New Yorgi West Village'i parimad restoranid

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:20

New Yorgi West Village on üks selle kõige ikoonilisemaid ja ilusamaid linnaosasid tänu klassikaliste pruunikividega ääristatud puudega ääristatud kvartalitele, omapärastele kohvikutele ja munakivitänavatele, mis on olnud tunnistajaks kultuurilistele liikumistele. Naabruskonna söögikoht on mitmekesine, hõlmates kõike alates Itaalia ja Vahemere köögist kuni Hiina ja Jaapani köögini, ning see on koduks restoranidele, mida juhivad linna tippkokad ja restoranipidajad, nagu Jody Williams, Rita Sodi ja Gabe Stulman.

Don Angie

Mees ja naine Angie Rito ja Scott Tacinelli kohtusid restoraniköögis ning unistasid avada oma koht, kus tutvustataks nende itaalia-ameerika pärandit. 2017. aastal avasid nad Don Angie, kus serveeritakse kultuslikke lemmikuid, nagu lasanjerullid, täidetud küüslauguleib ja pühvlipiimakaramellpasta koos klassikaliste riffidega, nagu vasikaliha da pepi, prime ribi ja antipasto salat. Art deco söögituba on alati kirglik (ärge minge siia vaiksele einele) ja suvel on neil väljas istekohad. Kokteilid ja veinikaart on proovimist väärt ning kaaluge magustoiduks tiramisu ja zeppole'i nautimist.

Nami Nori

Kui kolm Masa loomaarsti (Taka Sakaeda, Jihan Lee,ja Lisa Limb) avage taskukohane Jaapani koht, tasub peatuda. 2019. aasta sügisel avatud Nami Nori on igapäevane temakibaar, kus pakutakse Jaapani suupisteid ja avatud stiilis käsirulle kahest kõrvuti asetsevast ümmargusest heledast puidust baarist. Eelroad ja suupisted on lõbusad näitemängud Jaapani klassikaga, nagu krõmpsuvad norikrõpsud jogurti murulaugu dipikastmega, shishito paprikad meega miso dipikastmega ja enne praadimist riisijahuga kaetud rasvane kalamari, mida serveeritakse yuzu sojakastmega. Temaki lahtised rullid, mida serveeritakse ükshaaval otse sushikoka käest, sisaldavad klassikat nagu vürtsikas tuunikala jms, kuid proovige midagi uut nagu x.o. kammkarp tobiko ja sidruniga, lõhe tomati, sibulakreemi ja murulauguga või mõni krõmpsuv sort, näiteks vürtsikas krabidünamiit.

Samuti on esmaklassiline uni- ja trühvlite sektsioon ning veganite valik. Õlu, sake ja vein on saadaval kraanist ning pudelite või klaaside kaupa. Toidukorra lõpetamiseks jäta kindlasti ruumi ühe (või kolme) jäätise temaki jaoks. Kas mainisime, et kogu restoran on gluteenivaba?

Decoy

See peidetud pärl, mis asub ka suurepärase RedFarmi all, pakub mõnda parimat Hiina toitu väljaspool linna erinevaid Hiinalinnu. Pekingi pardile spetsialiseerunud peakokk Joe Ng ja tegevpartner Ed Schoenfeld serveerivad krõbeda nahaga parte üliõhukeste pannkookide, konsomme-sotside ja kolme kastmega 95 dollari eest. Muud menüüd hõlmavad meriahven musta oa ja basiiliku kastmega, kaheksajala salat jaSichuani kana-seene pelmeenid. Kõik broneeringud kehtivad Pekingi pardi prefiksile (79,95 $), samas kui a la carte menüü on baaris saadaval ainult neile, kellel pole broneeringut.

Banter

See on Aussie põliselanike Josh Evansi ja Nick Duckworthi Austraalia kohviku teine asukoht. 2019. aasta oktoobris avatud päikesepaisteline koht pakub hommiku- ja lõunasööki Down Underi hõnguga. Portsjonid on suured ja saate valida leidlike roogade hulgast, nagu vürtsikas Caesari salat radicchio, lehtkapsa, pune, pecorino, riivsaia ja vürtsika kastmega; Mango Smoothie Bowl mango, banaani, granola, kiivi, murakate ja chia seemnetega; ja fotogeenilised kuldsed volditud munad, mida serveeritakse krõbeda peekoni, rohelise salati, röstitud seente ja avokaadoga. Tellige kõrvale grillitud Halloumi juustu, et iga eine ilmestada.

Sushi Nakazawa

Sushi Nakazawa, mis on üks New Yorgi parimatest sushirestoranidest, on koht, kust leida tippkvaliteediga sushit, mille on valmistanud peakokk Daisuke Nakazawa dokumentaalfilmist "Jiro Dreams of Sushi". Niikaua kui teil on raha maha visata – 150 dollarit baaris ja 120 dollarit söögisaalis – 21-osalise omakase jaoks, on see kogemus kohustuslik. Loomulikult muutub pakutav kala igal õhtul, kuid menüüs on sageli lõhe, küps kollasaba ja rasvane tuunikala. Sellel kohal on põhjus, miks The New York Times kogus neli tärni.

Buvette

Iganaabruses peaks olema prantsuse bistroo ja Buvette on see West Village'i jaoks. See restoran on täis maalähedast prantsuse võlu, täiuslikke omlette ja veinipudelite ridu. Ideaalsed igaks päeva toidukorraks. Toitude hulka kuuluvad nii ülalmainitud omlett kui ka croque madames, röstitud peet mädarõikakreemiga, lõhe rillette ja mitmesugused avatud tartiinid. See on nii autentne, et 2012. aastal avati Pariisis teine koht.

4 Charles Prime Rib

Enne kui New York sai endale Chicago kuulsa burgerirestorani Au Cheval, sai see külas 4 Charles Prime Ribi, klubiliku liharestorani. Teid tervitavad puitpaneelidega seinad, pruunid nahktoolid ja kümned kullatud raamid, millel on tumedad maalid. Tulge näljaseks, et saaksite end täis süüa klassikaliste liharestoranidega, nagu ülikõrge ribi, krabikoogid, kreemjas spinat ja burger. Ärge oodake, et saate viimase hetke broneeringu enne kella 22.00 – intiimne söögituba broneeritakse kiiresti.

Via Carota

See Buvette’i Jody Williamsi ja tema elukaaslase Rita Sodi (I Sodi) vaheline armulaps on koht, kus nautida lihtsaid, kuid maitsvaid Itaalia roogasid. Köögiviljad saavad siin kuningliku kohtlemise, pastad on täiuslikud ning liha ja kala on sama maitsvad kui nende köögiviljade kolleegid. Lühid alt öeldes on see võluv naabruskond kvaliteetse toiduga, mis meelitab kliente kaugelt ja lai alt ja seda mõjuval põhjusel.

Joseph Leonard

Restoran Gabe Stulman ja tema ettevõte Happy Cooking Hospitality on valinud West Village'i koduks enamikule oma rühma üheksast restoranist. Kõik sai alguse Joseph Leonardist ja see on endiselt üks kapoti parimaid kohti. Joseph Leonard on Ameerika põhiline bistroo, mis on avatud kogu päeva ja serveerib Prantsuse ja Ameerika roogasid, nagu praekana võileib okraga, singi-juustu croissant ning riidepuu praad sinihallitusjuustu ja friikartulitega.

High Street Hudsonis

Philadelphia import, Hudsoni High Street on osaliselt pagaritöökoda ja osaliselt restoran – ja mõlemad osad on head. 2019. aastal toodi pardale osav pagar Melissa Weller, kes ühines omanike Ellen Yini ja Eli Kulpiga. Ees on väike saiakarbi ja kohvimasinaga lett, kust kliendid saavad kaasa haarata selliseid maiustusi nagu Welleri kuulsad kleepuvad kuklid, kouign-amann (tavalise ja musta seesamiga) ja skoone. Seal on ka koorega leivapätsid, bagelid ja bialy. Külalised saavad ka mõnda aega viibida ja istuda hubases söögisaalis, kus on menüüs näiteks röstitud brokkoli faro kauss, avokaadotartiin ja pannil kana.

Lojaalne

Kokk John Fraseri käe all on rohkem kui paar populaarset restorani (Nix, 701 West ja Dovetail enne tema lahkumist), seega pole üllatav, et The Loyal on järjekordne. Seekord kokktuntud oma taimetoiduoskuse poolest, süveneb klassikalistesse rikkalikumatesse roogadesse, nagu küpsetatud gnocchi, lambaliha jogurti ja porgandiga, austrid Rockefeller, pardirasva tater tots ja mis on vaieldamatult küla parim burger (sellele on lisatud Comte juustu ja "22-astmeline tomat"). Ja neile, kes tähistavad erilist sündmust, on Sundae komplekt ja kommipood kohustuslik tellimine. Brunch on samuti hea panus, kus on sellised valikud nagu homaari frittata, prantsuse röstsai a la mode, praekana võileib ja loomulikult burger.

Fairfax

Veel üks vääriskivi Gabe Stulmani rahvahulgast, Fairfax on ood Californiale hubase terve päeva avatud kohviku näol, mis võiks olla teie stiilse sõbra elutuba. Hommikuti pakutakse kohvi, saiakesi, kaerahelbe- ja munaroogasid, lõunasöögil juustutaldrikud, sardellid röstsaial ja väga hea kanakoib. Õhtul muutub restoran veinibaariks (kuigi seal on ka väike õhtusöögimenüü).

Joe's Pizza

New Yorgis on palju tõeliselt häid pitsasid, kuid võib julgelt öelda, et Bleeckeri ja Carmine Streeti elaval nurgal asuv Joe’s Pizza valmistab mõnda linna parimat. Astuge järjekorda nätske kooriku kuumade viilude, magusa kastme ja klassikalises New Yorgi stiilis tilkuva juustu valmistamiseks. Itaalia immigrandi Joe Pozzuoli poolt 1975. aastal avatud Joe’s Pizza pole palju muutunud ja loodame, et see ei muutu ka kunagi.

Balaboosta

Kokk Ainat Admony avas algselt oma lipulaevarestorani Nolitas, kuid kolis selle 2018. aastal West Village'i. Balaboosta (mis tähendab jidiši keeles "täiuslik koduperenaine") on armastatud oma falafeli pärast argisemas Taimis. serveeritakse kaasaegset Iisraeli ja Lähis-Ida kööki valgusküllases kohas Hudson Streetil. Alustage väikestest taldrikutest, nagu praetud oliivid, hummus basar (hummus, millele on lisatud veisehakkliha ja piiniapähklid), kurgisalat ja lillkapsas marineeritud rosinate, piiniapähklite ja tahiniga, enne kui asute suurematele roogadele, nagu grillitud terve branzino, za'atar fettuccine ja telliskivikana Pärsia tahdig-riisiga.