B altimore'i parimad restoranid

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:19

B altimore eksib sageli kirde ikooniliste toidukohtade, nagu New York, Washington DC, Philadelphia ja Boston, pikas nimekirjas, kuid küsige ig alt kohalikult ja näete, kui tihed alt on linna kultuur toiduga seotud. Riigi parimate krabikookide, mitme James Beardi auhinnatud koka, Food Networki kuulsa koogipoe ja originaalloomingu, nagu Berger Cookies, Snowballs ja Natty Boh, koduna pakub B altimore palju rikkalikku toiduajalugu ja mitmekesisust. linn, kus elab vaid 600 000 inimest.

Charlestoni restoran

Ükski B altimore'i restoranide nimekiri poleks täielik ilma B altimore Magazine'i ja Zagati poolt pidev alt linna parimaks tunnistatud restoranita. Charlestonis, mis kuulub kaheksakordsele James Beardi parima Kesk-Atlandi peakoka finalistile, on Charlestonis kunstipärased ja keerukad Ameerika/Prantsuse fusioontaldrikud, mida serveeritakse kolme- kuni kuuekäigulise prix-fixe menüüna. Üle 600 valikuga veinikaart on samuti muljetavaldav, kuid tõeliseks müügiargumendiks on teenindus: see on värskendav alt tervitatav ja selles puudub pretensioonikus, mida tavaliselt seostatakse peene söögiga. See tähendab, et salvestage see kohtplaneeritud puhkudel, kuna soovitatav on ettetellimine ja ametlikum riietus.

Hersh’s

Vaatamata sellele, et B altimore ei ole nii pitsakuulsus kui New York või Chicago, on B altimore'il pizzeriatega seotud tugev traditsioon ja Joe Squaredi ruudukujuliste pirukate maine. Enamik pitsakohti on rahulikud ja peredega väljasõitudeks piisav alt ligipääsetavad, kuid Hersh’s on eriti ideaalne peredele. Sellel on menüü, mis mitte ainult ei julgusta jagama ja sisaldab lihtsaid pitsasid, mis meeldivad ärevatele sööjatele, vaid sisaldab ka hulgaliselt kodujuustusid, nutikaid lisandikombinatsioone ja joogivalikuid, mis pakuvad täiskasvanud maitsele küllastumist.

Clavel

Kas joomiseks lõunaks või õhtuseks väljasõiduks, Claveli tacode, ceviche'ide ja agaavipõhiste kokteilide kombinatsioon on ideaalne taust sõpradega suhtlemiseks. W. C., mille asutas hinnatud B altimore'i Speakeasy taga isik. See pereettevõttele kuuluv taqueria ja mezcaleria Harlan tunneb uhkust oma Sinaloa pärandi, käsitsi valmistatud tortillade ja mezcali destilleerimise alal koolitatud baarmenite üle. Ruum on valgusküllane ja õhuline, kuid olge valmis nädalavahetustel ootama, sest laudade arv on piiratud ja teenindus peatub kell 19. Kui plaanite ette, võite märkida ka tunniajase mezcali maitseelamuse.

Helmand

Kuigi linna sadama asukoht ja juurdepääs Chesapeake'i lahele muudavad selle värskete mereandide jaoks suurepäraseks kohaks, on paljud B altimore'i restoranid taimetoitlastele sõbralikud. Te ei pruugi eeldada, et Afganistani restoran on selles osakonnas parim soovitus, kuid Helmandi menüü on ühtlaselt tasakaalustatud röstitud liha ja köögiviljade vahel ning silmapaistvad toidud on taimetoitlaste poolel. Ärge unustage kaddo borwanit (küpsetatud beebikõrvits suhkru ja küüslaugukastmega), aushaki (Afgaani ravioolid porrulauguga) ja kohevat naani.

La Scala

B altimore'i Väikeses Itaalias on süsivesikute lisamiseks palju valikuid, kuid koduse Sitsiilia toiduvalmistamiseks koos rikkalike portsjonite ja vähese B altimore'i mõjuga otsige La Scalast. Alates restorani avamisest 1995. aastal on peakokk/omanik sööjaid kontrollinud, et näha, kas neile meeldib vasikaliha scaloppini (krabiliha) Marylandi vään, kas neile on vaja pasta jaoks rohkem juustu või kas nad soovivad pudelit imporditud oliiviõli. Külalislahkus ulatub ka lauast kaugemale: saate sise bocce palliplatsil uusi sõpru leida, enne kui hüppate tasuta bussiga tagasi sadamasse.

Toiduturg

Te teate, kui näete menüüelemente, nagu pehmed kringlid õllefondüüga, homaarisõrmed trühvli-mesinepiga ja kuni naela suurused krabikoogid, et olete väsinud õigesse kohta jõudnud, maas või näljane. Eetos on kõrgendatudmugav toit, kuid minimalistlik tööstusdisain hoiab õhkkonna igapäevasena, hoolimata kvaliteetsete koostisosade õitsengust ja kallimatest suurtest taldrikutest. Kui saate süüa ainult ühe toidukorra: tehke see hiline hommikusöök. Laisk prantsuse röstsai ("kõik on teie jaoks lõigatud, et saaksite lihts alt sööma hakata") ja eraldi menüü brunchi jooke on kohaliku nädalavahetuse lemmikud.

Puumarjaköök

Et tunda end Marylandi toidumaastikuga täielikult seotuna ja toetada kohalikke tarnijaid selles protsessis, minge Woodberry Kitchenisse. Kõik menüüs sisalduv pärineb otse kohalikelt talunikelt ja kaluritelt ning isegi joogid on enamasti kodumaised: kõik kanged alkohoolsed joogid on pärit osariikidest, enamik veine on kohalikud ja kõik õlled on pärit Marylandi õlletehastest. Hoone ise on seotud ka Marylandi kultuuriga; see on taastatud 18. sajandist pärit jahuveski ning selle kõrged laed ja lehtterrass pakuvad suurepäraseid tingimusi rahulikuks siseruumides või vabas õhus einestamiseks.

PaperMoon Diner

Ärge laske elukoha asukohal või hindade puudumisel menüüs end petta: see söögikoht pakub kõike, mida ootate (suured portsjonid taskukohase hinnaga), lisaks lõbus, julge ja omapärane esteetika. See disain ei sobi kõigile - mõned võivadei naudi kalliskividega kaunistatud rohelise kuju kõrval söömist koos G. I. Joe soldatid juustele – aga see sobib teile, kui soovite puhata õhtusöögi monotoonsuses ning segu klassikalistest roogadest ja ainulaadsetest kodumaistest roogadest. Peate võib-olla tipptundidel ootama ja minge alati sisse, kui piimakokteili jaoks on ruumi.

Ida B tabel

B altimore'il on tugev kodanikuõiguste pärand ning see kuulsa Aafrika-Ameerika ajakirjaniku ja kodanikuõiguste aktivisti Ida B. Wellsi nimeline hingetoidurestoran on ideaalne koht, kus avaldada austust sellele jätkuvale ajaloole. Restoran on B altimore'i mittetulundusliku ajakirjandusliku ettevõtmise The Real News Network ettevõtmine ning seal korraldatakse regulaarselt üritusi ja kõnelusi, lisaks pakutakse lõunamaist mugavat toitu, nagu praetud säga, musta kana ja Libeeria kaelus.

Akbar

Ükskõik, kas põgenete vihma eest või valmistute pikaks ööks, Akbari India toidust koosnev lõunasöök Rootsi lauas on saadaval iga päev nii kaua, kui jaksate. Konkreetsed toidud võivad muutuda, kuid võite arvestada tavaliste tandoori- ja karrikahtlustega. Kui teil on valikuvõimalus, valige mõned kodumaised toidud, nagu Peshwari naan ja kana xacutti. Lõunasöögiks ei ole tavaliselt vaja ettetellimist ja kui jätate Rootsi laua vahele, pakub Akbar ka a la carte menüüd.

L. P. Aurutajad

Linna ühe maskottitoiduna on krabidel erilinekoht B altimore'i südametes. Arutelud lähevad vaidlusi selle üle, milline restoran neile õigust pakub, kuid vaieldamatult kõige autentsema iteratsiooni saamiseks valige pere omanduses olev krabimaja, nagu L. P. Steamers. Kuumad aurutatud krabid on ilmselge valik esmakordsetele inimestele, kuid täieliku Marylandi krabikogemuse saamiseks võtke istet veevaatega katusel ja lõpetage oma eine krabikastme, Old Bay friikartulite ja praetud krabikohvikuga.

Attaman's Authentic New Delicatessen

Üks viimaseid allesjäänud vaatamisväärsusi B altimore'i endisest juudielu keskusest, Attman's on tegutsenud alates 1915. aastast ja pole kunagi kõhklenud linna parimatest võileibadest ning mitmete väljaannete järgi - USA You ei saa kunagi alt vedada kuuma soolatud veiseliha või eritoite Reuben, kuid hoiatage, et suurused on võrreldavad Katziga New Yorgis või Canteri omaga Los Angeleses, nii et isegi üks võileib võib olla rohkem, kui jõuate närida.

Miss Shirley kohvik

Miss Shirley’s, kes on võitnud mitu auhinda parima hommikusöögi eest Marylandis ja parimate pannkookide eest riigis, pakub lõunamaise hõnguga võrratuid magusaid ja soolaseid hommikusöögivalikuid. Kuigi selles on kõik rasvarikkad toidud, mida hommikusöögimenüüsse lisada, nagu kana ja vahvlid ning kookoskoorega täidetud prantsuse röstsai, on see ka väga allergiasõbralik.ja sisaldab sobivaid menüüsid lastele, veganitele, gluteenivabadele ja nägemispuudega külalistele.

Vaccaro

On ahvatlev mainida lumepallikuulikesi kui B altimore'i parimat magustoitu, kuid kuna need raseeritud jääalused on hooajalised, rahuldage oma magusaisu igal päeval aastas selle Itaalia kondiitri- ja küpsisepoega, mis on teeninud Suur-B altimore'i piirkonda alates 1956. aastast. Kookide, tiramisu, cannolise, gelato ja enam kui 30 sordi Itaalia küpsistest leiate midagi, mis sobib iga ihaga. Kui jääte külge, ärge muretsege: võite osta suures valikus konserve või isegi kannoleid oma kodulinna saata.