Kust leida Philadelphia parimaid ehtsaid pehmeid kringleid

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 18:22

Ükskõik, kas eelistate neid keerutatud, punutud või kiilas (ilma soolata), on hammustada pehmet kringlit Philadelphia kogemuse lahutamatu osa (ja me peame Pennsylvania hollandlasi selle eest tänama!).

Pehme ja nätske tekstuuri, kuldkollase kooriku ja soolapuitsuga ehtsat Philly pehmet kringlit saab osta lugematutest toidukärudest ja "emme ja pop" hõrgutistest kogu linnas. Kui aga paluksite mõnel Philadelphia elanikul suunata teid linna parima pehme kringli poole, nimetaksid nad tõenäoliselt ühe allpool olevatest pagaritöökodadest, kus saab nautida kringlit kuum alt ja värskelt ahjust. Need kuus kringlipagariäri, mida peetakse kringlite osas parimatest parimateks, on kindlasti oma soola väärt.

Center City Soft Pretzel Co

See Washingtoni avenüül asuv pere omanduses olev ja hallatav kringlipagariäri, mis on tegutsenud alates 1981. aastast, toetub kringli valmistamisel vaid kolmele koostisosale: jahu, pärm ja vesi. Et koidikul tarnida, paneb pagariäri keskööl ahjud põlema, seda teavad ja tähistavad näljased öökullid üle kogu linna.

Marti pehmed kringlid

Tõsi, see kringli pagaritöökoda asub New Jerseys, aga Mart Soft PretzelPagariäri on kringlit välja pumbanud üle nelja aastakümne. Asjaolu, et ettevõtte asutas endine Philadelphia tuletõrjuja, annab pagariärile tänavakrediidi palju rohkem. (Siseringi näpunäide: siin saavad suuremad isud tellida leiva asemel pehme kringliga võileiva.)

Milleri keerdkäik

Amishi kringlilett Philly armastatud Readingi terminali turul, Miller's Twist meelitab maitsemeeli käsitsi rullitud kringlitega, mille maitsed hõlmavad hapukoort ja sibulat, kaneeli ja küüslauku. Seiklushimulisema maitsega külastajad saavad valida brokkoli, vorsti, suitsutatud cheddari ja isegi kanajuustu täidisega kringli.

Phila. Soft Pretzel Inc

Loodud 1968. aastal, Phila. Soft Pretzel Inc. on pälvinud kultusliku populaarsuse tänu oma käsitsi keeratud kringlitele ja "ema ja popi" meeldivusele. Pagariäril, mis tegeleb suurema osa oma äritegevusest hulgimüüjana, on ainult üks asukoht (Phillys Juniata jaos), tõsiasi, et Phila. Soft Pretzel Inc. usub, et see suurendab selle kringli autentsust.

Philly Pretzel Factory

See frantsiis, mille asutas 1998. aastal Philly põliselanik, on kasvanud ühest pagaritöökojast Philadelphia Mayfairis enam kui 100 kaupluseks üle kogu riigi. Siiski valmistatakse iga frantsiisi juures iga päev kohapeal kringlit. (Targad kliendid teavad, et siinseid kringleid on kõige parem nautida ühendatud kringliplaatidena, millele on lisatud rikkalikult kollast sinepit.)

MaitsevTwisters

See peidetud pärl Philly Roxboroughi naabruskonnas pakub kuumale kringlile vana kooli võlu. Enamik inimesi ostab 4 dollari eest 10 tavalist kringlit, kuid tavalised tarbijad märgivad, et kaneeli kringlid sobivad suurepäraselt hommikuse kohvi kõrvale.