Parimad veinitootjad Californias väljaspool Napat ja Sonomat

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:20

Ükskõik, kas te ei leia aega Napasse jõudmiseks või pole lihts alt vaimustuses rahvahulgaga kallite veinide degusteerimise eest võitlemisest, teil veab: Californias on palju auhinnatud veinitootjaid. Napa ja Sonoma saavad suurema osa armastusest, kuid kalifornialased teavad, et fantastilise veini leidmiseks pole vaja veiniriiki külastada. Osariigis on üle 130 AVA, alates soojadest Temecula viinamarjaistandustest kuni Mendocino jahedama ja niiskema kliimani. Siin on nimekiri California mitteveinilinnade üheksast parimast veinitehasest, mis kõik on võitnud auhindu oma kohapeal kasvatatud sortide eest.

Mendocino: Barra of Mendocino (Mendocino AVA)

Barra of Mendocino veinitootjad võivad kiidelda oma sortide eest auhindadega, mis ulatuvad pinot blanc’idest sügavate cabernet’ideni. Kui USA-s peetakse mahepõllumajanduslikuks vähem kui 4 protsenti veinidest, siis kõiki Barra veine, mis tähendab, et need kasvavad ilma pestitsiide või keemilisi aineid kasutamata.

Külastus: Iga päev 10.00–17.00; tasuta degustatsioonid

Püige: Ajaloolises Vichy Springsi kuurordis, kus asub looduslikult gaseeritud kuumaveeallikas

Proovige: 2017. aasta Cabernet Sauvignon. See võitis 2019. aasta juunis ajakirja Wine Enthusiast Editor's Choice auhinna.

Redding: Alger Vineyards (Manton Valley AVA)

Need võivad olla kaugemal põhja pool kui enamik California veinivalmistamispiirkondi, kuid Alger Vineyards on oma 40-aastase veinivalmistamise jooksul võitnud palju auhindu. Viinapuud kasvavad Lasseni ja Shasta mäe ümbruse vulkaanilises pinnases, luues kõrge tanniinide ja üsna tasakaalustatud mineraalsusega aastakäike. Degusteerimised on juhuslikud ja sõbralikud ning sisaldavad söövitatud klaasi.

Külastus: Nädalavahetustel 12–17; 5 dollari degustatsioonid

Püsi: Tall Timbers B&B; see on lähedal ka Lasseni rahvuspargile ja Burney Fallsile.

Proovige: 2014. aasta Petit Sirah. See võitis 2018. aasta San Francisco kroonika veinikonkursil hõbeauhinna.

Mariposa: Casto Oaks Winery (Sierra Foothillsi AVA)

Terve päeva Yosemite’is matkamine võib tekitada janu, seega minge pargi läänepoolsest sissepääsust välja sõites Casto Oaks Winery juurde. Mariposa degusteerimisruumis, mis toimib ka kohalike kunstnike galeriina, saavad külalised proovida kaheksat erinevat veini. Ja kui leiate pudeli, mis teile meeldib, ostke see: nad toodavad ainult umbes 1000 karpi aastas, nii et kui pudelid on kadunud, on need kadunud.

Külastus: kolmapäevast pühapäevani, 11.00–17.00. (pühapäeval kell 16)

Püsi: Nautige oma säravaid unistusi AutoCamp Yosemite'is, mis asub Mariposast umbes viie minuti kaugusel.

Proovige: 2013. aasta Gardner Reserve Cabernet. See võitis 2017. aasta San Francisco kroonika veinikonkursil oma klassi parima tiitli.

Soledad: Chalone Winery (Chalone AVA)

Viinamarjapuude tavaliselt säilivusaja kohta pole kindlat reeglit, kuid võib kindl alt väita, et Chalone 100-aastased viinapuud on ühed vanimad viinapuud riigis. Esmakordselt 1919. aastal istutatud viinamarjaistandus hõlmab tohutut 1000 aakrit. Tänu kõrgele kõrgusele Salinase orust ja rannikuudust on viinamarjade kasvuperiood lühem, kuid nad on rohkem päikese käes, mistõttu on enamikus veinides, eriti nende kuulsates chardonnays'des, puuviljane mineraalsus.

Külastus: reedest pühapäevani, 11.30–17.00; 20 dollari degusteerimine

Püsi: Luksuslikus Bernardus Lodge & Spas (proovige kindlasti ka nende veine.)

Proovige: 2014. aastal kasvanud Gavilan Chardonnay. See võitis 2015. aasta Los Angelese rahvusvahelisel veinikonkursil kulla

Monterey: Folktale Winery (Carmel Valley AVA)

Montereys viibides tasub leida aega vaalavaatluse ja rannasõidu vahel, et proovida mõnda piirkonna paljudest veinidest. Monterey maakonnas on rohkem kui 150 veinitootjat, kuid Folktale on üks kutsuvamaid tänu oma veidrale aiaalale ning sagedastele kontsertidele ja üritustele. Saadaval on ka standardsed degustatsioonid, kuid kui teil on lisaaega, tasub 40-dollarise ringreisi ja degusteerimise kombinatsiooni ette võtta.

Külastus: esmaspäevast neljapäevani, 12–18; Reedest pühapäevani 11.00-20.00. (sulgeb pühapäeval kell 18.00); $20+ degustatsioonid

Püsimine: Pine Innis, umbes 15 minuti kaugusel Carmel-by-the-Sea kesklinnas

Proovige: 2018.a. Pinot Noir. See võitis 2018. aasta San Francisco kroonika veinikonkursil kulla

Escondido: Orfila viinamarjaistandused ja veinitehas (San Pasqual Valley AVA)

Orfila Vineyard on San Pasquali orus vaid 70 aakri suurune mikrokinnisvara. Muidugi valmistavad nad cabernet'sid, syrah'sid ja merlot'sid, kuid neile on istutatud ka vähem levinud sorte. Nad on võitnud auhindu oma Montepulciano (keskmise täidlusega punane) ja mitu auhinda Gewurztramineri (lilleline, kreemjas valge) eest. Sellegipoolest on nende veinid võitnud alates 1994. aastast rohkem kui 1300 auhinda, nii et seda on raske valmistada. vale valik.

Külastus: Iga päev 11.00–19.00; Tasuta ekskursioonid, $15 degustatsioonid

Jääge: Laiutage Rancho Bernardo Innit või leidke rohkem soodsaid kette Escondidost.

Proovi: The Estate Full Fathom Five Red on võitnud mitmel võistlusel kulla, hõbeda ja pronksi.

San Luis Obispo: Biddle Ranch Vineyard (Edna Valley AVA)

Sisemaal San Luis Obispo tasasel mägedes asuv Biddle Ranch Winery on populaarne ratta- ja veiniretkede peatuspaik. Selle põhjuseks on ilmselt piknikulaadsed juustutaldrikud, tohutu väliruum, peaaegu aastaringne ideaalne ilm ja loomulikult fantastilised veinid. Nad valmistavad vahuveine, valgeid, roosasid ja pool tosinat punast veini, sealhulgas mitut maa pinot noir'i.

Külastus: Iga päev 11.00–17.00; $20+ degustatsioonid

Püsi: Rannaäärne võõrastemaja muuli juures on vaid 10 minuti kaugusel Pismo rannas

Proovige: 2012. aasta Akubra RedBlenderda. See võitis 2016. aasta San Francisco kroonika veinikonkursil kulla.

Crestline (Big Bear): Sycamore Ranch Vineyards (erinevad AVA-d)

Sycamore Ranch Vineyards, mis on populaarne peatus teel Big Beari, valmistab nii veine kui ka kanget siidrit. See on väike, vaid 3,5 aakri suurune kinnistu. Vaatamata oma loomisele vaid 12 aastat tagasi, on Sycamore Ranchi veinid võitnud California veinikonkurssidel juba mitmeid auhindu. See on väga väike 3,5 aakri suurune viinamarjaistandus, nii et nad hangivad viinamarju teistest osariigi AVA-dest, sealhulgas Ballard Canyonist ja Santa Ynezi AVA-st.

Külastus: N–P, kokkuleppel / $20 degustatsioonid

Püsi: Piirkonnas on palju valikuvõimalusi, kuid Lake Arrowhead Resort & Spa sobib suurepäraselt luksuslikuks nädalavahetuse põgenemiseks

Proovige: 2017. aasta Grenache. See võitis 2019. aasta päikeseloojangu rahvusvahelisel veinikonkursil parimatest parima, topeltkuldse, klassi parima ja parima näituse (punavein) auhinna.

Kingsburg: Ramos Torresi veinitehas (Madera AVA)

Tahtlikult väikese saagi kasvatamine ja minimaalse vee kasutamine ei pruugi tunduda eduka viinamarjaistanduse retseptina, kuid see toimib Sequoia rahvuspargi lähedal asuva Ramos Torresi veinitehase jaoks. Minge mööda, kui teile meeldivad punased. Kuigi nad kasvatavad viinamarju viognier'i ja picpouli saamiseks, katavad 21 aakri suurused viinamarjaistandused kõige rohkem ruumi mourvedre, grenache ja syrah.

Külastus: Laupäeval ja pühapäeval, 12–17; 5 dollari degustatsioonid

Püsige: Montecito Sequoia Lodge'is või pakkige telk ja telkige Sequoia rahvuspargis.

Proovi: Vinto Tinto Red Blend võitis 2010. aasta Los Angelese rahvusvahelisel veinikonkursil kulla.