4 parimat kuuma šokolaadi kohta Pariisis

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:54

Kui väljas on jäine, külm ja eemaletõukav, võiksite välja pakkuda parima kuuma šokolaadi, mida Pariis pakub. Kahjuks ei ole nurgakohvik alati soovitatav: tavaliselt serveeritakse vaevu sooja vett, mille ülaosas loksuvad lahustumata tööstusliku kakaopulbri tükid. Vigastuse solvamiseks võite selle vaese mehe šokolaaditšaudi eest maksta neli või viis eurot.

Õnneks on allpool mainitud käsitöönduslikud kuuma šokolaadi valmistajad tõelised. Nad kasutavad kõrgekvaliteedilist kakaod ja tahvelšokolaadi, ehtsat piima (gap!) ja on sageli maitsete leidlikud, lisades oma rikkalikele šokolaadijookidele vürtsikas ingver ja kardemon või magus piparmünt ja apelsin. Siin on ilma pikema jututa meie valikud selle kohta, kus Prantsusmaa pealinnas sooja ja hellitada. Ärge unustage enne vaatamisväärsusi vaatama või poodi suundumist piimjas vaht huule pe alt ära pühkida!

Angelina

See umbes 1903. aastast pärit Viini stiilis Belle Epoque'i teetuba, mis on ilmselt Pariisi ihaldatuim kuuma šokolaadi koht ja alati turistidest üle ujutatud, on kuulus oma ülirikka, rangelt traditsioonilise šokolaaditšaudi poolest. See pole minu isiklik lemmik (ma leian, et see on ka natukemagus ja paks), kuid paljude jaoks on Angelina kuum šokolaad kullastandard. Broneerige alati ette, eriti külmematel kuudel ja nädalavahetustel, kui laudu ootavad turistide pikad rivid väljuvad Rue de Rivolile. Kui eelistate teed, on Angelina ka üks meie Pariisi parimate teemajade hulgast.

• Aadress: 226 rue de Rivoli, 1st arrondissement
• Metroo: Tuileries, Concorde
• Telefon: +33 (0) 1 42 60 82 00

Šokolaad Jacques Genin

Ma pole veel kuuma šokolaadi maitsnud isehakanud, iseõppinud šokolaadimaestro Jacques Genini hiljuti avatud Marais' butiigis, kuid toiduhuviliste võrgustik Paris by Mouth pakub arvustust. Genini chocolat chaud on väidetav alt üks linna parimatest ning seda serveeritakse soojuse ja armuga. Sarnaselt Hevini šokolaaditahvliga on siinne õhkkond ülimoodne, nii et pärast trendikas Marais' linnaosas ringi jalutamist või ostlemist varuge aega siin lounge'iks.

• Aadress: 133 rue de Turenne, 3rd arrondissement
• Metroo: Filles de Calvaire
• Telefon: +33 (0) 1 45 77 29 01

Maison du Chocolat

See mainekas Prantsuse gastronoomiamaja pakub mõnes kohas suurepärast kuuma šokolaadi, mis pole üllatav. Kui eelistate jämedamat, rikkalikumat ja vähem magusat šokolaadi chaud, peaks see versioon teie isu rahuldama. Ja kui teil pole aega istuda, saate seda tehaostke alati kott puhta šokolaadi "helmeid" (saadaval kahes erinevas "kanguses" – pildil), et neid kodus ise valmistada.

• Aadress: 52, rue Francois 1er, 8. ringkond
• Metroo: Franklin D. Roosevelt
• Telefon: +33 (0) 1 47 23 38 25

Jean-Paul Hevin

Jean-Paul Hevin on juba tuntud kui üks Pariisi silmapaistvaid šokolaadikäsitöölisi. Hevin leiutas kuuma kakaod menüü erinevateks kellaaegadeks – mõned annavad energiat, teised lõõgastavad. Meie vaieldamatu lemmik on kell 16 "Aphrodisiac", tugevate ingveri ja vürtside nootidega. Ikka veel eksootilisem? Chocolat aux huitres (šokolaad austriga), Chocolat a la carotte (porgand) või Chocolat zen matcha rohelise teega. Traditsiooniliste jaoks on saadaval ka valik klassikalisemaid retsepte, kasutades ainult kvaliteetseid šokolaad.

• Aadress: 41 Rue de Bretagne
• Metroo: Tuileries