Tokyo mälurada: täielik juhend

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:55

Jaapanis on mõisted honne ja tatemae, kaks sõna, mis tähistavad erinevust privaatse mina ehk inimese sisetunde ja välise mina vahel, näo, mida näitad maailmale, mis tegutseb ja vastab sotsiaalselt sobivaid viise. Need ideed ei ole ainus võti kogu Jaapani kultuuri mõistmiseks, kuid honne ja tatemae aitavad avada mõningate Jaapanis esinevate käitumisviiside saladusi, paljastades nähtamatu tähenduse võimalused meeldivatest asjadest kõige ebahuvitavamatena.

Tokyo Memory Lane ehk Omoide Yokocho on Jaapani honne näide päriselus. Uniqlo ja teiste Shinjuku jaama ümbritsevate moodsate poodide tervisliku fluorestsentsi taga peituv Memory Lane on väike kitsastest tänavatest koosnev restoranide ja toidulettide ala. Hämarad, rahvarohked ja räämas konstruktsioonid on lagunenud ja vanad ning mahutavad vaid pool tosinat külastajat. Õllekruusid ja yakitori pulgad serveeritakse asjalikult, ilma muule Jaapani köögile iseloomuliku puhta ilutsemiseta. Memory Lane'ile sisenedes võivad külastajad tunda, et nad on ületanud läve teistsugusesse, tumedamasse Jaapani maailma, mida tavaliselt silmapiirilt eemal eksisteerib.

Ajalugu

Kui see on teie esimene või isegikui külastate Memory Lane'i teist korda, võib teil olla probleeme selle leidmisega. Shinjuku jaama läänepoolsest väljapääsust põhja pool, mitmetasandilise Uniqlo poe taga, on elektrilised rohelised ja kollased bännerid, mis tähistavad sissepääsu jaapani keeles. Tokyo Shinjuku jaam on maailma kõige aktiivsem transpordisõlm: seda jaama ja selle ühendusjaamu läbib iga päev üle 3,64 miljoni pendelrändaja. 200 väljapääsu ja 50 platvormi vajavad oma juhendit.

Shinjuku on pikka aega eksisteerinud ristteede ja kaose keskusena: kui esimene Tokugawa šogun tegi Edo (Tokyo) pealinnaks, tähistas see piirkond ristmikku kahe läänest linna viiva tee vahel. 1868. aastal muutis keiser Meiji Shinjuku ristmiku raudteepeaks, mis ühendas linna Jaapani läänepoolsete prefektuuridega. Shinjuku oli 1930. aastate moekas boheemlaslik koht (nagu praegune Koenji), kus kunstnikud ja kirjanikud võisid kergesti eksisteerida sõdadevahelise ühiskonna äärealadel.

Teise maailmasõja ajal hävitasid tulepommid enam-vähem Shinjuku täielikult. Kuid tuhast tõusis välja Memory Lane, mis on okupeeritud Jaapani musta turu tegevuste keskus. Siin said inimesed osta toitu ja muid tarvikuid, mida liitlaste kohalolek rangelt reguleeris. See on siis, kui Memory Lane hakkas teenima oma nirust mainet, muutudes lõpuks restoranipiirkonnaks, kus valitses endiselt meeleolukas puudus peavoolust.

Nimi Memory Lane on omamoodi keel-põses nostalgia sõjajärgsete musta turu päevade järele ja vaatamata Tokyo 20. sajandi moondumisele kaasaegseks metropoliks, on piirkond säilinudselle kõleda võlu. Mõnikord nimetatakse Memory Lane'i Shonben Yokochoks või "Piss Alley". Kuigi töötavad tualetid on juba ammu paigaldatud, näitab hüüdnimi, et see ei olnud alati nii. Tänapäeval on kaubamajade, metrooliinide ja pilvelõhkujate vahel pesitsev Memory Lane säilitanud oma ainulaadse iseloomu, pakkudes klientidele tervislikku valikut izakaya stiilis sööke ja jooke.

Kus süüa ja juua

Kui soovite Jaapani reisil süüa ainult esmaklassilist piletit, on parem jätta Memory Lane oma teekonnast välja. Enamik siin pakutavast toidust on lihtne, arusaadav ja suhteliselt odav, mistõttu on see Jaapani palgatöötajate jaoks töölt lahkumise koht. Kuigi saate tutvuda restoranide ja müügilettide loendiga Memory Lane'i ingliskeelsel veebisaidil, on parem teada, et enamikus asutustes müüakse väikeseid taldrikuid, kus teilt oodatakse mitut asja ja jooki.

Siin domineerib Yakitori, kus on üle 16 kioski, mis grillivad reied, kaelad, kõhud, nahk, maksa ja südamed täiuslikuks söeks. Jaapani ärimehed ja naised istuvad õlg õla kõrval nendes restoranide suitsuses interjööris, lasevad õlut alla ja näksivad kanaliha.

Kuid Memory Lane on tuntud ka motsu-yaki ehk grillitud sisikonna poolest. Sõjajärgsel mustal turul hakkasid arukad tokyolased looma ärisid, mis põhinesid reguleerimata kaupade müügil, mis hõlmasid ka loomade soovimatuid sisemusi. Mõned kioskid jätkavad soovi korral grillitud seasoolte, põrnade, neerude ja isegi pärasoole küpsetamistklientidele. Restoran Asadachi on juba üle 40 aasta ära kasutanud veidra toidu võimet avalikkuse tähelepanu äratada, pakkudes roogasid, mis on loodud teie vastupidavuse suurendamiseks: varrastega salamandrit, kilpkonna kuumapotti, hobuse peenist, sea munandit, konnasašimit ja tervete madude purkides kääritatud likööri.

Asjad, mida läheduses teha

Memory Lane on suurepärane koht külastamiseks enne või pärast ööd Shinjuku teiste kurikuulsate linnaosadega tutvumiseks: Kabuki-cho, meelelahutuspiirkond; Golden Gai, väikeste hubaste baaride ala; ja Ni-chome, Jaapani geikultuuri keskus. Kuigi paljud kioskid avatakse äritegevuseks kella 16 paiku, on see kõige meeldivam õhtul, kui paberlaternad valgustavad õrn alt alleed.

Siin on iga pood seinas auk, millest igaühel on oma ajas paadunud võlu. Need pisikesed tänavad on praod Tokyo tatemaal, linna puhastatud pinnal.