Austini parimad burgerid

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:53

Hoolimata taimetoidu kasvavast populaarsusest on Austinis endiselt suur ja entusiastlik hamburgerisõprade kontingent. Mõned võivad nõuda humaanselt kasvatatud maheliha või uhkeid rohuga toidetud Wagyu burgereid, kuid nad tahavad ikkagi seda mahlast veiseliha. Siin on mõned Austini parimad kohad, kus oma burgeriisu rahuldada.

Dani hamburgerid

Pärast põhjalikku ümberehitamist on Dan’s Hamburgeri lõuna-Austini asukohas 50ndate aastate hõng koos mitmevärviliste plaatide, kabiinide ja kroomitud lauadega. Üksildaste einestajate jaoks on taga ruumikas lett. Võib-olla kõige hämmastavam asi selle asukoha juures, hõivatud Manchaca/71 ristmikul, on see, et äri õitseb endiselt, kuigi seda ümbritsevad mitmed riiklikud ketirestoranid. Tipptunniliikluse ajal võib parklasse sisenemine ja se alt väljumine olla piinav. Läbisõidule pääsemiseks on kõige parem kasutada seda Manchacast, mitte 71-st. Sertifitseeritud Anguse veiselihaburgereid on kolmes suuruses ning universaalne versioon on sinepi ja sibulaga raske. Kuigi tavaline burger on suurepärane, tehke endale teene ja proovige jalapeño burgerit paksuks lõigatud peekoniga.

Tipptasemel

Austini põhjaosa keskosa pikaaegne naabruskonna lemmik oli tipptasemelesines stseenis filmis "Dazed and Confused". Selle püsiv atraktiivsus on üles ehitatud söeküttel burgeritele ning kiirele ja sõbralikule teenindusele. Saate süüa sees või saada vana head äärekiviteenust. Eristav märk ja dekoor pole aastate jooksul palju muutunud, lisades koha võlu. Topeltlihaga Longhorn Special on rahva lemmik, millel on omapärane maitse, mida saab luua ainult liha küpsetamisel söel. Sibularõngad on samuti suurepärased.

Kasiino El Camino

Võivad olla madalad ootused juustuburgeri suhtes, mida serveeritakse 6. tänava sukeldumisbaaris, kuid Casino El Camino on järjekindl alt teeninud parimate burgerite auhindu juba üle kümne aasta. Baari pühvliburger on kaetud nii sinihallitusjuustu kui ka kuuma tiivakastmega, mis kõlab nagu midagi, mida võiks armastada ainult purjus inimene, kuid vürtsikas maitse meeldib peaaegu kõigile.

Täielikult lehmaburgerid

Kui olete rohumaa veiseliha fänn, on Wholly Cow Burgers teie jaoks õige koht. Ärge laske end hirmutada tõsiasjast, et see on gurmee-burgerikoht lähikaupluses. Astuge sisse ja lõhnad veenavad teid püsima. Kergelt maguskartulikuklil serveeritud Heavenly Double juustuga maguskartuli friikartulitega jätab teid sügav alt rahule. Poes on ka suur valik kombuchat, õlut ja veini.

Lebowski grill

Westgate Lanes'i keeglisaalis asuv Lebowski’s Grill on muidugi tuntud The Dude'i poolest. See üsna lihtne 1/3-naeline burger on valmistatud Angusegaveiseliha ja kaetud standardsete fixinidega. W alter on ka populaarne ja hea valik, kui olete väga näljane. Põhimõtteliselt on see The Dude, kus on kaks korda rohkem liha ja juustu. Kui arvate, et see koht meeldib ainult pallurite ja "The Big Lebowski" fännidele, mõelge uuesti. Paljud naabruskonna püsikliendid, kes üldse ei keeda, tulevad siia ainult maitsvate burgerite ja toitude pärast.

Hopdoddy

Hopdoddy kasutab kohapeal jahvatatud hormoonivaba veiseliha, et valmistada uskumatult mahlaseid burgereid. Ka trühvlifriikartulid ja -kokteil on tipptasemel. Tihti on järjekord pikk, kuid ootamise ajal saab joogi tellida. Rahvahulk on viimastel kuudel ainult suurenenud pärast seda, kui Hopdoddy lisas oma menüüsse lihavaba Impossible Burgeri.

Odd Duck

Odd Ducki burgerid teenivad pidev alt kiitvaid hinnanguid, kuigi koostisained on tegelikult üsna ebaühtlased. Kohalikule hankimisele pühendumine tähendab, et burgeri täpsed koostisosad muutuvad vastav alt aastaaegadele ja koka kapriisidele, kuid see on alati hea burger. Seda serveeritakse sageli rohelise tšillimajoneesiga ja kaetakse rukolaga. Võite selle käsitöölise loomingu eest maksta veidi rohkem, kuid enamik nõustub, et see on iga senti väärt.

Letikohvik

Puhale meeldiv Counter Burger on valmistatud rohumaa veiselihast,kaetud terava cheddariga ja serveeritud magusa juuretisega kuklil. Oma kõrvale vali maguskartuli friikartulid. See on ka populaarne hommikusöögikoht, kus pakutakse suurepärast Benedicti krabikooki ja pannkooke.

Goodall’s Kitchen

Goodall’s Black Angus veiselihaburger on puhvis challah-kuklil peekonimarmelaadiga. See on suurepärane kohting, kui üks teist soovib burgerit ja teine kvaliteetseid mereande. Karbid ja kammkarbid teenivad regulaarselt kiitvaid hinnanguid. Restoran asub armsas hotell Ella sees, sajandialguse renoveeritud mõisas.

Black Star Co-Op

Tule õllele, jää burgerile. Black Star Burger on kaetud cheddari juustu ja õllesinepiga ning liha on tegelikult rinnatükk, nii et see on nagu grill ja burger ühes. Kuna tegemist on ühistuga ja kõik töötajad omavad ettevõttes osalust, on Black Staril ka jootraha maksmise keeld.

Sharks Burger

Leanderi põhjapoolses äärelinnas asuv Sharks Burger on tuntud oma topeltlihast valmistatud Anguse burgerite poolest, mida serveeritakse pehmel võisel brioche-kuklil. Iga suutäis on järjekordne seiklus maitses ja tekstuuris koos krõbeda salati, värske, kuid tugeva tomati ja krõmpsuva hapukurgiga. Great White Cheddari peekoniburger rahuldab ka kõige südamlikumaidisud. Teravad valged cheddari- ja peekoniribad sobivad suurepäraselt värskelt röstitud pätsile.

Phili jäämaja

Ülivaba naabruskonna baari- ja grillrestoran Phil’s Ice House tähistab Austini, pannes oma burgereid linna erinevate linnaosade järgi. Irooniline on see, et 78704 on kõige populaarsem, kuigi see on nime saanud palju hilisema lõunapoolse naabruskonna järgi. 78704 on täis vürtsikust, sealhulgas Monterey jacki juustu, jalapeñosid, chipotle-majoneesi, avokaadot ja röstitud jalapeño juustu kuklit. Friikartulite standardvarustusse kuulub maguskartuli ja tavaliste friikartulite segu.