48 tundi San Antonios: teie keeristormide teekond

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:32

Kuigi te ei näe kogu San Antoniot ühe kiire reisiga, on mõned asjad, mida kõik esmakülastajad näevad, et näha. (Me mõtleme Alamole, natch.) Väljaspool kuulsat missiooni ja muid ajaloolisi peatusi leiate trendikaid meelelahutusvõimalusi, luksuslikku majutust ja võib-olla mitte üllatav alt maitsvat Mehhiko toitu. Siin on, mida San Antonios 48 tunni jooksul näha ja teha.

1. päev, hommik: Alamo, La Villita ja Tre Trattoria

8.00: Kesklinna sagina südames viibimiseks kaaluge peatumist hotellis The St. Anthony, mida hinnatakse pidev alt üheks parimaks hotelliks linnas San Antonio. Rahvuslikuks ajaloopaigaks nimetatud hotell avati esmakordselt 1909. aastal.

Alustage varakult, tehes giidiga ringkäigu Alamos. Varajane ringreis tähendab, et saate ületada rahvahulka ja saada palju meeldivama kogemuse. Saate teada piirkonna elanike ja sõdurite igapäevaelust 1800. aastatel, sealhulgas huvitavaid näpunäiteid, näiteks miks paljudel sõduritel esihambad puudusid. (Mõned lõid hambad välja, et vältida sõjaväeteenistust, toona vajasid esihambaid, et hammustada lahti kotti, mida kasutati nende laadimiseks.primitiivsed tulirelvad.)

10.00: Ajaloolise naabruskonna kohas asuv La Villita kunsti- ja ostupiirkond säilitab endiselt koduse tunde. Väikesed jõeäärsed poed pakuvad kõike alates Mehhiko rahvakunstist ja kohapeal valmistatud skulptuuridest kuni antiikmööbli ja kodukaupadeni.

Noon: Lõunaks pakub Tre Trattoria Downtown Toscana inspireeritud menüüd, mis sarnaneb peakokk ja omaniku Jason Dady algse Tre Trattoriaga Alamo Heightsis. Üks populaarsemaid roogasid on linguine ja karbid, mis on valmistatud omatehtud pastast.

Kui te ei ole merekarbi fänn, pakuvad puuküttega ahjupitsad Itaalia põhitoidule loomingulise pöörde. Kuidas oleks pepperoni asemel pirukaga, mille peal on suhkrumais, mozzarella, kodus valmistatud ricotta ja marineeritud sibul? Muude eelroogade hulka kuuluvad Parmigiano praekana, mozzarellaga täidetud lihapallid ja grillitud lambaliha T-kondiga praad.

Paljude akende ja puitpõrandatega restoran pakub avatud ja kutsuvat õhkkonda. Tre Trattoria Downtown asub jalutuskäigu kaugusel Henry B. Gonzaleze konverentsikeskusest, Hemisfairi pargist ning La Villita kunsti- ja ostupiirkonnast.

1. päev, õhtu: Grimaldi pitsabaar ja Floore'i maapood

17: New Yorgi stiilis pitsa Grimaldi moodi valmistamiseks algab kõik ahjust. Käsitsi disainitud ja ehitatud söeküttel ahi pakub ainulaadset maitset ja konsistentsi, mida ei saa jäljendada puu- ega gaasiahjud. Kaalub 25 tonni ja mida soojendatakse 100 naela kivisöega päevas,ahi kuumeneb kuni 1200 kraadi F. Ahju intensiivne kuumus küpsetab pirukad ühtlaselt, et luua krõbe ja suitsune õhukese koorikuga pitsa, mille Zagat on aasta-aast alt valinud parimaks pitsaks. Nende pirukaid serveeritakse tavaliselt Margherita stiilis (tavaline juust basiilikuga) või pepperoniga. Ruudulised laudlinad ja riidest salvrätikud annavad sellele säravale ja õhulisele pitsakohvikule rafineeritust.

20.00: John T. Floore'i kantripood on kuulus oma elava kantrimuusika poolest ja seda õigustatult. Juba 60 aastat on see esitlenud parimaid kantrimuusika esinejaid, alates meile kõigile tuttavatest nimedest kuni tulevaste esinejateni, sealhulgas Willie Nelson, Bob Wills, Ernest Tubb, Patsy Cline, Hank Williams, Elvis Presley, Bob Dylan., Jerry Lee Lewis ja Merle Haggard. Floore'il on oma ametlik Texase ajalooline marker ja see on loetletud ka riiklikus ajalooliste paikade registris. Sise- ja välilava, Texase koduköögi menüüga kohviku ja sõbraliku, kuigi pisut käratseva rahvahulgaga Floore’s on ehtne Texase kogemus, mida ei tohi kasutamata jätta.

2. päev, pärastlõuna: La Gloria, turuväljak ja Papoulis

11.00: Olenemata sellest, kas olete näljane hilise hommikusöögi või varase lõunasöögi järele, La Gloria ei valmista pettumust. Restoran on peakokk Johnny Hernandezi elav austusavaldus Mehhiko tänavatoidule. Menüü keerleb roogade ümber, millega Hernandez kokku puutus Mehhiko pueblos, mägedes ja rannikukülades reisides. Tema eesmärk on valmistada tacosid, mis maitseksid täpselt nagu sealiha ja ananasstacod, mida võite Mehhikos tänavakärust osta. Hernandez on kirglik ka tlayudade vastu – lisanditega Mehhiko vormileibadest, mida Oaxacas tavaliselt serveeritakse. Teine lemmik on ceviche Veracruzano, mis on valmistatud marineeritud kalast, laimimahlast, oliiviõlist, tomatitest ja sibulast. Jookide hulka kuuluvad viigikaktusmargarita ja Sangria La Gloria, mis ühendab endas punast veini, rummi ja värskeid puuvilju.

13: Ajalooline turuväljak on St. Anthony'st ja teistest kesklinna hotellidest vaid lühikese jalutuskäigu kaugusel. Pidulik turg sisaldab kombinatsiooni väliputkadest ja sisepoodidest, kus pakutakse puidust nikerdusi, Mehhiko komme, kurioosseid, keraamikat ja kohalike käsitööliste valmistatud nahktooteid.

14: Kui see kõndimine on teid taas näljaseks muutnud, tehke end Papoulises hiliseks lõunasöögiks. Papouli sõbralik keskkond, mis on kujundatud tavalise Euroopa kohviku järgi, julgustab teid aeglustama ja nautima päeva ja toitu. Jalapeno Fire hummus on tavalise eelroa vürtsikas käänd. Dolmad ehk täidetud viinamarjalehed on veel üks suurepärane viis söögi alustamiseks. Omanik Nick Anthony ütleb, et tema lemmikroog on kodus valmistatud moussaka, traditsiooniline Kreeka pajaroog küpsetatud baklažaanist ja maitsestatud veiselihast, millele on lisatud kreemjat bešamellkastet. Lambaburger basiilikuga fetaga pälvib püsiklientidelt kiidusõnu. Magustoiduks võib olla raske öelda Galaktobouriko vanillikaste, millele on puistatud kaneeli ja mett, kuid see läheb kergesti alla.

2. päev, õhtu: Ostra ja Waxy O'Connors

19: Ostra on spetsialiseerunud värsketele mereandidelelennatakse iga päev üle kogu maailma. Restorani kujunduses on kasutatud abstraktset kunsti ja merevärve, mis meenutavad merd. Stiilne sisekujundus ühendab sooja metsa siledate klaaspindadega. Söögitoa keskel asuv suur kivist ja klaasist austribaar ning ülisuur baar pakuvad palju ruumi maitsmiseks, rüübamiseks ja segamiseks.

Tegevkokk John Brand lisab menüüsse hooajaliselt uusi esemeid ja on Ostras võtnud kasutusele degusteerimismenüüd, mis rõhutavad tema jätkuvat pühendumust jätkusuutlikkusele ja kohalike koostisosade kasutamisele. Mõned tema populaarseimad loomingud on Carolina vrakk, mustaks muutunud meriahven ning hautatud veise- ja homaaritacod. Ostra on võitnud ka Wine Spectator’s Award of Excellence auhinna.

Baarist leiate Walki jõe parimaid margaritasid ja 50 sorti kõrgekvaliteedilist tekiilat.

21.00: Flying Saucer on suur, rahulik baar ja restoran, mis sobib ideaalselt juhuslikeks koosviibimisteks sõpradega. Sise- ja välistingimustes (sobivad suurepäraselt soojal suveõhtul külma õlle nautimiseks) võivad igas suuruses rühmad leida koha lõõgastumiseks. Siinne õllevalik on lai, hõlmates kõike alates kohalikest väikepruulidest kuni Euroopa õllede ja siidriteni. Toit on astme võrra kõrgem kui tavaline pubiroog, kus on palju burgereid, pitsa ja võileivavalikuid. Suured puidust piknikulauad nii seest kui väljast, sõbralik personal ja kergelt maitsekad seinakaunistused loovad kõik sõbraliku ja tagasihoidliku õhkkonna.

23.00: Waxy O’Connor’s asub 100-aastase Sani esimesel korruselAntonio laenu- ja usaldushoone San Antonio River Walki südames. Pubi ja selle interjöör kujundati ja ehitati tegelikult Iirimaal, seejärel saadeti Texasesse. Waxy’s on nii sise- kui ka väljas istumisvõimalused, elav Iiri muusika ja sõbralik personal – see on lihtne koht, kus saate oma kaaslastega pinti nautida. Mitme suure ekraaniga televiisoriga baar on suurepärane koht suurte spordiürituste vaatamiseks. Ja nad ei paku ainult standardseid spordialasid; saate selles kärarikkas pubis vaadata kõike alates jalgpallist, vormel 1 võidusõidust kuni NASCARini.

3. päev: SeaWorld ja Antler's Lodge

8.00: Kuigi SeaWorld on viimastel aastatel loomaõiguslastelt palju kuumust võtnud, aitab organisatsioon mitmel viisil kaasa metsloomade kaitsele kogu maailmas. SeaWorldi lavatagune ringkäik annab teile parema ülevaate nende tööst, alustades luhtunud delfiinide päästmisest kuni uuringute läbiviimiseni, et määrata kindlaks hüljeste ja raisakottide jaoks optimaalne toitumine. Külastajatel on võimalus ka ise raisid toita ja haid katsuda. Osa sissepääsutasust läheb SeaWorldi ja Busch Gardensi kaitsefondile. Ekskursioon kestab umbes 90 minutit ja hõlmab mitut pargi osa.

11.00: Igapäevane etendus, kus mängivad merilõvid ja saarmad, rõõmustab kindlasti kõiki pereliikmeid. Treenerid võimaldavad loomadel mängida vabas vormis ja struktureerimata ning varsti näete, kui vallatud need intelligentsed imetajad võivad olla. Pärast mänguaega demonstreerivad treenerid mõndaõpitud käitumisviisid nagu palli püüdmine ja plaksutamine. Kui olete valmis väikeseks mänguks, vaadake SeaWorldi tohutut atraktsioonide valikut, sealhulgas rull- ja jõesõite. Sõit Journey to Atlantisesse on osaliselt mäesuusatamine ja osaliselt veesõit – värskendav viis külastuse lõpetamiseks.

13:30: 500 sarvekomplektist valmistatud lühter lisab Antlers Lodge'i muidu hubasele ja romantilisele atmosfäärile autentset Texase ekstsentrilisust. Toidu alustamiseks ärge unustage Texase vutti chorizo tangu ja tomatillo kastmega. Peakokk Troy Knapp, kes on Hyatti aastakokk juba mitu aastat järjest olnud, ütleb, et restorani kõige populaarsem eelroog on täiesti naturaalne kuivlaagerdunud seljatükk. Ta soovitab eine lõpetada Shiner Bohemian jäätise ujukiga. Knappi loovus ja järjekindel teostus teenisid restorani AAA prestiižse nelja teemandi edetabeli. Veinikaart sisaldab 108 valikut Saksama alt, Hispaaniast ning Texas Hill Countryi ja High Plainsi piirkondadest.