Parim toit, mida Bahama saartel proovida

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:32

Rum Dum, Goombay Smash, Bahama Mama – Bahama saartele mõeldes ei tule pähe firmakokteile. See Kariibi mere saarestik on aga ka tõsiselt alahinnatud toiduhuviliste sihtkoht. Lõppude lõpuks on Bahama kulinaarses stseenis palju enamat kui pelg alt merikarp – kuigi "kuninganna" mollusk on selles loendis erinevates kehastustes (fritüürid, hapukoor, salat ja palju muud). Lugege edasi, et saada rohkem Bahama roogasid, mida järgmisel külastusel proovida, ja soovitusi selle kohta, kus neid proovida. Soovitame teil seda kõike pesta Sky Juice'i või Bahama Papa'ga.

Conch Fritters

Sa ei saa Bahamat külastada, kui pole proovinud kõiki merikarbi variatsioone. Roosa meritigu on pärit Kariibi mere piirkonnast ja on kulinaarne põhitoit kogu Nassaus ja välissaartel. Me soovitame fritüüri või lõhenenud merikarpi Frankie Gone Bananas (kas Nassau eelpostis) või Paradiisisaarel Baha Mar Boulevardil asuvas Conch Shackis. Paula’s Conch Fritters ja Creamy Calypso dipikaste on Poop Decki menüü parim eelroog, kuigi nendes serveeritakse ka eelroaks purustatud merikarpe – miks piirduda ühe portsjoniga merekarpidega toidukorra kohta.ikkagi?

Rummikook

Rummikook on Bahama ja Neitsisaarte spetsialiteet ning saari külastades ehtsa Bahama rummikoogi nautimine on maiuspala, mida ei saa mainimata jätta. Soovitame külastada Nassaus asuvat Tortuga Rum Cake Company Company ettevõtet (lõpppeatus väga soovitatud Tru Bahamian Food Touril, kulinaarne jalutuskäik kogu Nassaus). Seejärel peske seda kõike käsitsi valmistatud rummikokteiliga Talking Stick baaris Towne hotellis, võluvas butiikhotellis, mis asub Nassau kesklinnas vaid lühikese jalutuskäigu kaugusel. Telli rummipuntš ja külasta jutuka sinise araga. Papagoist on saanud asutamise ja Nassau suurema kokteilimaailma sümbol üldiselt.

Guava Duff

Meie järgmine soovitus on veel üks Bahama maius: guajaav duffi, küpsetis, mis on valmistatud ühest vähestest põlisrahvaste puuviljadest, mis eelnesid Christopher Columbuse saabumisele aastal 1492. Populaarseid puuvilju võib sageli leida talupidajate turgudelt või maanteedel. külgmised alused ja magustoiduvarianti serveeritakse kõikjal, kus menüüs on autentne Bahama köök. The Shoal Kitchen müüb eriti suussulavat sorti.

Johnnycakes

Ühest küpsetatud Bahama saiakesest teiseni – seda paneeritud traditsiooni saab kõige paremini nautida kesklinnas asuvas Bahamian Cookin’i restoranis ja baarisNassau. Kolme põlvkonna omanduses olev Bahama tugipunkt on tuntud oma autentse saare köögi poolest. Sip Sip on Harbour Island pakub ka omatehtud johnnycakes koos pühapäevase keedukalaga. Johnny kooke on kodus üsna lihtne valmistada, nii et teie isu ei jää kunagi rahuldamata.

Küpsetatud makaronid ja juust

Teise traditsioonilise kõrvalroa jaoks kaaluge küpsetatud makaronide ja juustu tellimist mis tahes restoranis, kus pakutakse autentset Kariibi mere kööki. Mac n' juust on väga populaarne ka Frankie Gone Bananas'is, kus on ka sellised klassikalised Bahama lisandid nagu herned ja riis ning praetud jahubanaanid. Seal olles tellige ka kookospähkli 'n Kalik'i suppi (kohaliku õllega maitsestatud spetsialiteet).

Rock Lobster

See ogane Kariibi mere homaar on väga erinev sellest, mida olete harjunud nautima põhjas. Erinev alt Maine'i sordist on Rock Lobster küünisteta ja seda serveeritakse sageli hautatud või värskete saaresalatite koostisosana. Selle valmistamiseks on palju võimalusi, kuid soovitame nautida karpide lihtsat eelrooga, praetud koos makaronide ja juustuga. Tellige värsket Bahama homaari saba Frankie Gone Bananas või Poop Deckist, millest viimane on kuulus ka oma homaari linguini poolest. Veel üks leidlik (ja maitsev) kulinaarne valik Bahama homaari jaoks? Harbour Islandil Sip Sipis asuv homaari quesadilla on alemmiktellimus kuulsas asutuses, mis on saavutanud kultusliku staatuse (ja rahvusvahelise tunnustuse tänu mainimisele sarjas "Crazy Rich Asian"). Lisage oma sööki Sky Juice'i, teise Sip Sip'i signatuuriga, seekord alkohoolsete sortidega.

Konchi salat

Nagu ceviche Ladina-Ameerika riikides, on Bahama saartel valmistatud kamarasalat kooritud kuni kõige toorasema (ja soodsaima) vormini. Roa valmistamise alase koolituse saamiseks vaadake kokkasid, kes valmistavad rooga Arawak Cay kalapraad. Sellel toidul on spetsiaalselt selle täiuslikkusele pühendatud ettevõtted: kaaluge Dino Gourmet Conch Saladi ja Goldie's Conch House'i külastamist Nassaus või Stuart Conch Saladi stendi Bailey Townis. Tellige Poop Deck Eastist kongisalatit või kui teil on tuju mõne teise kongisöögi järele, tellige restoranist kobarahu. Bahama saartel ei puudu ka kongihulludest algkursused, samuti tasuks kaaluda Sip Sipi menüüs olevat tšillit.

Keedetud kala

Tru Bahamian Food Toursi põhivalikus on keedetud kala, mida tuntakse ka kui "Keeda", ja see on maitsev serveering helbelisest valgest kalast, mida serveeritakse kartulite ja vürtsidega. See on eriti populaarne jõulude ajal ja talvekuudel külastades tuleb seda kindlasti süüa. JaBahama kalade tellimisel soovitame snapperit või snapperit. Sip Sip on Harbour Islandil on pühapäevane keedukala eripakkumine, mida ei tohi vahele jätta. Iganädalane üritus sisaldab võiga määritud kruupe ja omatehtud johnnycake'i. Veel üks põhjus, miks mitte broneerida tagasilendu enne esmaspäeva pärastlõunal.