Montreali parim toit

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:46

Juhul kui te pole kuulnud, on Montreal toidust üle mõistuse. Linn on täis restorane, ainulaadseid kulinaarseid traditsioone ja toite, mida rikub kadestamisväärne valik kohalikke tooteid.

Viimastel aastatel valisid telekokad Gordon Ramsay ja Jamie Oliver mõlemad oma esimese Kanada restorani ettevõtmise ankurdamiseks Montreali.

Aga nemad pole ainsad, kes on Montreali toiduhullust tabanud. Mõned toidud on pälvinud rahvusvahelise tähelepanu keskpunktis kogu Ameerikas, Euroopas, Aasias… isegi Pariisi ja New Yorki sarnased inimesed püüavad jäljendada maitseid ja tekstuure, mida on raske leida väljaspool Kanada toiduhuviliste pealinna.

Poutine

Ükskõik, see on poo-tzin – mõelge Vladimir Putinile – MITTE poo-teen, tavaline ja täiesti andestatav hääldusviga. Quebeci silmapaistev kiirtoidu põhitoode/katastroofipiirkonna/pohmelliravim ei ole mitte ainult tormiliselt haaranud rahvusvahelist toidukogukonda, vaid hiljuti ülendati see Kanada rahvusroa ametlikuks auastmeks. Aga kas see oli riiklik dekreet? Kas valitsus korraldas küsitluse? Ei. Ja ei. Tegelikult on põhjuseks see, et Ameerika meedial oli aeglane uudistepäev ja ta otsustas, et nii on.

Suitsuliha

See pole pastrami. See ei ole soolatud veiseliha. See on Montreali suitsuliha. Ja kuigi mõned väidavad, et kohalik kiirtoidudelikatess on ülehinnatud, alamaitsestatud pastrami wannabe, väljub teistel sülg kiiremini kui Pavlovi koertel, kui mainitakse suitsust, magusat ja soolast võileiba, millele on kuhjatud tosin pluss viilu ja mis on valmistatud erilisel Montreali viisil..

Bagels

Montreali bagelid on uhked, nii tähelepanuväärsed, et edestavad New Yorgi oma.

Ja seal on kaks kohta, mis on üksteisest veidi kaugemal, et saada parimaid omataolisi: minge koos Fairmount Bageliga või tehke St. Viateur. Või veel parem, proovige mõlemat.

Montreali turud

Montrealis on tappevad avalikud turud. Üks neist on isegi suurim Põhja-Ameerikas, kus tipphooajal on ühte kohta kogunenud kuni 300 müüjat, tootjat ja põllumeest.

Vahtrasiirup

Québeci vahtrasiirupitootjate föderatsiooni andmetel toodetakse üle kahe kolmandiku maailma vahtrasiirupist just siin, Quebeci provintsis. Ja suur osa Quebeci vahtratoodetest ahmitakse siinsamas, Montrealis. Statistiliselt tarbitakse Quebeci provintsis elaniku kohta rohkem vahtratooteid kui mujal maailmas.

hilisõhtused toidud

Ihad südaöist suupistet? Proovige hilisõhtuseid liigeseid. Mõned on avatud pärast nõiatundi, teised ööpäevaringselt.

Draakonihabemekommid

Peale Hongkongi, kus draakonihabemega kommiputkad pole haruldased, on maailmas vaid käputäis kohti, kus seda haruldast ja iidset maiustust müüakse. Montreallane Johnny Chin ütleb, et ta oli esimene draakonihabemekompvekimeister, kes tutvustas seda Põhja-Ameerikas 1991. aasta novembris, kui avas oma poe Montreali Hiinalinnas. Sellest ajast peale pole kommimaestro kunagi tagasi vaadanud oma otsusele elustada väljasuremise äärel olev kunst.

Hilisõhtused menüüd

Kas arvate, et Montreali luksuslikud restoranid on kättesaamatud? Mõtle uuesti. Igasuguse eelarvega toidusõbrad saavad oma kõrgekvaliteedilisi röstisteike, homaaripastat, lõhetartarit nautida meeldiv alt kättesaadava hinnaga, kuna linna tipprestoranide brigaad pakub erilisi hilisõhtuseid menüüsid, mis jõustuvad tavaliselt õhtu lõpuks. pärast kella 21.00. või 22:00

brunch

Ükskõik, kas otsite rasvast täiuslikkust või kõrgkööki, Montrealis on palju kohti, kus saate nautida hilist hommikusööki.

Romantilised restoranid

Igaüks vajab oma ellu pisut romantikat ja kohtingul pole Montrealis söögikohtadest puudust.

Izakayas

Montreali izakayade ilmumine on üsna hiljutine nähtus. Esimene partii Jaapani stiilis pubisid avati linnas umbes 2010. aastal, mis on aastaid hiljem New Yorgis, San Franciscos ja isegi Vancouveris kaua ankurdatud trendist maha jäänud. Sellest hoolimata oleks teil raskeet mitte leida Montreali asukohta, mis tähistab end izakayana.

Tänavatoit

Kui Montreali 66-aastane tänavatoidukeeld tühistati 20. juunil 2013, võivad nii kohalikud kui ka külastajad linnast leida suurepäraseid toiduautosid. 2019. aastal nõudsid uued eeskirjad, et toiduautod koguneksid heakskiidetud kohtadesse, mitte üksikutesse kohtadesse.