Parimad veinitootjad Toscanas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:17

Toscana näib sageli kujutavat endast Itaalia parimaid asju ja selle veinitootjad pole erand. Olles üks esimesi Itaalia piirkondi, mis veiniturismi tõeliselt ära kasutas, on Toscana sadu veinitootjaid külastajatele avatud ringreiside, degusteerimise ja loomulikult ostlemise jaoks. Peaaegu kõik neist pakuvad tasuta lummavat vaadet Toscana maapiirkonnale.

Kuigi seda oli raske kitsendada, on siin meie Toscana parimate veinitootjate pingeritta nimekiri. Mõned on tuttavad nimed ja teised on kasvavad butiikveinitehased. Kuigi mõned neist on avatud degusteerimiseks ja ringkäikudeks, soovitame pettumuse vältimiseks igal juhul helistada, meilida või broneerida.

Antinori nel Chianti Classico

Kuigi Antinori perekond on veine tootnud aastast 1385, lõhnab nende Antinori nel Chianti Classico veinitehas modernsust. Näiliselt otse Firenze lähedal asuvasse maastikku sisse ehitatud veinikelder, mis sisaldab degusteerimisruume, veinibaarit, restorani, veinimuuseumi ja kauplust, avati 2013. aastal. Degusteerimine hõlmab ekskursiooni, mis hõlmab Antinori perekonna ajalugu ja kolme proovi. veinid.

MonteRosola veinitehas

Kuna üks Toscana uusimaid veinitootjaid, lubab MonteRosola külastajatele algusest lõpuni "veinielamust". Avangardne kantiin, külastuskeskus ja keldrid avati 2019. aastal – kuigi nad on veini tootnud juba mitu aastat –, keskendudes jätkusuutlikkusele ja tehnoloogiale, kuigi austades Toscana sajanditepikkuseid veinivalmistamise traditsioone. Üks nende tunnusveinidest, vürtsikas, granaadipunane Crescendo, pälvib juba veinikriitikute tähelepanu.

Barone Ricasoli

Legendaarne on sõna, mida sageli kasutatakse parun Ricasoli kirjeldamiseks. Gaiole in Chianti lähedal asuv Itaalia vanim veinikelder on Chianti veini väidetav sünnikoht, mis tekkis alles 1800. aastate lõpus. Külastajate kogemus on siin täisväljaku pressis, kus on veinipood, mis on avatud degusteerimiseks, aedadeks, tuhandeaastaseks lossiks, veinitehase ekskursioonidele ja põhjalikumatele degustatsioonidele. Tipptasemel restoran Osteria di Brolio on avatud maist novembri alguseni. Degusteerimine sisaldab aiakülastust, samas kui klassikaline ekskursioon hõlmab lossi, veinikeldrit ja keldreid, millele järgneb privaatne degusteerimine.

Castello Banfi

See pole ainult veinikelder, see on terve linn. Sienast lõuna pool asuv veinivalmistamisküla, mis ümbritseb keskaegset kindlust Castello Banfi, sisaldab Michelini tärniga pärjatud restorani Sala dei Grappoli, luksuslikku butiikhotelli, klaasimuuseumi, palsamiäädika keldreid ja laia valikut veinitehase ekskursioone. Kaks Toscana raskethitters-Brunello di Montalcino ja Rosso di Montalcino-toodetakse Castellos. Algtaseme Banfi Tour sisaldab palsamiäädika keldri, viinamarjaistanduste ja veinikeldri külastust, lisaks aperitiivi veinipoes ja kolme Castello Banfi veini degusteerimist.

Avignonesi

Umbria piiri lähedal asuv auväärne veinitehas Avignonesi pärineb 1500. aastatest, kuid võeti 2009. aastal üle mahepõllumajanduslikule biodünaamilisele põllumajandusele. Selle magus Vino Santo ja jõuline Vino Nobile di Montepulciano kuuluvad selle tuntuimate veinide hulka. Tour and Taste külastus sisaldab ringkäiku kahel viinamarjaistandusel ja biodünaamilise veinivalmistamise õppetundi, millele järgneb neli degusteerimist. Populaarsed on ka degusteerimisreisid, sealhulgas gurmeelõuna.

Capo d'Uomo

Ronides järsult üle Türreeni mere Toscana Argentario neemel, on väikesemahuline veinitehas Capo d'Uomo olnud pikka aega Grimaldi perekonna valduses ja on kuulus oma ainulaadsete veinide poolest, sealhulgas Maisto, Rosso. di Capo d'Uomo, Africo, Bianco di Capo d'Uomo, Pinkus ja Duncan. Kinnistul toodetakse ka oliiviõli, artišokke ja tomateid ning üürida on merevaatega villa ja lihtsamad majutuskohad. Veinipood on enamikel päevadel avatud, kuid kindlasti helistage ette, et siin külastus broneerida.

Col d'Orcia

Hoolimata sellest, et Col d'Orcia on Toscana suurim orgaaniline veinikelder, säilitab Col d'Orcia vana kooli perekondliku tunde, mis on seda armastanud lugematutele külastajatele. Soodsa hinnaga degustatsioonid hõlmavad aekskursioon mahetalus, keldrikülastus ja kolme veini giidiga degusteerimine, sealhulgas nende kuulus Brunello di Montalcino. Veinikelder asub Montalcino linnast kagus.

Tenute Ruffino-Poggio Casciano

Kui olete kunagi USA-s joonud pudeli Chiantit, on tõenäoline, et see pärines Ruffinolt, ühelt suurim alt Chianti tootj alt ja eksportij alt. Kui veinipidajal on veinimõisad üle Toscana ja ülejäänud Itaalia ning ta toodab kümneid veine, siis tema peamine külastuskeskus asub Poggio Cascianos, 1300. aastate villas Firenze lähedal. Dramaatiline tunnel, mis on ääristatud veinivaatidega, on siinsete ringreiside tipphetk. Degusteerimisreisid hõlmavad ekskursiooni territooriumil, villasaalides ja eelnimetatud tunnelis koos degusteerimisega. Kohtumised on kohustuslikud.

Fattoria La Loggia

Toscana unistuste täitumise keskkonnas, mis ühendab endas veini, toitu ja märkimisväärset kaasaegse kunsti kollektsiooni, asub Fattoria La Loggia 15. sajandist pärit mõisas, mis kunagi kuulus Medicitele. Kinnisvara on sama palju külalislahkuse kui veini kohta, kuid selle super-Toscana segu on tähelepanuväärne. Helistage, et kokku leppida degusteerimine koos bruschetta ja talus valmistatud oliiviõliga, degusteerimine koos lõunasöögiga või ööbimine. Siia kuuluvad hüppelised vaated Chianti mägedele.

Villa Pomona

Monica Raspi võttis oma pere viinamarjaistanduse üle 2007. aastal ja tema armastustöö on Villa Pomonas kõikjal ilmselge. Asub Chianti Classico piirkonnasCastellina lähedal toodab Villa Pomona kvaliteetset Chiantist, aga ka teisi Sangiovesel põhinevaid punaseid ja mõnda valget veini. Selles täielikult mahepõllumajanduslikus veinitehases, mis toodab ka oliiviõli ja mille territooriumil on kaks külalistemaja, valitseb maalähedane ja sõbralik õhkkond. Helistage külastuse kokkuleppimiseks ette.

Tenuta Sanoner

Toscana veinikaardil endiselt suhteliselt uustulnuk Tenuta Sanoner on tootnud orgaanilist, biodünaamiliselt kasvatatud veini alates 2016. aastast. Selle arhitektuuriliselt vapustav ja tipptasemel veinikelder ja degusteerimisruum segunevad Toscana maastikuga. Suurem osa siin toodetud veinidest on 100 protsenti Sangiovese punased, kuid Sanoner teeb ka roosi ja paar vahuveini. Veinikelder on seotud ADLER Spa Resort Thermae, luksusliku termaalspaahotelliga Bagno Vignonis otse mäest alla.

Montenidoli

Regioonis, mis on tuntud oma rikkalike punaste veinide poolest, paistab Montenidoli silma kui San Gimignano linnaga seotud aromaatse valge Vernaccia di San Gimignano tootja, mis on paljude Toscana ringreiside lemmikpeatus. Selles pereettevõttes peetavas veinitehases toodetakse ka suurepärast rosé't ja selle maalähedase, armastav alt hooldatud mõisa külastused kuuluvad piirkonna parimate veinielamuste hulka. Broneerige ette juhuslik jalutuskäik viinamarjaistandustes ja giidiga degusteerimine.

Castello di Nippozano/Frescobaldi

Firenzest ida pool on Castello di Nippozano tootnudveinid vähem alt renessansiajast, kui Donatello oli ilmselt püsiklient. Tänapäeval on imposantne 11. sajandi loss osa Frescobaldi veinidünastiast – kõrge Firenze perekond on veini tootnud alates 1300. aastatest. Nende Chianti Classico Riserva ja Mormoreto on tunnusveinid, kuid sama palju külastajaid külastab lossi, mis asub kõrgel Toscana Appenniinide serval. Veinireisid on kohandatavad ja need tuleb ette broneerida.

Tenuta Rip alte Elba

Aleatico viinamarju kasvatatakse kogu Itaalias, kuid need on kõige tihedam alt seotud Elbaga, Toscana saarestiku suurima saarega ja Napoleoni lühiajalise eksiili kohaga. See on Elba veini Tenuta Rip alte tunnusvein, mis asub saare karmil kagupoolsel neemel koos magusa, tugeva Passito ning kergema Vermentino ja Rosato veiniga. Ekskursioonid hõlmavad külastust suurepärase asukohaga viinamarjaistandusse ja degusteerimisi sama lummaval väliterrassil.

Fontuccia

Kõrvad, madalal asetsevad Ansonaco viinamarjad arenevad Isola di Giglio kuivas, kivises ja tuulepuhas kliimas ning neist saab nii kuivi Ansonaco lauaveine kui ka magusaid Passito dessertveine. Et näha neid südamlikke viinamarju oma elemendis, leppige kokku aeg Fontuccia ekskursiooniks ja degusteerimiseks või võtke ühendust Giglio saarega, et broneerida saarel veini- ja toiduelamus.