Madalmaade parimad käsitööõlle kohad

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:32

Hollandlased on õlut pruulinud sajandeid ning humalaaiad ja õlletehased tekkisid esmakordselt keskajal. Kuigi Holland on tuntud oma maailmakuulsate kahvatute lagerite, nagu Heineken, Grolsch ja Amstel, poolest, toodab viimastel aastatel üha rohkem väiksemaid õlletehaseid oma käsitööõlut ja õlu kasvab jätkuv alt.

Brouwerij ‘t IJ

Brouwerij 't IJ on väike, kaasaegne ja väga populaarne õlletehas, mis asub Amsterdami kesklinna ainsa tuuleveski kõrval. 1985. aastal avatud see pakub laias valikus majaõlut veelgi hooajalisemate ja väikeste partiide pruulitega. Saate õlletehases ringkäigu teha, kraaniruumi külastada ja päikesepaistelisel päeval nautida pint vabas õhus.

Avage

Haarlem on olnud tähtis õllelinn Hollandis alates 14. sajandist. Jopenkerk on endine kirik, mis on muudetud õlletehaseks, restoraniks ja kohvikuks. Proovige High Beerit, mis koosneb kolmest õllest ja sobivatest baarisuupistetest. Õlletehas on väike, nii et seal ekskursioone ei korraldata, kuid võite esmaspäevast reedeni kohvikus või restoranis õlletootjaid tööl vaadata.

Brouwerijde Molen

Brouwerij de Moleni õlled pruuliti algselt Oude Rijni jõe kaldal asuvas De Arkduifi tuuleveskis, sellest ka nimi. Tänapäeval on peamine pruulikoda tee peal, kuid veskis pruulitakse endiselt väikepartii käsitööõlut. Õlletehases toimuvad giidiga ekskursioonid ja õllest inspireeritud restoran, kus on üle 20 kraaniõlle, mida saab kõiki tellida degusteerimissuurustes. Brouwerij de Molen korraldab igal aastal festivali, kus külalised saavad proovida kogu riigi õlletehaste valmistatud õlut.

Oidipuse pruulimine

Oedipus Brewingi neli asutajat Alex, Paul, Sander ja Rick alustasid oma õlut müümist kunsti- ja muusikafestivalidel 2010. aastal. Nüüd on Oedipusel Amsterdam-Noordis õlletehas ja joogikoda, kus saate õlut degusteerida., õlleõhtusööke (kus nad teevad koostööd restoraniga, et luua eksklusiivne menüü) või nautida elavat muusikat. Kui soovite proovida eriti värsket õlut, külastage reedel kella 16-20, kus saate maitsta õlut otse villimisliinilt. Proovi Mama, kergesti joodav pale ale; või hapu, mangolisandiga Polyamorie, millekski veidi erinevaks.

Texeli õlletehas

Texeli õlletehas, mis asub Texeli saare vanas meiereis, on õlut tootnud aastast 1999. Proovida on 12 erinevat õlut, millest igaüks on pruulitud mageveega, filtreeritud läbi luidete. Saate broneerida õlletehase ekskursiooni veebis, kus saate teada, kuidas õlut valmistatakseja saab maitsta nelja erinevat pruuli. Proovige mitmete auhindadega pärjatud Bocki: karamellilaadse maitsega sügisõlut.

Stadsbrouwhuis

Leidenis asub Stadsbrouwhuis, mikropruulikoda ja kraanituba, kus serveeritakse 30 pöörlevat õlut, sealhulgas kohapeal valmistatud õlut. Suvel saate istuda õues ja nautida vaateid Leideni kanalile. Töötajad on asjatundlikud ja oskavad soovitada teile sobivat õlut või võite proovida õllelendu koos baarisuupistete valikuga. Proovige SBH Blondi nr 1, kergesti jootavat kahvatut õlut, mis on saadaval aastaringselt.

Bierbrouwerij De Koningshoeven

Tilburgi äärelinnas asuvas Abbey Koningshoevenis pruulitakse La Trappe õlut kloostri müüride vahel ja munga järelevalve all. Vaikus ja vaikus on munkade jaoks põhiväärtuseks, nii et õlut pruulitakse rahulikus keskkonnas. Õlletehases saab tutvuda jätkusuutlike protsesside ja sotsiaalsete algatustega, kraaniruumis õllesid maitsta (kahvatu PUUR kuni väga kange Quadruple Oak Aged õlleni). Seejärel saate suunduda poodi ja avastada, milliseid tooteid šokolaadist juustuni kohapeal valmistatakse.

Sancti Adalberti Brouwerij

2009. aastal avatud Sancti Adalberti Egmondi õlletehases Egmond aan den Hoefis soovis asutaja Peter Lassooy luua kõige säästvam alt toodetud maheõlut. TheÕlletehas pakub tunniseid ekskursioone või kahetunniseid degusteerimistega ringreise, mis algavad ja lõpevad hubases degusteerimisruumis. Proovimiseks on kuus õlut; proovige linnaselist Pastorali, milles on tunda karamelli ja pärnaõite.