Parimad Mehhiko söögikohad [kaardiga]

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:52

Mehhiko toidu kohta on palju väärarusaamu: paljud arvavad, et see on lihts alt tacos, burritod ja uuesti praetud oad, kuid see on alles algus Mehhiko pakutavast. Mehhiko toidupakkumised on tegelikult uskumatult mitmekesised ja erinevates kohtades väga erinevad. Siin on mõned riigi parimad sihtkohad toidusõpradele ja mõned toidud, millest ei tohiks igas kohas ilma jääda.

Oaxaca

Oaxaca on kulinaarse sihtkohana tuntud juba ammu. See on üks suurima bioloogilise mitmekesisusega osariike ja see on ka kultuuriliselt väga mitmekesine, kus on 16 erinevat etnolingvistilist rühma. See mitmekesisus on olemas ka köögis, kus on palju erinevaid toite, mida proovida, alates praetud rohutirtsudest, mida tuntakse chapuliinidena, kuni hiiglaslike valmistatud tortilladeni, mida nimetatakse tlayudadeks. See sihtkoht peaks olema kõigi toidusõprade nimekirjas, mida ei tohi vahele jätta.

Toidud, mida proovida: mutt, tlayudas, quesillo, tamales, chapulins

Mida Oaxacas süüa | Parimad Oaxaca restoranid

Puebla

Koloniaalperioodil mõtlesid nunnad Santa Rosa ja Santa Monica kloostritest välja mõnede roogade retseptid,Puebla on kuulus. Loomingulised nunnad kasutasid Euroopa ja Mehhiko koostisainete segu, et luua mole poblano ja chiles en nogada, kaks linna tunnusrooga. Peale nende proovimise peaksid Pueblat külastavad toidusõbrad jalutama mööda Calle de los dulces "kommitänavat", et proovida mõnda Puebla traditsioonilist maiustust.

Toidud, mida proovida: tšilli et nogada, dulces de camote, mole poblano, cemitas, chalupas

Mida Pueblas süüa | Puebla jalgsimatk

Morelia

Kui UNESCO määras traditsioonilise Mehhiko köögi inimkonna vaimse kultuuripärandi hulka, pälvis Michoacani osariik erilise äramärkimise oma traditsiooniliste kulinaarsete tavade eest. Michoacani pealinn Morelia on ideaalne koht piirkonnaga tutvumiseks ja selle erinevate roogade proovimiseks.

Toidud, mida proovida: carnitas, enchiladas placeras, uchepos, corundas, churipo, sõi

Mexico City

Maailma ühe suurima linnana pole üllatav, et Mexico Citys on palju erinevaid toidumüüjaid ja restorane, mille vahel valida. Sellest linnast leiate tõenäoliselt näiteid Mehhiko erinevate piirkondade köökidest, aga ka mõningaid roogasid, millele chilangos on eriti maitsev. Tänavatoidureis on suurepärane võimalus proovida mõnda kohalikku hõrgutist, kui pakutavate valikute hulk teid hirmutab. Broneerige ekskursioon Eat Mexicoga, et asjatundja pilk varieerudatoiduvalikuid suurlinn pakub.

Toidud, mida proovida: tacos al pastor, pozole, tlacoyos

Jalgsiekskursioon Mexico Citys | Tasuta asjad, mida teha

Merida

Merida, Yucatani osariigi pealinn, on suurepärane koht Yucatecan köögi proovimiseks. See on üks Mehhiko omanäolisemaid kööke, mis on maiade ja Euroopa koostisosade ja tehnikate kombinatsiooni tulemus. Asjaolu, et see piirkond arenes ülejäänud riigist suhteliselt isoleerituna, põhjustab selle piirkonna erinevaid maitseid.

Toidud, mida proovida: cochinita pibil, sopa de lima, queso relleno, papadzules

Puerto Vallarta

Puerto Vallarta kogub kiiresti mainet gurmee sihtkohana. Meeldivad valikud ulatuvad rannas asuvatest tacoputkadest uhkete valge laudlinaga restoranideni. Pühendunud toidusõbrad soovivad ajastada oma külastuse nii, et see langeks kokku kas iga aasta novembris toimuva Puerto Vallarta gurmeefestivali või maikuu restoranide nädalaga, kuid igal ajal võite külastada Vallarta Food Toursi taco-tuuri.

Puerto Vallarta parimad restoranid