Le Bremner (Montreali restoran Chuck Hughesi allkirjaga)

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:45

Kuulsuste peakokk Chuck Hughes nimetab Le Bremnerit "omamoodi mereandide söögikohaks".

Montreali toiduhuvilised nimetavad seda hetke üheks kuumimaks restoraniks. Kuid see hetk ei näita mingeid allaandmise märke. Le Bremner on olnud umbes viis aastat ja kestab juba ning see põleb endiselt, näiliselt kordades Hughesi edu Garde-Mangeriga, tema algupärase kulinaarse kummitusalaga, mille populaarsust seostatakse sageli Hughesi kõrge profiiliga Food Networki Chuck's Day Off kaudu.

Aga saage see. Mõned ütlevad, et Le Bremner on isegi parem kui tema vanem vend.

Sellest ajast peale, kui Le Bremner avas end avalikkusele 2011. aasta juuli alguses ilma fanfaarideta-ei-pressiteate-ei-midagi-nada käivitamisega pärast mõningaid katsetusi ja katsetusi sõprade ja VIP-idega, on Le Bremner alatiseks broneeritud. nädalaid ette, seega tehke broneeringud, kui kavatsete selles söögikohas einestada.

Ja ärge pilgutage silmi, muidu jääte välisuksest ilma. See on keldrikorrusel asuv sissepääs ja Le Bremner ei pannud teadlikult silti üles, sulandudes selle ümbrusega. Töötajad sunnivad teid selle laua nimel töötama. Aga see on seda väärt, inimesed. Lihts alt hoidke silm pealnumbrile 361, selle lähedal asuv naaber La Champagnerie ja üle tänava Marché Bonsecours ja teate, et olete kohal.

Le Bremner: menüüelemendid

Menüü on hooajaline ja muutub seega kogu aeg. Nii et ma isegi ei ürita ennustada, mis seal toimuma hakkab, kui on teie kord maitsta üht parimat sööki, mida saate Montrealis süüa.

Aga siin on näidis varasemast. Olen kuulnud, et teksaslased keeravad üle Le Bremneri steiki ja praekana (sa ei arvanud, et kõik on mereannid, eks), kui saad midagi toores kammkarbiga, siis TEE SEDA, austrid on parimad ja kui neil on Pakutakse lääneranniku sorte, tehke seda, mida peate tegema, sest miski siinpool riiki pole nii võigane. Soolane ja soolane, idarannik on, aga kreemjas? Mitte eriti. Või hankige mõlemad rannikud. Miks leppida?

Loomulikult on kõik, mis kala saab, mõttetu. Ja kokteilid? Erakordne.

Le Bremner: hinnavahemik

Le Bremner pole odav. Eeldatavasti kulutate umbes 75 dollarit inimese kohta või rohkem koos veini, maksude ja jootrahaga. Menüüelemendid ulatuvad 10–40 dollarini ja veini pudel 35–140 dollarini. Hinnavahemikud võivad muutuda ilma ette teatamata.

Le Bremner: riietumisstiil?

Ei. Näete kõike alates Yankeesi pesapallimütsidest kuni krõbedate tärgeldatud 800-dollariliste särkideni. Tule sellisena nagu oled.

Le Bremner: atmosfäär/dekoor

Mubane. Lahe. Maalähedane.

Le Bremner: Broneerige

Helistage numbril (514) 544-0446 või broneerige veebis.

Le Bremner: Aadress

361 St. Paul East, Old Montreal, Quebec H2Y1H2KAART

Kohale jõudmine

Champ-de-Marsi metroo

Pange tähele, et Le Bremnerilt ei võetud tasu selle lisamise eest saidile TripSavvy.com Montreal. Kõik arvamused, mida Evelyn Reid selles profiilis väljendab, on sõltumatud, avalike suhete ja reklaamide eelarvamusteta ning nende eesmärk on suunata lugejaid võimalikult aus alt ja abivalmilt. Veebilehe TripSavvy.com eksperdid järgivad ranget eetikat ja täielikku avalikustamispoliitikat, mis on võrgustiku usaldusväärsuse nurgakivi.