10 jooki, mida Guatemalas proovida

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:32

Guatemalal on rikkalik jookide ajalugu, millest osa pärineb koloniaalajastu eelsest ajast ja maiade impeeriumist. Üle kogu riigi leiate laias valikus õlut, kangeid alkohoolseid jooke ja mittealkohoolseid jooke, millest paljusid on väljaspool Kesk-Ameerikat peaaegu võimatu leida.

Proovige võimalikult paljusid Guatemala pakutavaid jooke. Need ulatuvad värskendavatest ja magusatest kuni kibedate ja ohtlikult tugevatoimelisteni. Üks jook, mida soovite siiski vältida, on kraanivesi. Puhastamata vesi kannab endas baktereid, mis võivad sind tõsiselt haigeks teha. Väljas söömas käies küsige alati pudelivett (agua pura või agua purificada) ja võtke pudelid turult, et väljas olles endaga kaasas hoida.

Gallo

Gallo õlu on Guatemala kultuuriline jõud. Gallo tähendab kukke ja õlle kukepea logo näete igal pool reklaamides. Keskmise kangusega lager on riigi vanim pidev alt pruulitav õlu, mis pärineb aastast 1896 ja seda pruulitakse riigi pealinnas Guatemala linnas. Ärge kartke, et te ei leia Gallot – see on peaaegu igas baaris, restoranis ja Guatemala privaatses külmkapis. Mõelge sellele üldlevinud Guatemala joogile kui riigi samaväärsele Budweiseriga USA-s

Dorada

Dorada on pruulitud kahvatu lagersama ettevõte, mis toodab Gallot. 1886. aastal asutatud Cervecería Centro Americana toodab oma õlut Guatemala pealinnas. Dorada sortide hulka kuuluvad Dorada Draft ja Dorada Ice. Seda võib olla veidi raskem leida kui Gallot.

Guaro

Guaro on suhkruroost destilleeritud lemmikjook. Guaro on tuline, kergelt magusa maitsega ning seda võib serveerida ampsuna või kokteilina. Seda võib USA-s olla raske leida, seega võiksite siin viibides varuda.

Victoria

Teine guatemallaste lemmikõlu on Victoria. See keskmise intensiivsusega kahvatu lager on samuti Gallo ja Dorada tegijate tehtud. See kergelt magus teraliste nootidega õlu värskendab kuumal päeval ühel Guatemala kaunil rannal.

Rum

Õlu pole ainus populaarne Guatemala alkohoolne jook. Riik destilleerib ka maailma parimat rummi. Silmapaistev kaubamärk on Zacapa Centenario, auhinnatud rumm, mis on valmistatud Guatemala idaosas. Mõned sordid on laagerdunud kuni 30 aastat. Proovige seda ise kividel (veendu lihts alt, et jää oleks valmistatud puhastatud veest). Pudel on suurepärane kingitus kodus viibijatele.

Quetz alteca

Istuge Quetz alteca kasutamise ajal maha, sest see võib teile tõesti ligi hiilida. Quetz alteca on aguardiente, mis tähendab, et selle alkoholisisaldus on 29–60 mahuprotsenti. See kange toorroo liköör on suurepäranemahlaga segatuna aga võib juua ka ampsuna. Sortide hulka kuuluvad Quetz alteca Rosa de Jamaica, tugev, kuid magus roosa kuupaiste, ja Quetz alteca Especial, viinamarjalaadne jook.

Limonada con Soda

Limonada con soda on Guatemalas populaarne janukustutav jook. Seda jooki tuleb kindlasti proovida, eriti kuumal päeval. See on valmistatud värskelt pressitud sidruni- või laimimahlast, suhkrust ja gaseeritud mineraalveest. Mõnes toidupoes leiate selle värskelt valmistatuna, kuid kui soovite seda koju tagasi saada, on seda lihtne valmistada.

Licuados

See Guatemala jook on maitsev segatud puuviljasmuuti. Siin kasvab palju erinevaid puuvilju, mis suurendab kõiki erinevaid licuado kombinatsioone. Esiteks alustage piima, jogurti või veega. Seejärel lisage oma lemmikpuuviljad: banaan, papaia, kantaluup, arbuus, ananass, mango või guanabana. Mõnikord lisatakse apelsinimahla. Sageli lisatakse suhkrut, kuid võite küsida ka ilma. Licuadosid serveeritakse paljudes restoranides, nii et teil ei ole raske seda maitsvat jooki leida. Kui tunnete muret Guatemala vee joomise pärast (ja peaksite seda tegema), tehke oma licuado kindlasti piima või jogurtiga, mitte veega. Täiendava ettevaatusabinõuna tuleks valida puuviljad, mis vajavad koorimist, kuna need pole kraaniveega kokku puutunud.

Picocita

Kuna Guatemalas joomist tehakse, on kohane, et sellel on oma eriline pohmelliravim. Picocita on sobiv alt koera karva sees.tavaliselt Gallo Draft. Seda kirjeldatakse kui ceviche, kuid ilma kalata. Koostisosad on sibul, jalapeño paprika, valge äädikas, vesi, õlu, sool, laim ja Worcestershire'i kaste. Seda müüakse ceviche'i müügikohtades.

Kohv

Teine lemmik Guatemala jook on kohv. Riik toodab ühte maailma parimat kohvi, kuid väljaspool turismipiirkondi võib seda olla raske leida. Äärealadel saate suure tõenäosusega lahustuvat kohvi piimapulbriga. Guatemalalased joovad oma kohvi piima ja rohke suhkruga. Riigi mägismaal juuakse mõnikord hoopis atole. See on kuum ja magus jook, mis on valmistatud maisist, jahubanaanidest või riisist ja suhkrust.