Parimad restoranid Hamburgis, Saksamaal

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:27

Saksamaa suuruselt teisel linnal Hamburgil on veega intiimne suhe. Mõned selle parimad restoranid pakuvad Saksamaa parimaid mereande ja sadamalinnana on see eklektiline vürtside ja kulinaarsete roogade valvur kogu maailmast. Hamburgi einestajad saavad hommikusöögiks süüa prantsuse, lõunaks Liibanoni toite ja õhtu lõpetuseks traditsioonilist Saksa toitu.

Restoranid hõlmavad kulinaarset spektrit, alates kõrgetasemelisest tänavatoidust kuni Michelini tärniga pärjatud sihtkohtadeni. Alustage oma päeva klassikalise franzbrotcheniga, sööge lõunaks falafel, tellige õhtusöögi kõrvale kuhjaga portsjon knödelit ja tellige pärast hilisõhtust tantsimist fischbrötchen. On selge, et Hamburgi söögikohtades on rohkem kui hamburgerid.

Mõned asjad, mida Saksamaal väljas söömise kohta tähele panna. Paljudes kohtades – isegi uhkemates – on ainult sularaha. Samuti peate küsima arvet ning makse ja jootraha antakse otse teie serverile. Lisateavet juhiste ja standardite saamiseks vaadake meie saksa restoranitingimuste juhendist.

Siin on üheksa parimat Hamburgi restorani merest maale.

Parim restoran kalaturu lähedal: Alt Helgoländer Fischerstube

Ainus asi, mis sul Hamburgis viibides peab olema, onmereannid ja mis oleks parem koht nende hankimiseks kui mõne sammu kaugusel kuulsast kalaturust?

Alt Helgoländer Fischerstube pakub traditsioonilist ja kvaliteetset menüüd kohalike roogadega, nagu Hamburger Pannfisch (praetud kalakook). Menüü esitleb päeva saaki ja muutub igal nädalal. Kui soovite lihts alt vett vaadata ja mitte midagi süüa, serveeritakse ka "kalavaba" piirkondlikke hõrgutisi, nagu Labskaus (soolaliha).

Ilusa ilma korral istuge kindlasti terrassil, et värske mereõhuga einestada.

Parim Michelini tärniga restoran: The Table

The Table peakokk Kevin Fehling omab muljetavaldavat kolme Michelini tärni; ta on Saksamaa noorim kokk, kes sellise au pälvinud on. Restoran pakub uuenduslikke kombinatsioone, nagu lõhe passioniviljaga või uus vaade ikoonilisele Hamburgi Fischbrötchenile (kalavõileib).

See asub Hafencity ümberehitatud ja arenevas piirkonnas. Restorani keskmeks on massiivne, kumer, kirsipuust laud, kus külastajad istuvad kõrvuti, näoga tööl olevate kokkade poole. Sööjad suhtlevad kokkadega otse, kuna kelnereid pole ja saadaval on ainult degusteerimismenüü.

See restoran on pidevas nõudluses, seega tehke aeg aegsasti broneering ja valmistuge lummamiseks.

Parim veganrestoran: Happenpappen

Sa pead Hamburgis burgerit sööma, eks? Miks siis mitte ajakohastada seda mõistet ja muuta see veganiks?

Vegani söögikoht Happenpappen pakub mahlaseid burgereid mitme erineva valikuga, sealhulgas seitan, köögiviljad jarohkem. Neid on lihtne teha gluteenivabaks või kaussi vahetada või tellida midagi muud, nagu quiche. Erilised muudatused muutuvad iga päev ja saate oma magusaisu täita nende maitsvate vegan magustoitudega.

Nädalavahetustel serveeritakse söögikohas kogu päeva hommikusööki varajastele ärkajatele või neile, kes võitlevad pohmelliga. On kaks asukohta, kuid broneeringuid pole.

Parim eine mägedesse viimiseks: Marend

Hamburg on Alpidest nii kaugel, kui Saksamaal üldse olla saab, kuid see Tirooli lemmik pakub mägede hõngu. Stiilsed ja maalähedased šikkad männipuidust lauad on pehmendatud patjade ja küünlavalgusega.

Marend tähendab "suupisteid", kuid seal serveeritakse rikkalikke alpide lemmikuid, nagu knödel (pelmeenid) juustu, spinati või peediga, aga ka klassikat nagu Rindsgulasch (veise guljašš).

See on ideaalne eine enne õhtust väljasõitu, et end kõhu täis saada – ja kui lähete õnneliku tunni ajal, saate pärast seda säästa raha St. Pauli linnaosas õlle jaoks.

Parim Jaapani restoran: Henssler & Henssler

See ei ole lihts alt Jaapani toidu koht Hamburgis, vaid ka parim Jaapani toit Saksamaal.

Ikkagi pere omanduses ja juhitud Henssler & Henssleri tööstuslik stiil tõstab esile igas toidus kasutatavad puhtad maitsed ja parimad koostisosad. Avatud köök on koht, kus toimub tegevus ja selle kõrval asuv baar pakub suurepäraseid vaateid. Õrn tempura ja keerukad sushitaldrikud tulevad esile pedantsete esitlustega. Valmistuge rikkalikult tellima ja lahkuge rahulolev alt.

Nagu paljud parimadHamburgi restoranides on nõudlus suur, nii et parima kogemuse saamiseks tehke broneering.

Parim Prantsuse restoran: Café Paris

Püsige rahvusvahelises, ilma et teie maitsemeeled kaugele reisiksid, selles suurepärases Prantsuse brasseriis. Hamburgis asuv kohvik Paris on tegutsenud alates 1882. aastast, pakkudes armastatud Prantsuse roogasid, näiteks steikitartarit, mida saab vaatemängu lisamiseks laua ääres valmistada. Ja mis on prantsuse õhtusöök ilma õigete jookideta? Proovige Normandia siidrit või Burgundia punast veini ja lõpetage oma eine värviliste makroonidega.

Seal on kolm art deco stiilis söögituba, sealhulgas Saal (klassikaline 1800. aastate plaaditud laega bistroo), Altier (ülakorrusel vaiksem) ja Salon (varem traditsiooniline hansa tubakapood).

Parim restoran terve õhtu einestamiseks: Erika’s Eck

Hamburg on hiliste ja kärarikaste õhtute linn ja Erika's Eck on seal, et teenindada näljaseid masse. Taldrikul rippuvaid šnitsleid, kartulimägesid ja muidugi õlut tarbitakse suurte portsjonitena kogu päeva ja varaste hommikutundideni välja.

Tellige oma šnitsel seente (Jagerschnitzel), praemunaga (ei) või isegi Hawaii stiilis ananassi ja Šveitsi juustuga. Külastajatel on võimalik nautida kõike alates karrivorstist kuni praadideni või säästa raha võileibadega, mille hind on pärast südaööd kõigest üks euro.

See on kohalike lemmik, nii et proovige sakslaste hulka sulanduda, kasutades keelt ja olge sama kannatlik kui teenindajad purjus rahvahulgaga.

Parim Falafeli restoran: L'Orient

KeskmineIdamaade toit on lemmik kogu Saksamaal, kuid L’Orient serveerib mõnda järgmise taseme falafelit.

Keskendudes Liibanoni köögile, peaksid külastajad alustama mazzaga (kas liha-, kala- või taimetoitlane), mis pakub proovi kõikidest ülevoolavatest maitsetest. Pühapäeviti vahetab restoran selle hilise hommikusöögi vastu. Ja kui sööte peenrahaga, on lõunapakkumised fantastiline pakkumine.

Erinev alt paljudest Saksa restoranidest näib, et L’Orienti serverid naudivad suurepärast teenindust. Restoranide populaarsus tähendab, et kõige parem on laud varakult reserveerida.

Parim Fischbrötcheni söögikoht: Hummer Pedersen

Alandlik fischbrötchen (kalavõileib) on Hamburgis kohustuslik. 1879. aastal avatud Hummer Pedersen on ajalooline kalakaupleja, kes tegeleb paljude linna parimate restoranide ja hotellide taotlustega. See on pakkunud head kalarooga alates 2003. aastast.

Lett on väike, kuid kvaliteet on tipptasemel linna ühe soodsaima söögikorra jaoks. Võileib on valmistatud matjest (haputatud heeringas) või bismarckheringist (marineeritud heeringas), millele on tavaliselt lisatud sibul, kornišon (marineeritud kurgid) ja remulaadi. Seda saab valmistada ka praetud kala, Põhjamere krevettide või krabilihaga, kuid olenemata teie eelistustest ei tohiks te linnast lahkuda proovimata.