8 parimat kuulsat India restorani Delhis igale eelarvele

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 18:11

Delhi on ideaalne koht Põhja-India köögi rikkuste nautimiseks, mida iseloomustavad kreemjad karrid ja tandooris (traditsioonilises saviahjus) küpsetatud liha. Paljudel nendel ikoonilistel India restoranidel Delhis on põnev ajalugu, mis pärineb partitsiooni ajast.

Kui peen einestamine on teie stiil, vaadake ka neid 6 India peent restorani Delhis, mida tuleb proovida.

Buhaara, diplomaatiline enklaav

Kas teil on raha, mida pritsida? Bukhara nimele on kuulunud rida auhindu, sealhulgas "Maailma parimaks India restoraniks" ja "Aasias parimaks restoraniks" valitud. Luksuslikus ITC Maurya Sheratoni hotellis asuv restoran on tuntud oma maalähedase atmosfääri, avatud köögi, mahlakate kebabide ja massiivse naani leiva poolest. Dal Bukhara (mustad läätsed, mida hautatakse üleöö tomatite, ingveri ja küüslauguga) on saavutanud legendaarse staatuse. Kebabisõbrad hindavad ka Burrah Kababi ja Murgh Malai Kebabi. Maksate kahe inimese eest umbes 500 ruupiat ja broneerige laud kindlasti aegsasti.

Veda, Connaught Place

Ideaalne romantikaks, Veda on üks restoran, mis tõesti köidab teie tähelepanu. Interjöörid olidmille on loonud kiidetud India moelooja Rohit Bal ning kõik väreleb ja sädeleb. Küünlad, peeglid, lühtrid ja kaunistatud klaaskuppel asetsevad sügavpunaste sametkardinate ja telliskivide taustal. Menüüs on India köök tänapäevase vimkaga ja spetsiaalne degusteerimismenüü, mis sisaldab väikeseid portsjoneid esemete valikust. Restoranis on ka muljetavaldav veinikaart. Eeldatavasti maksate kahe inimese eest umbes 1600 ruupiat.

Parikrama – pöörlev restoran, Connaught Place

Linnale laiaulatusliku 360-kraadise linnulennu vaatamiseks einestage India kõrgeimas pöörlevas restoranis (ja ainukeses Delhis), mis asub 240 jala kõrgusel 24. korrusel. Näete paljusid monumente, nagu Punane kindlus, Jama Masjid ja Rashtrapati Bhavan. Restoranil kulub ühe pöörde sooritamiseks 90 minutit, mis on umbes nii kaua kui rahulikult einestada. 25. korrusel on ka sohvabaar, kuid see jääb paigale. Menüü keskendub Põhja-India köögile, kuid pakub ka Hiina ja kontinentaalset kööki. Toit on restorani ainulaadsuse tõttu kallim, sest eine kahele maksab umbes 2500 ruupiat.

Chor Bizaare, Vana- ja Uus-Delhi ristmik

Kaua enne seda, kui ta asutas Delhis paljukiidetud leidliku India peene restorani Indian Accent, avas Rohit Khattar selle restorani oma pere Broadway hotellis, et näidata oma eklektilist vanaaegsete majapidamiste kollektsiooni.esemed. Chor Bizarre eesmärk on tabada "varaste turgude" vaim igas suures India linnas (ja tõepoolest, see toimub igal pühapäeval hotelli lähedal). See loob kindlasti huvitava einestamiskogemuse. Et anda Delhile puhkust kõikjal levivast võikanast, serveeritakse restoranis India põhjaosa Kashmiri piirkonna kööki. Minge sinna näljasena ja nautige Wazwani, mis on varustatud erinevate roogadega. Maksumus on umbes 2000 ruupiat kahe kohta. Söögiisu suurendamiseks ühendage lõunasöök giidiga jalutuskäiguga läbi Vana Delhi.

Moti Mahal, Dariya Ganj

Kahtlemata olete kuulnud Butter Chickenist. Lõppude lõpuks on see India restoranide menüüdes kogu maailmas. Sellele restoranile omistatakse aga selle roa leiutaja! Moti Mahali asutasid 1947. aastal kolm Peshwari meest, kes põgenesid pärast India jagamist Delhisse. Nad püstitasid restorani keskele tandoori ja hakkasid valmistama maitsvat tandoori kööki, millest inimesed ei saanud küll alt. Aeg näib olevat seisma jäänud restoranis, mis on sama vana kui iseseisev India. Selle sisekujundus on selgelt nostalgiline ja seinad on ääristatud auhindadega. Kindlasti tunnete, et kogete killukest ajalugu! Eeldatavasti maksate kahe eest umbes 1000 ruupiat.

Karim's, Old Delhi

Karim hotell asutati oma praeguses asukohas 1913. aastal ja on nüüdseks juba neljanda põlvkonna juhtkond. Piirkond Jama lähedalVanas Delhis asuv Masjid pakub põnevat ülevaadet linna ühest küljest, mida paljud külastajad ei näe. Restoran on lihtne, kuid seal serveeritakse odavat Mughlai stiilis toitu, sealhulgas ajukarrit, mis teeb seiklushimulised sööjad õnnelikuks. Teised võivad eelistada kana tikkat või palak paneerit. Eine kahele maksab umbes 800 ruupiat. Ainult sularaha.

Gulati, Pandara Road

Üks Pandara Roadi legendaarseid restorane, Gulati, on tegutsenud aastast 1959, mil see sai alguse tagasihoidliku dhaba (teeäärse söögikohana). Kuigi Pandara Road on nüüdseks muutunud kalliks, oli see sel ajal märkimisväärne naabruskond, kus valitsuse töötajad elasid India värava lähedal. Gulati õitses, pakkudes kontoritöötajatele lõunasööki, eriti pärast seda, kui omanik täiustas võikana valmistamisel. Restoranis serveeritakse iga päev ahvatlevate roogadega lõunasööki Rootsi lauas. Samuti korraldatakse seal spetsiaalseid toidufestivale, nagu biryani- ja kebabifestivalid. Kebabid on väga soovitatavad ja võite tellida kebabivaagna, et saada erinevate segu. Eine kahele maksab umbes 1200 ruupiat. Taimetoitlased, pange tähele, et kõrvalmajas on ainult köögiviljarestoran Gulati.

Kwality, Connaught Place

Delhi parima channa (chole) bhatura jaoks minge Kwalitysse. See restoran väidab, et nende oma on maailmakuulus! See on olnud nende firmaroog alates 1947. aastast ja nad valmistavad seda traditsioonilisel viisil üleöö, kasutades salajast vürtsisegu. Ilmselt sai omanik retsepti Rawalpindi kok alt,linn Pakistani Punjabi provintsis, mis oli algne "channa pealinn". Kui Kwality 1940. aastal avati, pakuti ainult jäätist ja piimakokteile. Kuid restoran laiendas peagi oma menüüd ja laienes üle India. Eine kahele maksab umbes 1000 ruupiat.

Tutvuge kindlasti ka Lodhi koloonia parimate restoranidega.