8 Kohvikut, mida Melbourne'is tasub proovida

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:27

Melbourne'i peetakse võimaluste linnana, kus on lugematuid diskreetseid, kultuurist ja sihipärasusest ja individuaalsusest tulvil tänavaid, sageli Austraalia kultuuripealinnaks.

Sellises linnas on kvaliteetseid kohvikuid külluses. Juhuks, kui jääte selles suurepärases linnas üle jõu, on siin mõned parimad valikud, mis aitavad teil Java-hiti või hommikusöögi äratuse jaoks õiges suunas liikuda.

Vend Baba Budan – Little Bourke Street, CBD

Ripptoolidega kaunistatud laega teate, et uksest sisse astudes kogete kindlasti midagi erilist. Menüüst lähtudes on kõik selle kohviku kohta tipptasemel – ja ainulaadselt unustamatu.

Nimetatud 17th sajandi sufi järgi, kes on tuntud kohvi salakaubaveo poolest, vend Baba Budan võtab enda alla väikese ruumi, kuid sellel on Melbourne'i kohvisõpradele suur mõju. Inimesed kogu Melbourne'ist suunduvad kohvikusse kofeiini parandama, nii et vend Baba Budan on meie nimekirjas üks Melbourne'i parimaid kohvikuid.

Manchester Press – Rankins Lane, CBD

CBD-s asuv laneway kohvik, mis tunneb suurt kirge suurepärase kohvi ja suurepärase toidu vastu. Manchester Press ei valmista pettumust kummalgi rindel.

Selles konkreetses kohvikus on nende eripäranende lai valik suussulavaid bageleid. Manchester Press pakub erinevaid nii magusaid kui soolaseid bageliid ja on koht, kuhu minna, et rahuldada iga brunchi isu.

Proovi peekonit, banaani ja vahtrabagelit, et saada midagi täiesti magusat ja dekadentlikku.

3. Vahvlivahvlid + kohv – Swanson Street, CBD

Vaadake: need on vahvlid ja see on kohv. Kas meil on vaja palju rohkem öelda?

Tõenäoliselt mitte, aga me teeme!

Waffee'd võib kirjeldada kui ühte neist "õnnelikest õnnetustest", millele esimest korda Melbourne'i tänavatel ekseldes komistab. Kohviku lihtne kontseptsioon segada vahvlite magus ja magus maitse kvaliteetkohviga on edu retsept.

Valitavate vahvlite ja kohvide lugematute maitsete ja variatsioonidega hinnaga, mis ei kahjusta puusataskut, lahkute rahulolevana!

Piggery Café – Sherbrook Road, Sherbrooke

Me suundume praegu CBD-st välja – tegelikult väljapääs Sherbrooke'i idapoolsesse eeslinna. Kuid tasub sõita, et jõuda Piggery Cafésse, mis on üks neist kohvik-pagariäri stiilis kujundustest, mis Melbourne'il nii hästi läheb!

Piggery Café pakub palju enamat kui tavaline suupiste, et täiendada oma kohvi.

Kui see on tervislik voog, mida otsite? Otsige kaugemale kui väljamõeldud toidud, nagu Blackmore Wagyu burger või chorizo vorsti brioche rull. Kas soovite midagi natuke, noh, uhke? Magus ja soolane lõunatee peaks asja ära ajama. Või soovite juustutaldrikut näppida või mõnda kooki proovidasinu kohv? Siin on palju suupisteid ja toite, nii et ärge hoidke end tagasi!

Mastic – Cotham Road, Kew

Mastic on George Calombarise uusim panus Melbourne'i ja poisi toidumaastikule, kas see on hea. Kohviku vaade kohvile ja köögile on rohkem kui avastamist väärt.

Mastic on lühid alt tervislik toit – koos suvikõrvitsa nuudlite ja chia pudinguga. "Mastiksis käsitletakse Kreeka dieeti – elustiili, tervist ja õnne," uhkustab nad. "Keskendudes tervislikule toitumisele, loob Mastic taas klassikalisi roogasid tervisliku vimkaga."

Pähklike kohvisegudega, mis täiendavad seda puhast suhtumist toidule, kuulub Mastic kindlasti meie kohustuslike proovide nimekirja – kui mitte muul põhjusel kui eksootilise kõlaga Avgolemono maitsta!

Rudimentary – Leeds Street, Footscray

Kui olete rohkem kui õnnelik, et annate kulinaarsetele kiusatustele järele, mõtlemata liigselt oma vöökohale avaldatava mõju üle, võib Rudimentary olla teie jaoks kohvik.

Rudimentary pakub spetsiaalseid roogasid, nagu suitsutatud rinnatükk, aeglaselt küpsetatud lambaliha ja Kingfish ceviche. Kuid taimetoitlased on ka hästi toitlustatud, näiteks kikerherneste või roheliste munadega – serveeritakse basiilikupesto ja ilma pancettaga, mittelihavatele – kauba kohaletoimetamine.

Rudimentary, mis on loodud suure hulga transpordikonteinerite hulgast, on niisama huvitav vaadata ja uurida kui süüa. Kombineerige maitsev roog Desmond Huynhi laitmatu ja huvitava stiiliga ning leiate end ühest uskumatult stiilsest, maitsvast jaunustamatu kohvik.

Seven Seeds – Berkeley Street, Carlton

Seven Seedsi kohvik on seda tüüpi asutus, mis võtab oma kohvi tõsiselt. Kui tõsiselt? Piisab regulaarsete kuputamise seansside korraldamiseks, kus külastajad saavad teha väikese annetuse, et osaleda avalikus tassimises, mille käigus saate kõrvuti kohvisid maitsta ja skoorida. "See on suurepärane viis oma maitse- ja kohvi maitseomaduste väljatöötamiseks," väidab kohvik. See on ka suurepärane viis kogukonnale tagasi andmiseks, sest 100% teie 4 dollari suurusest panusest läheb heategevuseks.

Kui eelistate oma kohvi rüübata ja maitsta selle üle, et seda üle vaadata, on teil hea meel teada, et Seven Seedsil on üsna vapustav kohvimenüü ja piisav alt toiduvalikuid, et teid ootusärev alt sülg voolaks. Suhkrumaisi pannkoogid, brioche prantsuse röstsai, lõhe rillette… Kas olete juba näljane?

Market Lane – Queen Victoria Market Food Court, CBD

Spetsiaalne kohviröstikoda, kohvik ja jaemüüja, mis võluv alt uhkeldab sellega, et on "sündinud ja aretatud Melbourne'is", Market Lane'i eesmärk on muuta hea kohv kättesaadavaks ja põnevaks.

Kindlasti näib, et nad teevad selles osakonnas edusamme, kuna nende Queen Vici kohvik pakub tippkvaliteediga pruuli, et täiendada teisi tooteid ja maiustusi, mida olete turgudelt varunud.

Pange tähele, et see pole nende ainus asukoht: Market Lane'i leiate ka CBD Collins Streetilt ja Therry Streetilt; Carltonis; ja Prahrani turul.

Mõeldes kõikidele imepärastele kohtadele, kus Melbourne'is kohvi nautida, on lihtne mõista, mikseriti paljud toidusõbrad suunduvad selle pingutuseta loova ja kultuurse linna poole. Kuna kohviku ajatule institutsioonile on nii palju erinevaid lähenemisi, olete valikuga rikutud – ja meie nimekiri on alles algus. Kui hakkate omal käel avastama, avastate kümneid peidetud kalliskive selle linna nurgatagustest, kus täiusliku kohvi kasvatamist peetakse omaette kunstivormiks.