Michelini tärnidega Hongkongi ja Macau restoranide nimekiri

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 18:01

Kodu on esimene Hiina restoran, millele on omistatud Michelini tärn (sellel on nüüd kolm), ainus kolme tärniga Itaalia restoran väljaspool Itaaliat ja tänavatoidu tärniga tähistatud söögikohad, kust saate teada, mida Michelin taskurahaga tähendab, muudavad Hongi Kong on üks parimaid kohti Michelini köögi proovimiseks.

Allpool kirjeldame kõiki Hongkongi kolme Michelini tärniga restorane ja loetleme kõigi tärnikategooriate võitjate nimed. Kõik kolmetärnirestoranid on naasvad restoranid, kuid ühe ja kahe tärni juures on pool tosinat uut nime.

2017. aasta tipphetkede hulka kuulub Beef Bar (üks tärn), kust leiate ainulaadse menüü tartarroogadest ja tipptasemel praad. Mujal on vaid 25-kohaline 8-käiguline menüü pööranud tähelepanu toidu kvaliteedile ja elamuse intiimsusele. Odavama Michelini toidu hankimisel oli Tim Ho Wan oma staaridest ja Dim Sumi mainest kinni hoidnud vähem kui 10 dollari eest.

Kolme Michelini tärniga restoranid Hongkongis

Bo InnovationIgnoreeri närust arveldust kui X Suurepärane Hiina köök, kuulsuskokk Alvin Leung on aastaid Hongkongi parimate restoranide edetabeli tipus olnud tänu Kantoni köögi ja rahvusvaheliste maitsete pidevale, kuid hoolikale ühendamisele.

L'Atélier de JoëlRobuchonTumedad tuled, baaristiilis istmed ja punased välgud mustal taustal on Joel Robuchoni moodsate Prantsuse brasseriide tunnusstiil. Leidke tapasesuurused portsjonid klassikalistest Prantsuse roogadest, millel on veidi gallilist hõngu.

Lung King HeenEsimene Michelini tärniga pärjatud Hiina restoran Lung King Heen on pikka aega olnud Hongkongi restoranide seas esikohal. Suurejoonelised toolid ja värsked lilled muudavad selle tänapäevasemaks kui teie keskmine Kantoni restoran, kuid menüü mängib seda suures osas otse välja Guangdongi traditsiooniliste roogade kollektsiooniga.

8 1/2 Otto e MezzoLääne kokkade kvaliteet on Hongkongi meelitatud, et Otto e Mezzost sai mõni aasta tagasi esimene itaallane restoran väljaspool Itaaliat, et saada kolm Michelini tärni. See ei ole tagasi vaadanud tänapäevaste Itaalia roogade menüüga, mis kaldub Milano köögi poole.

Sushi ShikonJaapani köök on Hongkongis ülipopulaarne, seega pole üllatav leida kolme tärniga tõusva päikese maale pühendatud restoran. Kahetunnised menüüd pakuvad reisi läbi sushiroogade ja grillitud mereandide, mille on valmistanud tõsise välimusega kokad teie laua taga.

T’ang CourtKanttoni kõrgklassi köögi traditsiooniliseks võtmiseks otsige T’ang Courti. Alates söögitoa laiaulatuslikest punastest kardinatest ja lõpetades klassikalise praelihakollektsiooniga – see koht on Hongkong tipust sabani.

Kaks Michelini tärniga restorani Hongkongis

Amber

Caprice

Duddell's

Foorum

Kashiwaya

Ming Court

Pierre

Ryu Gin

Shangi palee

Suvepalee

Sun Tung Lok

Tenku Ryu Gin

Tin Lung HeenYan Toh Heen

Ühe tärniga Michelini restoranid Hongkongis

Ah Yati sadamavaade

Akrame

Beefbar

Kuulsuste köök

CIAK – köögis

Épure

Fu Ho

Golden Valley

Guo Fu Lou

Ho Hung Kee

IM Teppanyaki & Wine

Jardin de Jade

Kami röstitud hani

Lei aed (Kwun Tong)

Lei aed (Mong Kok)

Lei aed (Põhjapunkt)

Päts peal

Man Wah

Mandarin Grill + Baar

MIC Kitchen

ON

Pang's Kitchen

Pekingi aed

Qi (Wan Chai)

Sai Kung Sing Kee

Seasons

Serge et le Phoque

Kevadkuu

Sushi Tokami

Sushi Wadatsumi

Tate

Tim Ho Wan (Põhjapunkt)

Tim Ho Wan (Sham Shui Po)

Tosca

VEA

Wagyu Kaiseki Den

Wagyu Takumi

Yat Lok

Yat Tung Heen

Yè ShanghaiZhejiang Heen