Kuidas külastada Jamesoni piiritusetehast Dublinis: täielik juhend

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 18:17

Dublini Jamesoni piiritusetehas asutati Smithfieldi naabruskonnas Bow St.-il enam kui 200 aastat tagasi. Viski piiritusetehas täitis oma esimese tellimuse 1780. aastal ja sellest ajast alates on sellest saanud üks maailma lemmikuid Iirimaa jooke. Kui soovite Iiri viskit maitsta otse allikast, siis siin on täielik juhend, kuidas külastada Dublinis asuvat Jamesoni piiritusetehast – sealhulgas pileteid hankida, esmaklassilist degusteerimiskogemust broneerida ja mida teha läheduses tuuritas vasest fotosid.

Jamesoni viski ajalugu Iirimaal

Jameson võib olla Iirimaa kuulsaim viski, kuid piiritusetehase asutaja John Jameson ei sündinud Smaragdisaarel. Jameson oli tegelikult pigem šotlane kui iirlane, kuid ta kolis Dublinisse, kui tundis, et Iirimaal puudub hea kvaliteediga viski, ja arvas, et tema võiks olla mees, kes seda võimalust ära kasutab.

Aastal 1805 võttis operatsioonide juhtimise üle asutaja poeg John Jameson II. Järgnesid veel kaks John Jamesoni (asutaja lapselaps ja lapselapselaps), mis tähendab, et perekond juhtis õitsevat äri kuni 1905. aastani.

Aastal 1887 tootis Bow St. piiritusetehas miljon gallonit piiritust aastas. Nõudlusega sammu pidamiseks kulus 300 töötajat viie aakri pealejoogi eest. Loomulikult oli igal töötajal õigus iga vahetuse lõpus jookile viskit.

Vaatamata sellele varajasele ja pikaajalisele edule lõpetas Jameson 1900. aastate alguses peaaegu tegevuse. Esimene maailmasõda, kui oder (peamine koostisosa) oli rangelt normeeritud. Järgmiseks katkestas Iiri revolutsioon sidemed Briti turuga. Kiiresti järgnesid Ameerika keeld ja II maailmasõda, mis piiras veelgi Iiri piirituse müüki.

1960ndatel otsustas Jameson müüki suurendada, et muuta kaubamärki. Kuni selle ajani müüdi viskit alati vaatides, kuid ettevõte hakkas piiritust villima omapärasesse rohelisse klaasi, et Jamesoni nime baaris paremini reklaamida ja toote kvaliteeti paremini kontrollida. Varsti pärast seda, 1971. aastal, kolis ettevõte oma piiritusetehase Corki krahvkonda, et olla lähemal veeallikale ja farmidele, kus tootsid otra, mis oli joogi jaoks väga oluline.

Tuurige Jamesoni piiritusetehases Dublinis

Jamesonit Dublinis enam ei toodeta, kuna linn on maale rohkem ruumi jätnud, kuid siiski on võimalik tutvuda algse piiritusetehasega Bow St. Dublinis asuva Jamesoni piiritusetehase külastus sisaldab 40 - minutiline degusteerimisreis, mida juhib Jamesoni suursaadik, kes selgitab viski valmistamise protsessi, brändi keskendumist koostisosadele ja peamisi uuendusi, mis on muutnud joogi nii armastatud Iiri suupisteks. Ekskursioon sisaldab võrdlevat viski degusteerimist, kus külalised saavad proovida Jamesoni kõrvuti burbooni ja šotiga. Lõpuks lõpeb elamus tasuta joogiga JJ’sBaar, kõik sisaldub piletihinnas.

Viski degusteerimine Dublinis

Jamesoni piiritusetehase ringreis sisaldab väikest viski, burbooni ja šoti võrdlusmaitsmist, samuti viskipõhist jooki JJ baaris külastuse lõpus. Samas on võimalik broneerida ka põhjalikum maitsmiskogemus.

Piiritusetehas pakub ekspertide juhitud nelja esmaklassilise kange alkoholi viski degusteerimist. 40-minutiline viskimaitsmise kogemus toimub John Jamesoni vanas kontoris ja see on saadaval igal nädalapäeval. Kui soovite lisaks nende nautimisele õppida ka jookide valmistamist, broneerige Whisky Shaker’i klass. Baarmen juhendab osalejaid, kuidas segada kolme Jamesoni kokteili (Whiskey Sour, Old Fashioned ja Whisky Punch) – ja pole reeglit, mis keelaks oma loomingu proovimist.

Lõpuks saavad tõelised viskisõbrad liituda pooleteisetunnise viski segamisklassiga. Kursuse ajal proovivad osalejad esmaklassilisi viskisid ja isegi segavad oma viskit koju kaasa – see on ideaalne Iiri suveniir.

Kuidas pileteid hankida

Piletid Jamesoni piiritusetehase ekskursioonile on saadaval veebipõhise broneerimissüsteemi kaudu ja maksavad täiskasvanutele 22 eurot (ID-õpilastele soodushinnaga 18 eurot). Saate säästa, kui broneerite hommikuse ringreisi.

Mida veel teha Jamesoni piiritusetehase lähedal

Pärast Jamesoni piiritusetehase külastust jääge piirkonda, et avastada mõnda muud Smithfieldi piirkonna tegevust.

St. Michani kirik on kohe ümber nurga. 900-aastane kirik on hästi säilinud, kuid tõeline tõmme on seeväike krüpt koos muumiatega.

Teest veidi kaugemal, Liffey jõe kaldal, asub Four Courts – Iirimaa peamine kriminaal- ja tsiviilkohus.

Ületage jõgi, et maitsta pinti restoranis The Brazen Head – ühes Dublini elavamatest pubidest.

Lõpuks jätkake linnaekskursiooni keskaegse Kristuse kiriku katedraali külastusega.