Montreali 10 kuumimat õllepubi (käsitööõlu, mikropruulid)

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:45

Prantsusmaal on kahtlemata oma vein ja üle tiigi Quebecis on kindlasti oma õlu. Ainuüksi Le Mondial de la Bière on üks Põhja-Ameerika tähtsamaid õllefestivale, Montreali üritus, mis pakub igal juunis viis päeva ühe konverentsikeskuse katuse all sadu erinevaid õllesid kuni 160 000 külastajani.

Mis puudutab ülejäänud aastat, siis Montreali laialdane õlletehaste ja pruulikodade valik pakub sadu oma loomingulisi maitseid, mikropruule, mida teadjad kohalikud tarbivad, ja reisijaid üllatab Quebeci käsitöö tohutu suurus ja kvaliteet. õllestseen, üks Kanada paremini hoitud saladusi.

Dieu du Ciel

RateBeeris ligi 300 pruuliga Quebeci mikrobrasseriide vaieldav kuningas Dieu du Ciel – prantsuse keeles tähendab taevajumal – ei ole lihts alt üks Montreali lemmikpruulikodadest, see on üks linna populaarseimaid baare, kus serveeritakse vahelduvat kohvi. valmistatud käsitööõludest, nagu fännide lemmik Aphrodisiaque, vanilje- ja kakao stout, Rosée d'Hibiscus, Belgia stiilis hibiski nisuõlu ja Disco Soleil, kumkvaat India Pale Ale.

Dieu du Cieliga on vaid üks probleem. See on pidev alt täis.

Lahendus? Kui vajate kindlasti kohta selle kevad- ja suveterrassil, siis tule kohalelahtiolekuaja esimese 60 minuti jooksul ja saate ühe – kella 15 vahel. ja 16.00. Esmaspäevast neljapäevani ja kella 13 vahel. ja 14.00. Reedest pühapäevani. Mis puutub peabaari siseruumidesse, siis ei tohiks teil olla probleeme istekoha leidmisega, kui jõuate kohale kell 17.30, eriti tööpäeval. Mis puutub igal ajal väljaspool eelmainituid, siis pange sõrmed risti ja palvetage taevase eestpalve eest. Sa ei tea kunagi, mida sa saad.

Dieu du Cieli pruulid on hõlpsasti saadaval ka erinevates Montreali dépanneurides, eriti Plateau, Mile Endi ja Rosemonti piirkondades. Nii et kui tulite läbi, kuid koht oli täis, saate siiski mõnda pruuli maitsta. Kõndige üles lähedal asuvast St. Laurenti bulvarist üks kvartali põhja pool. Müügil on mõne Dieu du Cieli kuue pakiga käsitööõlle dépanneur.

Pidev alt muutuva õllemenüüga saate vaadata Pénombre’i, karamellnootidega sõltuvust tekitavat musta IPA-d, keiserlikku kohvistout’i Péché Mortelit või proovida L'Or des Marais’d, kreemjat hooajalist karu, mis koosneb magusast tuulest. ja pilvik, vaarikalaadne vili, mis kasvab ainult külma ilmaga tundraga riikides nagu Venemaa, Findland ja muidugi Kanada. Ühendage oma pruulid Dieu toidumenüüga: pitsa, vorstitooted, juust ja taimetoiduvaagnad lisavad söödavatele toiduainetele. Küsige töötajatelt, millised pruulid milliste roogadega kõige paremini sobivad.

Vaata ka: Montreali parim brunch

Le Saint-Bock

Asub Ladina kvartali saginas, eriti elav atmosfäär kevadel ja suvelkui pubiterrassid on rue St. Denis'i ääres täis, serveerib Le Saint-Bock mõnda Quebeci parimat õlut koos peaaegu 50 erineva koduse mikropruuliga, nagu Malédiction, magus stout, mida serveeritakse vahukommiga, ja Sanguinaire., vereoranž IPA. Pane brewski õllekastmepoutiinide ja õllest valmistatud Doigts de Dieu’ga (“Jumala sõrmed” ehk vorsti-maisikoerad, mida serveeritakse karriketšupiga) ja ongi hea.

Benelux

Kui Belgia õlu teile meeldib, tehke mesilasliin Beneluxi – Montreali mikropruulikojale, mis on spetsialiseerunud sellele pehmele, märkav alt puuviljasele/vürtsikale maitsele. Kahe asukohaga Montrealis – originaal asub Montreali meelelahutuspiirkonnas Place des Artsist kahe kvartali kaugusel ja teine asub Verdunis – on igal päeval saadaval peaaegu kümmekond värskelt kääritatud pruuli. IPA, American Pale Ales, brown ale, hooajalised õlled, nisuõlled ja stout'id on üldiselt ümarad. Ärge oodake siin tobedaid maitseid, vaid oodake klassikat, mis on tehtud õigesti ja sageli keerdkäiguga.

Le Reservoir

Le Réservoir, mis asub Platoo Duluthi tänaval, mis on üks väheseid munakiviteid linnas väljaspool vana Montreali, on kahekorruseline pubi ja bistroo Maini lähedal, kus serveeritakse umbes tosinat omatehtud mikropruuli. kord, õlled nagu metsmustika saaz pilsner ja viski weizen.

Kuum nädalavahetuse hiline hommikueine, otsige toidumenüüst elegantseid roogasid, nagu makrellserveeritakse kaalika, rannakarpide ning metsiku riisi ja forelliga suitsuhapukoore ja kadakamarjaga. Või hoidke seda lihtsana grilljuustu või veiselihaga. See on kõik hea. Istuge suvel avatud akende lähedal või ülakorruse terrassil.

HELM

Outremonti serval Mile Endis rue Bernardil asub HELM, mikrobrasserii, kus on saadaval kümmekond erinevat majapruuli, alates stoutidest kuni pilsneri ja bitterini, aga ka eriroogasid nagu Ginger B, ingveriga maitsestatud nisuõlu. ja Fairmount, mee-kooreõlu. Menüüs on ka siidrid, kange liköör ja segujoogid, sealhulgas mereandidest valmistatud verine keiser. Hangi lõhetartar seal olles. Populaarne koht. Siia satuvad kõik ülikondadest hipsteriteni.

Cheval Blanc

Ikooniline Montreali mikropruulikoda, kui ainult oma nimekaimu pärast, Belgia stiilis valge nisuõlu, mis kannab pubi nimetust, on saadaval peaaegu kõigis linna supermarketites ja poodides.

Muide, Cheval Blanc on üks Montreali vanemaid mikrobrasseriaid, mis on tegutsenud alates 1987. aastast ja mis juhtkonna sõnul hõlmas esimese omalaadse käsitööõlle valmistamise luba Quebecis.

Pakutakse haput vaarikaõlut, peotäie Saksa stiile, aga ka Iiri stouti, odraveini, alesid ja IPA-d, toidumenüü on lühike – ungari vorstikoer, bachosid, grilljuust kitsejuustuga, pähklid, juust ja oliivid – aga hea. Cheval Blanc asub Ladina kvartalis mõlema lähedalGay Village ja Plateau Mont-Royal.

Vices et Versa

Väikest Itaaliast lõuna pool Saint-Laurent'i bulvaril asub Vices et Versa, võluv pubi, mis ei pruuli oma õlut. Pigem kureerib. Valik 35 õlut erinevatest Quebeci mikropruulikodadest on valminud kraanide valimiseks. Toidumenüüs on loomingulised burgerid ja õllekaste, samuti praetud kalamarjad, nachod ja veganburgerid. Soojematel kuudel avab pubi oma uhke puudega ääristatud tagahooviterrassi.

L'Amère à Boire

Üks Montreali vanemaid õllepubisid, L'Amère à Boire on Ladina kvartali pubi rue St. Denis'l, mis on tegutsenud alates 1996. aastast ja keskendub oma pruulimisenergiale janukustutava õllesorti tootmisele. Kesksel kohal on Tšehhi, Saksa, Ameerika ja Briti stiilid.

Toidumenüüs on Quesadillad, parditiivad, tursatükid, burgerid, nachod, külmlõigatud vaagnad ja taimetoidud. Värskendav segu õpilastest ja vanematest patroonidest. Kevadel avaneb kaks väikest terrassi – üks ees, teine taga.

Pub Brouhaha

La Petite Patrie'st lääne pool asuvas Rosemontis ja teises kohas põhja pool Ahuntsicis on pubi Brouhaha kohalik lemmikkoht, kus pakutakse kahte tosinat erinevat õlut erinevatest Quebeci mikropruulikodadest ning Brouhaha majapruulidest nagu jõhvikas javaarikas valge õlu ja ahvatlev piprane hooajaline õlu, rääkimata muljetavaldavatest viskivalikust.

Brouhaha toidumenüü on puhas lihasööja mugavus, mille eripäraks on maja suitsuliha, suitsuribid, suitsutatud parditiivad ja suitsutatud sealiha. Poutiinid kiidavad ka ja Brouhaha pitsad on valmistatud õllekoorega (saadaval on vegan).

Brutoopia

Asub mugav alt Montreali kesklinnas Crescent Streetil, Ste. Catherine Street, Brutopia on valdav alt inglise keelt kõnelev õllepubi, mis paikneb kahel korrusel enamiku linna parimate Iiri pubide lähedal, kus serveeritakse mikropruule, nagu populaarne Raspberry blonde ale, pähklipruun ale ja šokolaadi stout. Toidumenüü sisaldab veerand naela burgereid, kanatiivasid, nachosid ja taimetoite, nagu samosasid, quesadillasid, pesto ja kitsejuustu võileibu. Palju meelelahutust koos triviaõhtutega esmaspäeviti ja elava muusikaga igal õhtul alates kella 22.00.