 5 protsenti.
• Chang: Tai seljakotirändurite populaarset õlut Changi müüakse sageli pisut odavam alt ja selle maitse on pisut suurem kui konkurentidel. ABV-d vähendati 5 protsendini, muutes selle samaks kui enamiku Tai õllede kohta. Algsel Chang Classicul, mille ABV oli 6,4 protsenti, oli kunagi kuulujuttude järgi kvaliteedikontrolli probleeme. 2015. aastal koondas õlletootja kõik Changi õlled tagasi Chang Classicu ja lõpetas paljude segadust tekitavate variatsioonide tegemise. Chang (hääldatakse: "Chahng") tähendab tai keeles "elevanti", mis sunnib seljakotirändureid kartma kardetud "Changoverit", mis tundub nagu elevant seisaks pea peal.

Palju teisi õlut pruulitakse läheduses või on Tais kergesti saadaval, eelkõige Heineken, Carlsberg, San Miguel ja Tiger. Võib-olla lääneriikides veidi ebatavaline, valatakse sageli üle õlutjää Tais.

Ämbrijoogid

Tai "ämbrid" said seljakotiränduritel saarepidude, näiteks täiskuu pidude ajal palju alkoholi kaasas kanda, kuid nüüd tähistatakse neid kogu Kagu-Aasias.

Leidke need värvilised plastikust liivaämbrid, mis on täidetud märjuke ja peotäie kõrsi (arvatavasti jagamiseks) Vang Viengist Laoses Perhenti saarteni Malaisias. Plastikust ämbriga jooke võib leida peaaegu kõikjal Banana Pancake Traili ääres, kus seljakotiränduritele meeldib pidutseda.

Ämbrijookide idee on kõlav: reisijate laud saab seda jagada, kõik võtavad õlekõrre ja suhtlemine on lihtne – eriti siis, kui südant lööv kohalik Redbull hakkab oma võlu tööle. Kuna suures koguses alkoholi varjavad magusad mikserid ja kofeiin, on paljud reisijad raskel viisil avastanud, et ämbriid tuleks pigem jagada kui üksi tarbida.

Algne Thai Bucketi jook koosnes tervest väikesest pudelist (300 ml) Sangsomi või mõnest muust kohalikust rummist, Tai Redbullist ja koksist. Nüüd on ämbrijoogid saadaval mis tahes kangete alkohoolsete jookide ja segistitega.

Sellistes kohtades nagu Khao San Road Bangkokis lähevad ämbrite hinnad aina odavamaks – mõnikord on 5 dollarit või vähem! Paratamatult on need tehingud, mis tunduvad liiga head, et tõsi olla, tegelikult sedagi; ämbrites on sageli rohkem suhkrut ja kofeiini kui alkoholi.

Kiirustavad baaritöötajad võivad igasse ämbrisse jooki toppida neli või enam kõrt. Kas saosa vähendada Tais lokkavat plastijäätmete hulka, võttes ainult ühe või kaks.

Tai Redbull

Redbull sai alguse Taist; väikestes klaaspudelites müüdav kohalik kraam on kuuldavasti tugevam ja tõhusam kui läänes purkidest müüdav Redbull. Tai Redbull sisaldab teistsugust valemit, sisaldab rohkem kofeiini ja on magusama maitsega. Erinev alt lääneriikides müüdavast Redbullist ei ole Tai Redbull gaseeritud.

Ilma karboniseerimiseta on need kompaktsed Redbulli klaaspudelid uskumatult lihtne ühe sõõmuga alla lasta, kuid pidage meeles, kui palju tarbite! Shark ja M150 on konkureerivad energiajoogid, mida mõnikord asendatakse Redbulliga.

Kõvad kanged alkohoolsed joogid

Kohalik vaim on Sangsom, populaarne rumm, mille ABV on 40 protsenti. Kuigi Sangsomi nimetatakse sageli viskiks, on see pruulitud suhkruroost ja laagerdatud tammevaatides, liigitades selle rummiks.

Hong Thong ja Mekhong on veel kaks populaarset pruuni kanget alkohoolset jooki, mis on Sangsomi tootja Thai Beverage'i odavamad pakkumised.

The Local Moonshine

Peaaegu igas Aasias on odav kohalik viski, mis on valmistatud kääritavast riisist – ja Tai oma on kurikuulus.

Külaelanike ja kõigi teiste odavat jooki hindavate inimeste seas populaarne lao khao on valmistatud kääritatud kleepuvast riisist. Tugevus varieerub sõltuv alt sellest, kes selle valmistas. Saadaval on kaubanduslikult villitud sordid, kuid paljud külad valmistavad ise pruuli. Kohalikele meeldib sageli vaadata, kuidas farang (välismaalane) võitleb tulise lao khao võttega.!

Alkoholimüük Tais

Kuna Tai on üks suurimaid joomise ja autojuhtimise probleeme (ja sõidukite surmajuhtumeid) maailmas, avaldab Tai alkoholimüügile ja vastutusele kogu riigis üha suuremat survet. Üksikud provintsid, nagu Chiang Mai, on lisaks riiklikele nõuetele suurendanud piiranguid. 2006. aastal tõsteti seaduslik joomise vanus 20 aastani, mis on üks rangeimaid regioonis.

Baari sulgemisajad on paljudes kohtades kogu Tais keskööl, kuigi jõustamine sõltub sageli baari kapriisist ja sellest, kas sellel õhtul kohalikule politseile trahve makstakse.

Minimaartidel, nagu 7-Eleven, on lubatud alkoholi legaalselt müüa ainult kella 11.00–14.00. ja siis alates kella 17st. kuni keskööni. Ettevõtete minimarketid ja toidupoed järgivad täpselt neid ametlikke lahtiolekuaegu, kuid sõltumatud poed ja müüjad jätkavad tavaliselt vaikselt alkoholi müümist.

Alkoholi müük on keelatud provintsi- ja riiklike valimiste, budistlike pühade ja teatud riigipühade ajal, nagu kuninga sünnipäev. Sel ajal müüvad alkoholi vaid mõned julged baarid ja võltsrestoranid. Paljud budistlikud pühad toimuvad aastaringselt, sageli kattuvad täiskuudega, mistõttu tuleb Koh Phanganis toimuva täiskuu peo kuupäevi päeva või kahe võrra muuta.

Kust osta veini

Veini ei leia müügil paljudes kohtades väljaspoolsuurte linnade alkoholipoed ja megasuured supermarketid, mis sageli teenindavad lääneriikide väljarändajaid. Suurtel supermarketite kettidel, nagu Tops, Rimping ja Big C, on sageli suurim imporditud veinide valik.

Tais on kolm õitsvat veinipiirkonda, mis saavad aeglaselt rahvusvahelist tunnustust. Siami veinitehas asub Bangkokist umbes tund lõuna pool ja on kuulus Chao Phraya jõe deltas ujuvate viinamarjaistanduste poolest. Ekskursioonid on saadaval Khao Yai rahvuspargi viinamarjaistandustes ja Tai kirdenurgas Laose piiri lähedal areneb veiniväljak.