Dubai parimad restoranid

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:18

Dubai – Burj Khalifa, Palmisaarte ja Burj Al Arabi kodu – on suurim, kõrgeim, suurim ja kõige parem. Ülivõrdete linn on loogiline, et linnas on ka silmapaistev kulinaarne stseen. Ja kuna siin elab 200 erinevat rahvust, on toiduvalikute mitmekesisus ületamatu.

Traditsioonilisest emiraatide köögist kuni talust lauani einestamiseni keset kõrbe ja maailma ainsa seitsmetärnihotelli luksusliku restoranini – siin on 12 parimat söögikohta Dubais.

Parim üldiselt: LOWE

LOWE, mis asub Dubai Al Barari naabruses Koa Canvasis, võib tunduda kättesaamatu, kuid usaldage meid: teie maitsemeeled tänavad teid. Kuu aega pärast oma esimese sünnipäeva tähistamist 2020. aasta märtsis sulges LOWE, mida juhivad Austraalia unistuste meeskond Jesse Blake ja Kate Christou, COVID-19 pandeemia tõttu ajutiselt oma uksed. Kuid kogu linna pühendunute suureks rõõmuks hakkas kaasaegne söögikoht tagasi võtmapatroonid kokteilide ja Lähis-Ida ja Austraalia köökidest inspireeritud kodumaiste roogadega, nagu vegemite ja sulajuustu röstsai.

Ekstravagantsema afääri jaoks broneerige LOWE 2.0 Supper Club, kaks korda kuus toimuva pop-up õhtusöök, mis serveerib kuni kaheksa käiku ja teie valitud kokteili või majajooke. Lisateabe saamiseks vaadake nende sündmuse lehte.

Parim mereandide jaoks: restoran Bu Qtair

Aga Qtair oma pabertaldrikute ja plasttoolidega ei pruugi esmapilgul tunduda kuigi suur, kuid alati pikk järjekord paneb sind teisiti mõtlema. Alates 1986. aastast sama menüüd pakkuv see Jumeriah' kalamajake osutub pidev alt Dubai parimateks mereannideks. Toidud on lihtsad, ainult terve kala ja krevetid – need on pärit Dubai kalaturult – kõrval on saadaval riis ja karri või paratha leib. Ja kui sellest teie veenmiseks ei piisa, siis kokk ja reisidokumentalist Anthony Bourdain filmis siin filmi "Broneeringuteta" osa.

Parim peeneks einestamiseks: Al Mahara

Nii-nimetatud ainus seitsmetärnihotell maailmas, Burj Al Arab on Dubai luksuse kehastus. Öö siin läheb teile maksma päris senti (deluxe ühe magamistoaga sviidi hind algab umbes 1300 dollarist öö kohta), kuid suurejoonelisusest saate aimu, kui broneerite broneeringu mõnes hotelli tunnustatud restoranis. Hankige laud AlMahara, Burj Al Arabi tunnusrestoran, mis on kullavärviga ja kus asub 260 000 gallonine akvaarium. Michelini tärniga pärjatud peakokk Kim Joinie-Maurin serveerib siin kaaviari ja austreid, värsket kala ning 412 dollarit maksvat mereandide torni kahele.

Hindade vahelejätmiseks, kuid mitte sära ja glamuuri vahelejätmiseks minge 27. korrusel asuvasse Skyview baari-restorani, kus saate nautida suurepäraseid linnavaateid ning veini, kokteile, kokteile ja kangeid jooke.

Parim suurepäraste vaadete jaoks: õhtusöök taevas

Dinner in the Sky on täpselt see, mis see kõlab: kolmekäiguline eine 164 jala kõrgusel. Üks ebatavalisemaid eineid, mida kunagi kogete, ripub teie laud kraana külge, mis aeglaselt pöörleb, pakkudes teile panoraamvaadet Pärsia lahele ja Dubai uskumatule siluetile. Lõuna- ja õhtusöögimenüü on lihtne, alustades Burrata salati või hummuse ja juustuga sambousekiga (araabia kokteilileib); pearoaks veiseliha, kala, kana või pasta; ja magustoiduks šokolaadikook või puuvili. (Loomulikult võite ka pärastlõunatee taevas reserveerida.) Te kinnitate ohutuse ja turvalisuse tagamiseks tugev alt oma tooli rihmadega; lihts alt olge ettevaatlik, et oma telefonist kinni hoida!

Parim talust lauani: Emirates Bio Farm

Asub umbes 53 miili Dubaist kagus Al Ainis, mis on AÜE suurim eraomanduses olev taluon veidi aega jõuda, kuid söögikogemus on kindlasti tunniajalist sõitu väärt. Kohale jõudes osalege farmis toimuval 45-minutilisel traktorituuril, et saada teavet piirkonna säästva ja mahepõllumajanduse kohta ning korjata kõrbes kasvatatud köögivilju, nagu redis ja lehtkapsas. (Reisid toimuvad esmaspäevast laupäevani kell 9.00–16.45)

Maitske hiljem proovi oma reisijuhi töö viljadest, tellides roogi nende kohapealses talust lauani restoranis. Kuigi menüü muutub iganädalaselt vastav alt hooajale, võite oodata selliseid kulinaarseid hõrgutisi nagu hommikusöögi manoushe (muna, zaatar ja juust), manakesh (Lähis-Ida vormileib juustu või zaatariga), fattoush (araabia salat) ja omatehtud spagetid värske köögivilja ja porgandi pesto.

Parim Emiraat: restoran ja kohvik Al-Fanar

Suur osa Dubai köögist on inspireeritud Aasiast ja Lähis-Idast laiem alt, kuid kui soovite maitsta traditsioonilist Emiraatide toitu, minge Al Fanari. Meenutab Dubait 60ndatel, kui kalurid, pärlisukeldujad ja kaupmehed asusid elama oja äärde – Al Fannar pakub maitset sellest, milline linn oli enne, kui sellest sai tänapäevane suurkuju, nagu see praegu on. Menüüs on kõike alates dangost (soolvees keedetud kikerherned) kuni lambaliha kebabi ja kana machboo'deni, mistõttu on see söögikoht Old Dubai oma parimal moel. Neil on asukohad Al Seefis, Al Barshas ja Dubai Festival Citys, kuid Festival City asukoht onesimene.

Parim kohvik: Nightjar Coffee Roasters

Dubai tööstuskvartalis Alserkal Avenue'l asuv Nightjar Coffee Roasters on ideaalne valik, kui hüppate kunstigaleriide ja käsitööpoodide vahel, proovite Mirzamis šokolaadi ja loote Oo La Labis oma lõhna. Kombucha, nitrotee ja külmpruulitud kohvid on saadaval kraanist (vaher on maailmast väljas), mis kõik sobivad suurepäraselt kogu päeva kestva hommikusöögi ja vanillikaste pirukaga. Haara laud kiireks suupisteks ja akude laadimiseks.

Parim kebabi jaoks: Al Ustad

Alates sellest, kui see avati Dubais Al Mankhooli naabruses 1978. aastal, on see populaarne Iraani kebobipood tõmmanud palju rahvast. Kaasomanik Majeed Anssari hindab, et nad teenindavad keskmiselt 400 inimest keskmiselt argipäeval, olles tervitanud Bollywoodi staare ja Dubai kroonprintsi šeik Hamdan bin Mohammedit (kelle fotod katavad seinu).

Menüü koosneb peamiselt lamba-, kana- ja sisefilee lihast, marineeritud 24 tundi jogurtis või maitseainetes nagu kuiv sidrun ja safran. Soovitame tellida ühe segagrillidest, et saaksite ühe korraga proovida mõnda liha. Salat, piparmünditee ja datlid sisalduvad eine hinnas ning teil peab olema piisav alt sularaha.

ParimVahemeri: BOCA

Kokk Mattheus Stinnisseniga eesotsas pakub see finantspiirkonna kodukasvatatud bränd tapaseid, mis on inspireeritud Vahemere-äärsetest Prantsuse, Itaalia ja Hispaania rannikust. Jätkusuutlikkuse ja bioloogilise mitmekesisuse poole püüdledes hangib BOCA kohalikest taludest keskkonnasõbralikke kalu ja eetilisi tooteid. Menüü muutub vastav alt hooajale, kuigi mõned tooted on peamised (puravike risoto metsaseente, soolase ricotta ja musta trühvliga on tõeliselt erandlik). Ühendage oma eine ühega enam kui 200 sildist, mille nad on veinikeldrisse varjanud.

Parim kultuurikogemus: šeik Mohammed Bin Rashid Al Maktoumi kultuurilise mõistmise keskus

Al Fahidi ajaloolises naabruses asuvas traditsioonilises majas asuv šeik Mohammed Bin Rashid Al Maktoumi kultuurilise mõistmise keskus pakub kultuurilisi roogasid, et anda külastajatele maitsta 12 klassikalist Emiraatide rooga, sealhulgas lambaliha machboos (vürtsikam versioon). biryani), vasikalihajänesed (koos pekstud kaer) ja lugaimat (siirupiga leotatud friteeritud taignapallid). 90-minutilise kogemuse jooksul sukeldub emiraatide saatejuht nii toidu tähendustesse kui ka Emiraatide kultuuri ja traditsioonidesse üldiselt. Hommiku-, hiline hommiku-, lõuna- ja õhtusöök on saadaval nädala jooksul erinevatel aegadel; kontrollige keskustveebisaidilt täieliku ajakava jaoks.

Parim Ameerika: Pacific Groove'i restoran ja salong

Paramount Hotel Dubai, mille pidulik avamine toimus 2020. aasta jaanuaris, uhkeldab Californiast inspireeritud söögikohaga, mille toorbatoon sobib ideaalselt hotelli vana Hollywoodi teemaga. Kokad Ezequiel Cardozo ja Larissa Mazzoli koostavad maitsva hooajamenüü, mis sisaldab omatehtud ceviche'i, puuküttel grillitud praade ja mereande, nagu krevetid ja kaheksajalad. Kui see on saadaval, proovige kindlasti 18-tunniseid Wagyu lühikesi ribisid (serveeritakse lehtkapsa, wasabi kartulipüree ja Portobello seentega) või surfi- ja mururulli (suitsulõhe, musta trühvlikreemi, wakame ja togarashiga).

Parim India: Masti Dubai

Masti toit on täpselt nii maitsev, kui ilus on interjöör. Alustage tulise lillkapsa koliwada ja taevase baklažaani bhataga, mida lauale jagada. Seejärel minge BC pitsa, straccciatella ja tillivõiga kana või tamarindi BBQ Angus veiseribi juurde. Rohkem kui 70 tüüpi džinni ja ainulaadse kokteilivalikuga (proovige Sassy Lassyt kuivatatud mango ja röstitud kookoselisandiga viskiga) ei saa te selles La Mer'i levialas tellides midagi valesti teha. Broneerige rõdul laud, kust avaneb kauge vaade Dubailesiluett.