Parima Montreali suitsuliha juhend

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:46

See pole pastrami. See ei ole soolatud veiseliha. See on Montreali suitsuliha. Ja kuigi mõned väidavad, et kohalik kiirtoidudelikatess on põhimõtteliselt ülehinnatud, alamaitsestatud pastrami wannabe, siis teistel väljub sülg kiiremini kui Pavlovi koertel, kui mainitakse suitsuselt magusat ja soolast võileiba, millele on kuhjatud kümmekond viilu. Montreali tee kandis kaardile linna juudi kogukond.

Mis selles nii erilist on? Mõned ütlevad, et suitsuliha on magusam kui pastrami, vähem vürtsikas ja suitsusem. Teised väidavad vastupidist, kuid teie tagasihoidliku eksperdi jaoks on peamine erinevus lõikes. Ja tekstuur. Mõelge kergemale, vähem tihedale marmorist rinnatükile, mille lihaskiude hoiab vaevu koos ühtlaselt jaotunud rasvavõrk, mis süstib maitset igasse suutäiesse. Ei mingeid suutäit rasvaseid viile, et te ei telliks kõige rasvasemaid viile, ei mingeid kuivi hetki – välja arvatud juhul, kui saad lahjat lõiget, mis on võib-olla parim viis võileiva kokku keeramiseks – lihts alt mass õrna, murenevat ja segast liha kahe rukkiviilu vahel.

Gawd see on hea.

Aga kust saab autentse Montreali suitsulihakogemuse? Pakun teile välja neli mahlast kindlat panust.

Kui tellite Montreali suitsuliha võileiva, saate keskmise lõikega. Lahja võib olla vöökohale hea, kuid maitsemeeltele see midagi ei tee. Teine asi. Kui aantud suitsulihakontserni või delikatessi saab valida "tavalise" suitsuliha või "vanamoodse" suitsuliha vahel, alati, korrake, vali ALATI "vanamoodne", et paremini tunda, milline Montreali suitsuliha peaks olema. Veelgi parem, kõndige uksest välja. See on juba visandlik märk, kui kummagi vahel üldse valikut pakutakse. Montreali parimas suitsulihas müüakse suitsuliha. Periood. Kui küsiksite Schwartzi inimestelt üht või teist, võivad nad teile otsa vaadata, nagu oleksite imelik. Me peaaegu kuuleme neid ütlemas: "Tavaline, vanamoodne… mida te minust tahate?! See on suitsuliha."

Schwartzi Deli

Kust saab autentse Montreali suitsulihaelamuse? Esimest valikut oli lihtne teha.

Teeme selle teie jaoks lihtsaks. New Yorgis on Katz? Montrealis on Schwartz.

Ruubeni

Kust saab autentse Montreali suitsulihakogemuse? Esimene valik oli mõttetu, kuid teist valikut oli veidi keeruline teha, sest see oli kindlasti tugevdatud asukoha, asukoha ja asukoha põhimõttel.

Mugav alt Montreali kesklinna keskel asuv Reuben's valmistab peent suitsulihavõileiba, kuigi võib-olla üks järjekindel kaebus Reubensi kohta on see, et see võib kohati tunduda liiga turistlik, mis võib häirida reisijaid, kes otsivad lõiku kohalikust elust. Kuid hea uudis on see, et see ei ole turistide lõks.

Snowdon Deli

Kust saab autentse Montreali suitsulihakogemuse? Esimene valik oli mõttetu, teine valik võitis vaikimisi oma koha ja valik 3?

Snowdon Delil on süda ja Snowdon Delil hing, kuid see ei too kasu Reubeni ja Schwartzi kesksetest asukohtadest, mis võib selgitada, miks see nii palju ei tekita. Seega peate meid selles usaldama.

Snowdon Deli on Montreali suitsuliha jaoks üks linna parimaid söögikohti, miinus rivistus, suur rahvahulk ja räige teenindus. Ja viilud on ka paksemad. See on koht, kuhu soovite tuua kogu pere, et töötajad kohtleksid teid väga hästi ja te ei tunneks kiirustamist.

Siseinfo turistidele: kas külastate Püha Joosepi oratooriumi? Snowdon Deli on umbes 15–20-minutilise jalutuskäigu või taksosõidu kaugusel, mis peaks maksma alla 10 dollari koos jootrahaga.

Smoke Meat Pete

Kust saab autentse Montreali suitsulihakogemuse? Meie neljas soovitus särab klientide kiitusest, kuid see pole isegi Montreali saarel, rääkimata kesksest asukohast.

Ile Perrot's Smoke Meat Pete'i probleem seisneb selles, et see on väljapääs, kui te ei ole Läänesaare elanik. Kuid selle põhjal, mida ma olen kuulnud, on see üks deli, mis väärib ümbersõitu. Mõned on isegi julgenud väita, et see on parem kui Schwartzi oma. Kas suudate seda uskuda?!