7 rooga, mida peate Taanis proovima

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:45

Kuni 21. sajandi alguseni tunti Taani toitu enamasti kartuli ja peekoni nime all. Kuigi taanlased armastavad endiselt oma traditsioonilisi toite, on Taani köök viimastel aastatel palju arenenud ja Kopenhaagen on nüüd toidusõprade seas lemmik turismipeatus.

Siin on seitse parimat toitu, mida peaksite proovima, et saada Taani tõelist maitset.

Smorrebrod

Smorrebrod on klassikaline Taani eine, mis koosneb lahtise võileibast rukkileival (rukkileival), mis on täis liha, juustu ja köögivilju. See võileib on lemmik kiire lõunasöök ja enamikus Taani linnaosades on kohti smorrebrodi kaasaskandmiseks.

Flodebolle

Flodebolle on populaarne Taani maius, mis on valmistatud vahvliküpsisest ja šokolaadikoorega kaetud vahukommikreemist. Mõnikord on sellega kaasas kreemjas kohvimaitseline täidis või kookoskate. Seda maiustust leiate kõigist Taani šokolaadipoodidest ja pagariäridest. See on saadaval ka paljudes supermarketites, kuigi need pole nii head kui värske versioon.

Wienerbrod

Wienerbrod on magus hommikusöögiküpsetis, mida põhjaameeriklased nimetavad taanlasteks. See on magus leib, mis on tavaliselt täidetud moosi või vanillikreemigaja kaetud glasuuriga. Kui ameeriklased söövad seda magusat sageli hommikusöögiks, siis Taanis süüakse seda tavaliselt vaid erilistel puhkudel või nädalavahetustel. Kui teile see kodus meeldib, peaksite kindlasti proovima ehtsat artiklit. Viinerbrodi leiate kõigist Taani kohvikutest või pagariäridest ning ka toidupoodidest.

Æbleflæsk

Taanlased söövad palju sealiha, seega pole ime, et see traditsiooniline sealiharoog on Taanis populaarne õhtusöök. Æbleflæsk on valmistatud peekonist, õuntest, sibulast ja suhkrust. Peekon on praetud. Seejärel lõigatakse õunad viiludeks ja küpsetatakse koos sibulaga pehmeks, seejärel segatakse suhkruga. Seejärel kombineeritakse kõik koostisosad ja serveeritakse rugbrodil.

Rugbrod

Rugbrod on tume rukkileib, mida peetakse enamiku taanlaste jaoks põhitoiduks. See on väga madala rasvasisaldusega ja ei sisalda õli. See on kõrge kiudaine- ja täisterasisaldusega ning seda peetakse saiale tervislikumaks alternatiiviks. Seda serveeritakse Taanis hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi ajal. Rugbrodi võib leida igast Taani pagari- või toidupoest. Paljud taanlased valmistavad ise omatehtud vaipu, kuna nad söövad seda nii palju.

Rullepolse

See traditsiooniline Taani roog on vürtsidega liharull, mis koosneb sea kõhutükist, mis on lapik ja kaetud hakitud sibula, maitseainete ja ürtidega ning seejärel rulli keeratud ja küpsetatud. Kui rull on jahtunud, lõigatakse see külmlõikena õhukesteks viiludeks ja süüakse tavaliselt pealeavatud näoga võileib. Sellele lisatakse sageli sibulat ja muid köögivilju. Rullepolse'i süüakse sageli lõunaks ning see on toidulettide ja restoranide ooterežiimis.

Risalamande

See tavaline Taani magustoit on segu riisipudingist, mis on segatud hakitud mandlite, vahukoore ja vaniljega, tavaliselt koos kirsikastmega, serveeritakse külm alt. Tavaliselt on see jõulumagustoit, kuid seda võib leida aastaringselt paljudes Taani restoranides.