Rhode Islandi parimad Itaalia restoranid

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:34

Itaalia toidumaastik on Rhode Islandil tugev: osariik, mida nagu Vahemere piirkonna rahvastki on õnnistatud viljakate põldude ja vetega. Ükskõik, kas ihkate maalähedast, autentset kodust toitu või värskeid pöördeid klassikalistele roogadele – või lihts alt erakordset pitsalõiku – Rhode Islandi parimad Itaalia restoranid pakuvad transportivaid einestamiskogemusi. Alustage oma kulinaarset teekonda pealinnas Providence'is, kus Federal Hilli itaalia naabruskond pakub laias valikus restorane ja välimust. Kohvikulauad ümbritsevad DePasquale'i väljakul asuvat purskkaevu. Kuid ärge jätke Rhode Islandil ringi liikudes tähelepanuta teisi Itaalia silmapaistvaid inimesi. Siin on kaheksa maitsvat valikut.

Al Forno

See kõrgetasemeline Itaalia roogade sihtkoht, kus on selgelt kodune maitse – grillpitsa – on olnud standard, mille alusel võrreldakse teisi Itaalia restorane peaaegu neli aastakümmet. Providence'i jõeäärses Fox Pointi naabruses asuv Al Forno populaarsust suurendas selle loominguliste omanike mänguline lähenemine traditsioonilisele itaalia köögile ja nende toetumine Uus-Inglismaa halastustele, nagu puidus grillitud George’s Banki kammkarbid pastinaagipüreega jaröstitud spargel. Kahetsete seda, kui te ei säästa ruumi suurejoonelise küpsise finaali jaoks kahele.

Angelo Civita Farnese

Silm võib pisar silma hakata, kui maitste hoolik alt valmistatud vana maailma hõrgutavat toitu, mille poolest see pereettevõte on tuntud juba aastast 1924. Siin Providence'i Federal Hillil on ainult üks restoran, mis serveerib. mõned samad armastatud toidud 95 aastat ning retseptid ja hinnad on nende aastatega vähe muutunud. Kui te pole kunagi triiki proovinud, on see koht seiklushimuliseks, eriti kuna see on üks maja lemmikuid, mis on saadaval poole väiksema portsjonina.

Caserta Pizzeria

Pitsakoht Providence'i Federal Hilli Itaalia naabruskonnas on see tagasihoidlik puna-must-valge kohvik, kus saate alla 10 dollari eest märkimisväärselt hästi süüa. Rohkem kui 60 aastat tegutsenud Caserta parim leiutis on Wimpy Skippy: calzone-stiilis volditud spinatipirukas, mis on täidetud juustu, mustade oliivide ja vürtsika pepperoniga. Siin ei saa aga eksida, kui kasutate lihtsat Sitsiilia viilu, mis on kõik nätske ja juustune ning liiga raske pabertaldriku jaoks, millel seda serveeritakse (ärge transportige seda ilma kandikuta). Õhukese koorega pirukad teie valitud täidistega on saadaval jagamiseks või endale sobivates suurustes.

Enoteca Umberto

Ilma veebisaiti ja Facebooki lehte, mida pole aastaid värskendatud, on Enoteca UmbertoProvidence'is on midagi saladust ja te ei tea isegi õhtusööki enne, kui istud ühele 18-st istekohast (koos soojade ilmadega lisatakse mõned terrassilauad), kuna menüüsid pole. Siiski võite olla kindel, et olete kulinaarsel odüsseial, mis viib teie maitsemeeled Lõuna-Itaaliasse. Peakokk Lia Bellini ammutab inspiratsiooni oma turukatsetest ja koostab erakordseid toite kõige väiksemates köökides. Tema abikaasa Umberto on teie giidiks õhtusel toidu- ja veiniõhtul, mille üle te vaimustavad. Broneeringu tegemiseks helistage numbril 401-272-8466 palju varem.

Maria mereäärne kohvik

Kui olete rannas jalutuskäikudest ja bodysurfimisest isu täis saanud, minge Maria mereäärsesse kohvikusse, kus saate kuhjata taldrikuid omatehtud pastat, sidruniga grillitud kalamari ja värskelt püütud kala ning siduda see bellini või klaasi Itaalia köögiga. veini. See valgusküllane ja õhurikas kohvik, mis on ümber ehitatud pärast supertormi Sandy laastamistööd, töötab hooajaliselt. Tasub reisida ka pühapäevasele hommikusöögile, kui vastupandamatute roogade, nagu sidruni-ricotta pannkoogid ja Nutella itaaliapärased röstsaiad, seltsiks on heldelt põhjatud mimoosid või belliinid.

Massimo

Suhteline uustulnuk Providence'i Federal Hillil, Massimo ei ole ainult Itaalia silmapaistev: see on üks parimaid restorane kogu Rhode Islandil. Selle ulatuse tõeliselt tundmaõppimiseks peate külastama mitu korda. TheKolmetunnised argipäevased õnneliku tunni eripakkumised, sealhulgas 5-dollarilised lihapallide liugurid või kalmaarifrittid, on suurepärane sissejuhatus. Kolmekäigulised "presto! lõuna" pakkumised jätavad teid õnnelikuks ja rahulolevaks. Õhtusöök on aga teie võimalus sukelduda sügavale: võimalus proovida mitme piirkonnaga Itaalia roogasid, mis on valmistatud käsitööna, keskendudes hooajalistele kohalikele koostisosadele. Ja hiline hommikueine, mis on alati maiuspala, muutub iga kuu esimesel pühapäeval iga kuu esimesel pühapäeval üles astudes ebameeldivaks naudinguks.

Pasquale'i Pizza Napulitana

Liikuge üle, Connecticut, Little Rhody on pitsasõdades uus kandidaat. Mõned Rhode Islandi elanikud ütlevad teile, et Napoli põliselaniku Pasquale Illiano peidetud kalliskivis on kõigist parimad pirukad. Lõuna-Kingstownis South County Commonsi väljakul asuvas Pasquale'i õhukese koorega Napoli stiilis pitsasid küpsetatakse 900 kraadi Fahrenheiti järgi neopoli käsitöölise ehitatud puuküttega ahjus. Siin ei piirdu autentsus. Need kiiresti valmivad pirukad on kaetud Itaalia juustutootjate valmistatud värske mozzarellaga ja emariigist imporditud koostisosadega. Nad on nii ideaalitruud, et neil on rahvusvahelise Associazione Vera Pizza Napoletana sertifikaat. Suitsutatud mozzarella, soolatud oliivide, rukola ja värskelt praetud kalamari, tabava nimega Rhode Island, pirukas põrkuvad kokku kaks kööki. Eelroad, salatid ja võileivad täiendavad menüüd.

Scarpetta Newport

Tuntud oma säravate asukohtade poolest Las Vegases, NYC-s ja Miamis ning julgete hindadega Newportis Rhode'isSaar, Scarpetta kehastus, mis asub Goat Islandi kuurordis Gurney Newport Resort & Marina, on teie koht, kus kogeda käsitsi valmistatud pasta ja Uus-Inglismaa mereandide oivalist kooslust roogades nagu homaari tagliatelle. Skoorige laud jahisadama tekil, mida ümbritsevad teravad paadid ja rahustav soolase vee lainetus; rüübata Margarita Italiana või kohalikku käsitööõlut; ja nautige suvist Newporti jahielu.