Populaarseimad asjad, mida El Salvadoris teha

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:53

See võib olla Kesk-Ameerika väikseim riik, kuid El Salvadoris on oma 8124 ruutmiili suur osa – musta liivaga randadest koloniaalküladeni, mis on täis uut elu pärast hävitavat kodusõda. Siin on 15 võimalust, kuidas põhjalikult nautida elavat kultuuri, ajalugu ja ilu, mida "Vulkaanide maa" pakub.

Einestage lõputult Pupusas

Need on El Salvadori rahvusroog: paksud, käsitsi valmistatud tortillad, mis on täidetud selliste koostisosadega nagu juust, Salvadori chicharron (krõbe sealiha) ja loroco (kohalik söödav lill), grillitakse õlis ja serveeritakse koos kausi curtidoga (kapsasalat) ja vürtsikas punane kaste. Levinud ja taskukohane põhitoit, mida on põlvkondade kaupa edasi antud. Pupusasid serveeritakse kõikjal üle kogu riigi – teeäärsetes müügiboksides, restoranides ja spetsiaalsetes pupuseriates, kus pupusade valmistamine on kunstiteos. Tegelikult on novembri teisel pühapäeval El Salvadoris riiklik Pupusa päev, kus korraldatakse üleriigilisi üritusi, nagu pupusa söömise võistlused ja tänavalaadad, kuigi El Salvadori pealinnas San Salvadoris toimub suur kollektsioon.

Matka aktiivsel vulkaanil

El Salvador on sõna otseses mõttes seismilise aktiivsuse kasvukoht, kus on vähem alt 23 aktiivset vulkaani – paljud neist on reisijatele ligipääsetavad. Kõrgeim neist on Santa Ana, 7 812 jala kõrgune kihtvulkaan, mis asub Parque Nacional Los Volcanesis, tuntud ka kui Cerro Verde rahvuspark, kus asuvad ka Izalco ja Cerro Verde vulkaanid. Matkamine Santa Ana tippu on suurepärane treening ja teid autasustatakse vapustavate vaadetega, sealhulgas vaade vulkaani enda väga happelisele rohelisele kraatrijärvele, mille kauguses on vapustav Coatepeque'i järv, samuti rohelised kohviistandused ja Izalco viljatud nõlvad. Edasi-tagasi reis kestab paar tundi, matkates Santa Ana peakraatrist ja üle eramaa kuni pargi ametliku sissepääsuni, seejärel läbi pilvemetsa üles ja mööda avatud kivist osa tippu. Plaanilise matka jaoks, mida tavaliselt tehakse suures seltskonnas, on vaja nii giidi kui ka paari relvastatud turvatöötajat.

Õppige tundma kohalikku kunsti ja looge midagi omast

Käsitöölised valitsevad El Salvadori paljudes linnades ja külades, kus käsitööl on pikk kohalik ajalugu. Selle rikkaliku loomingulise pakkumise tõeliseks kogemiseks on kohustuslik sõita mööda Ruta Artesanali või "Artisan Route"i. Igas marsruudil kulgevas linnas esitletakse oma individuaalset käsitööd – San Sebastián on tuntud kui "värviliste tekstiilide" linn, samas kui Ilobasco uhkeldab "üllatuslike" miniatuuridega: munasuurune keraamika, mis avaneb, et avada stseen, näiteks sündimine või naine, kes valmistab. pupusas -võimalus osta käsitsi valmistatud töid ja proovida midagi ise meisterdada. Swing by Suchitoto Arte Añil Gallery, et õppida tundma traditsioonilist indigovärvimist ja luua oma suveniirsall. Kui olete lõpetanud, suunduge La Palmasse – mägilinna, mis asub Hondurase piirist veidi vähem kui 13 miili kaugusel. piir Hondurasega – näha pisikesi kopinooliseemneid, mis on maalitud eredate ja värviliste igapäevaelu kujutistega. Kohalik kunstnik Fernando Llort populariseeris seda lihtsustatud maalimisstiili, tuntud kui Arte Naif ja mida võib näha seinamaalingutel kogu linnas.

Avasta Suchitoto: El Salvadori kultuurikeskus

Suchitoto on maaliline mägilinn Ruta Artesanali ääres, mida ääristavad munakivitänavad ja koloniaalarhitektuur, mis on täis pupuseriaid, kunstigaleriisid ja kohvikuid – ja see on El Salvadori kultuuripealinn. Suchitoto oli riigi kodusõja ajal aastatel 1980–1992 suures osas maha jäetud, kuid täna õitseb. Kriidivalge Santa Lucía kirik – oma muljetavaldavate ioonisammastega – on vaatega Suchitoto keskväljakule ning läheduses on sellised kohad nagu Teatro Alejandro Cotto ("Varemete teater") ja Centro Arte Para La Paz ("Rahukunstikeskus")., mõlemad loovuse bastionid – eriti veebruaris, kui toimub linna kuuajaline rahvusvaheline kunsti- ja kultuurifestival.

Reisige imelisele Ruta de las Floresele

AjalOktoobrist veebruarini puhkeb El Salvadori Ruta de las Flores ehk “Lillede tee” ellu roosade, punaste ja lillade erksates toonides looduslike lilledega, kuigi sellel 22-miilisel mägisel marsruudil on palju pakkuda. aastal ka. Alates 46 miili San Salvadorist läänes Nahuizalco linnast lookleb Ruta de las Flores mööda kohvifarme ja läbi maaliliste külade, pakkudes liikumisel suurepäraseid vaateid. Teepealsete peatuste hulka kuuluvad Nahuizalco, mis on tuntud oma põlisrahvaste pärandi ning vitstest ja tuledest valmistatud käsitöö poolest, ning Juayúa, kus igal nädalavahetusel toimub populaarne toidufestival, kus saate maitsta grillkrevette, chorizo vorste ja pupusasid. Küla matk "Seitsme kose" pakub ka ideaalset jahutusretke El Salvadori mõnikord lämmatavale kuumusele.

Saage Apanecas seiklushimuliseks

Ruta de las Florese lõpus asub Apaneca, 4757 jala kõrgune mägiküla, mis on ideaalne keskus põnevuse otsijatele. Alustage luitevankriga seiklust mööda Apaneca munakivisillutisega tänavaid ja tõuske läbi pilvemetsa, et jõuda Laguna Verde, sageli uduga kaetud järveni pika mägitee lõpus. Hiljem hõljuge läbi vapustava vihmametsa võrastiku tõmbvoodriga rajal, kust avaneb vaade kohvifarmidele ja suurepärastele orgudele ning aeg-aj alt liitub teiega puude vahel mõni tuukaan.

Joo nagu kohalikud

Kõige lähedasem asi rahvusõlule, mida El Salvadorist leiate, on Pislener (jah,ekstra "e" on taotluslik) ja see on kõikjal: avatakse vabas õhus asuvates rannabaarides, serveeritakse tänavaäärsetes pupuseriates ja komedooride (naabruskonna restoranide) menüüdes Suchitotost San Salvadorini. Kuid ärge muretsege, kui alkohol pole teie asi. El Salvador on koduks paljudele huvitavatele jookidele, nagu horchata, riisist ja jahvatatud pähklitest valmistatud jook, mis on maitsestatud kaneeliga ja magustatud suhkruga; suhkruroomaitseline, peaaegu närimiskummi maitsega karastusjook nimega Kolashampan; ja Ensalada, joodav puuviljasalat, mis on täidetud kuubikuteks lõigatud puuviljadega, nagu ananass ja mango.

Pöörduge ranna seljakotimatkade ringrajale

El Salvador võib olla ainus Mesoameerika riik, kus Kariibi mere rannikut pole, kuid idameres puudujääva kompenseerib see enam kui rahulike Vaikse ookeani rannalinnade ja legendaarsete parempoolsete punktipausidega. Suurem osa El Salvadori USA turistidest on surfarid, kes suunduvad rannikuäärsetesse linnadesse nagu La Libertad, El Tunco ja El Sunzal, et nautida sooja vett ja pikki sõite. Kuid need rannaäärsed kinnistud on ka El Salvadori kuumimad seljakotireisijate keskused, kus on palju hosteleid, palju pupusa müüjaid ning palju poode ja baare. Jalutuskäigud mööda El Tunco musta liiva ja La Libertadi kaluri kai – kus iga päev ilmub värske tuunikala, snapper ja angerjas – on kohustuslikud. Tasub ka pisut ceviche'i pritsida.

Kogege Concepción de Ataco, seinamaalingute linna

Concepción de Ataco või lühid alt "Ataco" on El Salvadori Ruta de la Florese mägilinnas, mis on kaetud värviliste kunstiteostega, midagi erilist. Viimane on 2004. aasta valitsuse rahastatud konkursi tulemus, mille eesmärk oli aidata riigi linnu kaunistada ja mis pälvis Ataco hüüdnime "Seinamaalide linn". Kunst kaunistab poode ja koloniaalajastu hooneid kogu selle vaiksetel munakivitänavatel. Selle maalilise külaga, mis on ümbritsetud kohviväljadega kaetud ja laululindudest tulvil mäenõlvad, ning Ataco enda Axul Artesania – värviline kunsti- ja käsitööpood, kus on ered alt kootud tekid, maalitud seinavaibad ja padjad ning tuulekellad – on see maaliline küla väike osa. võlu.

Avastage San Salvadori vanalinna

San Salvador on El Salvadori pealinn ja vanalinn on selle ajalooline keskus – selle poliitiliste ja usuliste sündmuste süda. Naabruskonna kõige tähelepanuväärsemad hooned pärinevad alles 19. sajandist ja 20. sajandi algusest, kuna loodusõnnetused, nagu maavärinad, hävitasid paljud selle algsed Hispaania koloniaalstruktuurid, kuigi arhitektuur on endiselt muljetavaldav. Vanalinnas asuvad El Salvadori rahvuspalee, Prantsuse renessansi stiilis rahvusteater ja Metropolitani katedraal, kus asuvad praegu 2018. aasta oktoobris pühakuks kuulutatud monsignor Oscar Arnulfo Romero – El Salvadori esimese katoliku pühaku – säilmed. Üks naabruskonna kõige valgustavamaid hooneid (sõna otseses mõttes) on Iglesia El Rosario katoliku kirik. Skulptor Ruben Martinezkujundas selle vapustava 20. sajandi lõpu ehitise ja kuigi selle kaarekatusega betoonist välisilme sarnaneb rohkem lennukiangaariga, on sees olles valguse vikerkaare käes: see tuleneb mitmetest vitraažakendest, mis on täiesti märkamatud. väljastpoolt.

Maitske traditsioonilist Salvadori hommikusööki

See on osa üldisest Salvadori kogemusest: traditsiooniline hommikusöök, mis koosneb munadest, praetud ubadest, praetud jahubanaanidest ning koorest või juustust. Kõrvale serveeritakse tavaliselt taldrikut paksu tortillat ja kohv on käiguga samaväärne. Kui saate sellest igapäevasest rituaalist osa saada välihoovis või vaatega mõnele El Salvadori suurepärasele järvele või mäeküljele – seda parem.

Trek endise sissi kõrval

Aastatel 1980–1992 põhjustas El Salvadori kodusõda riigis laastamistööd ja muutis paljud kohalikud kogukonnad kummituslinnadeks. Üks, mis on meeleheite tuhast toibunud, on Cinquera, kus mässulised sõdurid tapsid kunagi üle 60 sõduri linna päevapikkuses piiramises. Tänapäeval on Cinquera rahumeelne kogukond, mis ei pööra oma minevikule selga, vaid võtab omaks oma ajaloo. Naabruses asuvas Cinquera vihmametsapargis saate matkata siniste morpho liblikate ja kaskaadsete koskede vahel, õppides samal ajal kohalikku kodusõja ajalugu, juhendades endine sissivõitleja. Sellel troopilisel looduskaitsealal on endiselt palju sõjast pärit jäänuseid, sealhulgas L-kujuline kaevik, kus snaipridpeidus ja Rattlesnake Campi jäänused koos endise köögi ja haavatute improviseeritud haiglaga.

Lisateave maiade ajaloo kohta

Joya de Ceren on tuntud kui "El Salvadori Pompei". See on Kolumbuse-eelse maiade põllumeeste kogukond, mis mattus vulkaanilise tuha alla umbes aastal 500 AD. Erinev alt Pompeist suutsid Joya de Cereni külaelanikud põgeneda – kuigi nad jätsid maha kõik alates mööblist kuni toiduni. 1976. aastal juhtus varemetele perekond ja täna on Joya de Ceren ainus koht maailmas, kus saate tõeliselt kogeda maiade igapäevaelu. See UNESCO maailmapärandi nimistusse kuulub Adobe konstruktsioonide jäänused, obsidiaanist ehted ja ehitised (nt küla algses saunas), kuhu saate tegelikult siseneda. Võib-olla ehitati hooned nagu labürindid, et vaimud eemale hoida, kuid käimasolevad väljakaevamised ei heiduta El Salvadori rahvuslindu – türkiissiniste kulmudega motott ehk Torogozit – ruumi kasutamast.

Nosh on Salvadoran Sweets kohalikus Panaderias

Saate tellida quesadillat El Salvadorist, kuid ärge oodake oma tüüpilist maisist või jahust volditud tortillat, mis on pannil praetud ja juustuga immutatud. Selles riigis on quesadillad pigem magus, käsnjas juustuleib – selline, mis sobib ideaalselt aurava tassi Salvadori kohviga. QuesadilladSalvadoreña, nagu neid teatakse, on populaarsed menüüd Salvadoran panaderias ehk pagaritöökodades, lisaks empanadas de leche, maitsvad vanillikaste täidetud empanadad, millele on puistatud suhkrut ja valmistatud jahubanaanidest. Täiesti jumalik!

Aidake päästa merikilpkonni

El Salvador on koduks 500 linnuliigile, 1000 liblikaliigile ja neljale maailma seitsmest merikilpkonnaliigist, kes tulevad pesitsema piki riigi Vaikse ookeani rannikut. Selgub, et umbes 40% maailma Vaikse ookeani idaosa Hawksbill merikilpkonnade populatsioonist veedab aega Jiquilisco lahes, mis on tohutu biosfäärikaitseala ja mangroovidega ääristatud estuaar, mis on nende kaitseks esmatähtis. Tegelikult saate aidata merikilpkonnade koorunud poegade vabastamisel ja osaleda selliste organisatsioonide kaudu nagu FUNZEL SV (El Salvadori Zooloogiline sihtasutus).