10 kõige kuulsamat rooga, mida Brooklynis süüa

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 18:01

Brooklyn on kulinaarne sihtkoht. Algupärase Smorgasburgi kodu, mis levis LA-sse, ja Michelini tärniga restoranid; see New Yorgi osa on toiduhuviliste varjupaik. Üle kogu linnaosa kerkib uusi restorane, kuid enne kui alustate ringkäiku kõigis uutes trendikates Brooklyni paikades, einetage toite, mis Brooklyni kuulsaks tegid. Alates dekadentlikust einest klassikalises liharestoranis kuni legendaarse ruudukujulise viiluni vanakooli pitsabaaris – te ei pea pettuma, kui sööte neid kümmet ikoonilist Brooklyni rooga.

Nendes kohtades saate osa Brooklyni ajaloost ning einestada vanu ja uusi klassikuid Brooklynis.

Juunioride juustukook Juuniori restoranis

Alates 1950. aastast on inimesed käinud restoranis Junior's oma kuulsast juustukoogist osa saamas. Valige enam kui tosina juustukoogi sordi hulgast, sealhulgas kuraditoit, maasika-, õunapuru, või kleepige peale tavaline juustukook. Juunioride juustukook on üks Brooklyni kuulsamaid magustoite ja kui näksite mõnda neist maitsvatest juustukookidest, saate aru, miks need on lemmikud. Kui te ei jõua Brooklyni, ärge muretsege, võite selle Internetist tellida. Kui otsite ka mõnda autentset Brooklyni hõrgutavat toitu, siis see on õige kohtrahuldada oma isu. Menüü on täis klassikuid, sealhulgas matzohi pallisupp, hakitud maks, rinnatükk, blintsid ja valik võileibu. Ärge unustage juustukoogi jaoks ruumi säästa.

Munakreem The Brooklyn Farmacys

Kas teadsite, et munakreemis pole mune? Klassikaline jook sisaldab seltzerit, piima ja šokolaadisiirupit. Aastakümneid oli Brooklyn tuntud oma klassikalise munakreemi poolest, mida võis leida kohalikust soodapurskkaevust või apteegist. Kui need ema- ja poppoed suleti, suri munakreem peaaegu välja. Õnneks on munakreem uuesti sündinud. Peatuge Brooklyn Farmacys, perekonnale kuuluvas soodapurskkaevus, kus saate letis munakreeme ja linnaseid rüübata. See võluv jäätisekohvik asub Carroll Gardensi 1920. aastate nurgaapteegis ja pakub ka mugavat toitu.

Square Slice L & B Spumoni Gardensis

Inimesed on aastaid reisinud sellesse armastatud Bensonhursti pitsabaari, et saada ruudukujuline tükk. Restoran tekitab autentse Brooklyni tunde ja kohalikud elanikud veedavad punastel piknikupinkidel vestledes, kui nad õgivad mõnda Brooklyni parimat pitsat. See koht on Manhattanist ja Brownstone'ist Brooklynist pika maa kaugusel, kuid see on seda väärt. Täiendav pluss on see, et see pole Coney Islandist kaugel, kui soovite külastuse siduda rannareisiga. Ärge unustage jätta ruumi spumonile selles Brooklyni põhitootes.

Rainbow Bagel Bagel Store'is

Kui Scot Rossilo (Williamsburgi Bagel Store'i omanik) esitles 2016. aasta alguses vikerkaarega bagelit, sai sellest kohe hitt. Pärast seda, kui neid nähti ESPN-is Super Bowli ajal ja hilises saates koos Steve Colbertiga, kus Broad City’s Abbi Jacobson ja Ilana Glazer tutvustasid võõrustajale bagelit, suunates nad maagilisele reisile animeeritud maailmas, tekkisid väljaspool poodi jooned. Nõudlus oli nii suur, et see sundis Bedford Avenue asukoha ajutiselt sulgema. Aasta hiljem on vikerkaarekoogist saanud The Bagel Store'is ja paljudes teistes Brooklynis asuvates bagelipoodides Brooklyni põhitoode. Nautige autentset vikerkaarega bagelit Bedford Avenue'l asuvas Bagel Store'is või nende asukohas Metropolitan Avenue'l. Ridasid on veel, aga need pole nii pikad. Astuge sisse ja proovige Scot Rossillo ("maailma esmaesitluse bagelikunstnik") muud loomingut, mille hulka kuuluvad peekoni-, muna- ja juustubagel, prantsuse röstsaia, kringli-bagel, "kragel" ja palju muid leidlikke saiakesi.

Praadid Peter Lugerilt

Lihasõbrad peavad Williamsburgi kuulsas Peter Lugeri Steakhouse'is nautima steigiõhtusööki. Ajaloolisel Brooklyni restoranil, mis sai alguse 1897. aastal kui "Carl Lugeri kohvik, piljard ja keeglisaal", on olnud üsna pikk ajalugu. Michelini tärniga restoran on üks NYC kõrgeima reitinguga liharestoranidest. Brooklyni asutus oma puitpaneelidega seinte ja baariga on ajatu ja atmosfääriline liharestoran. Tellige baarist jook ja jagage praavivaagnat. Reservatsioonidon soovitatav, kuna see maitseb mitmeaastaselt ja lihahuvilised külastavad seda korduv alt. Steakhouse on avatud lõunaks. Juhime tähelepanu, et Peter Luger ei võta krediitkaarte, küll aga deebetkaarte.

Hot Dog Nathani juures

Sa ei saa Brooklyni külastada ilma Coney Islandile, Brooklyni mereäärsele linnale. Ja reis Coney Islandile ei ole täielik ilma soolase koera tellimata sellest klassikalisest poest, mis on avatud juba üle saja aasta. Kuigi Nathansil on restoranide kett, ei saa neid võrrelda Nathan's Coney Islandi asukohaga. Nuusutage soolast rannaõhku, kui seisate järjekorras, et oma hot dogi tellida. Ühendage hot dog juustu friikartulitega ja saate fantastilise rannaeelse eine. Selle söögiaja klassika nautimiseks ei pea aga olema suvi, sest Nathan's on avatud aastaringselt. Pärast seda, kui olete kohas, kust see kõik alguse sai, originaalse hot dogi söönud, suunduge laudteele ja jalutage mööda ikoonilisest kadunud langevarjuhüppest ning kui ilm lubab, sõitke Wonder Wheeliga. Ärge unustage suunduda 4. juulil Nathanisse, et vaadata nende iga-aastast hot dogi söömise võistlust. Kui te ei jõua, kantakse sündmus üle televisiooni.

Roll-n-Roaster veiselihavõileib Roll-n-Roasteris

Kui soovite rostbiifi võileiba, suunavad Brooklyni kohalikud teid selle klassikalise restorani juurde, mis asub Sheepsheadi lahes. Isegi kui te rostbiifi ei söö, tuleb seda kitšilikku vana kooli kiirtoidurestorani külastada. Söö pitsat japese see limonaadiga maha. Kui on teie sünnipäev, lubavad nad teil tasuta toidu võitmiseks keerutada ratast (väga sarnane õnneratta rattaga). Restoran on 70ndate toode ja selle ajastu hõngu on Roll-n-Roasteris endiselt tunda. Retrooranži ja kollase sisekujundusega võite ette kujutada, et Brady Bunchi lapsed istuvad siin laua taga. Seejärel jalutage üle lahe asuval sillal, mis on otse üle tänava. Hoiatus, pärast siin einestamist peate võib-olla võtma antatsiidi, kuid see on seda igati väärt. Täiendav pluss on see, et neil on parkla.

Dim Sum Pacificanas

Kuigi selles Sunset Parki osas on palju Hiina restorane, on Dim sum lõunasöök Pacificanas Brooklyni traditsioon. See suur teise korruse banketi stiilis restoran paistab silma ja inimesed seisavad Pacificanas laua taga, seega olge valmis ootama või jõudke kohale enne kella 11 hommikul. Atmosfäärilises restoranis, mis on ka pulmade pidamise koht, on traditsiooniline dim sum menüü ja supipelmeenid on kohalike lemmikud. Tellige kärust kleepuv riis ja valige traditsiooniliste dim sum põhitoiduainete menüüst. See on suurepärane viis oma päeva alustamiseks. Kui te ei ole varajane ärkaja, võtke arvesse, et dim sum -teenused lõpevad kell 15.00. Võite hiljem päeval suunduda Pacificanasse, et nautida traditsioonilist Kantoni pere stiilis kööki tuttavate lemmikutega, nagu Chicken Chow Mein, munarullid ja praetud riis.

Pizza Di Faras

Te ei pahanda Di Fara Pizzerias ootamise vastu, nagu teiegivaadake, kuidas Domenico DeMarco teie pirukat valmistab. Midwoodi pitsabaar on legendaarne ja inimesed rändavad sügavale Brooklyni, et nautida Di Fara kuulsat pitsat. Ehkki peate võib-olla tund aega ootama, et seda täiuslikkust nautida, saate vaadata DeMarcot, meistrit leti taga tegutsemas. Erinev alt paljudest Brooklyni ümbruses avatavatest uutest pitsarestoranidest on Di Fara's vana kooli poepizzeria ja te ei pruugi seda teist korda vaadata, kui ei teaks, et seal pakutakse üht parimat viilu New Yorgis. Ootamise vältimiseks proovige minna vabaks tunniks.

"Vene stiilis" bankett, mida serveeritakse Tatiana õhtusöögiteatris

Brighton Beachil Tatianas peetav "Vene stiilis" bankett sisaldab arvuk alt eelroogasid, salateid, veiselihahautist, lambaliha, magustoitu ja palju muud. Võite valida tavalise banketi või luksusliku peo jaoks. Kuigi nad pakuvad uskumatut vene toitu, ei puuduta see Tatiana kööki. See kõik puudutab veetlevat põrandaetendust, mis konkureerib iga Vegase kontserdipaiga või kruiisilaeva meelelahutusega. Selles Brighton Beachi laudteel asuvas klassikalises restoranis saate einestada al la carte, kuid tõeline viis külastuse kogemiseks on broneerida reedel, laupäeval või pühapäeval banketipakett, mis sisaldab meelelahutust. Kabareepõrandaetendust ei saa mainimata jätta, samuti on valikus liha ja muud etnilised lemmikud. Sööge pere stiilis kostüümides tantsijaid vaadates. Kui nädalavahetuse õhtune saade teie ajakavasse ei mahu, saate siiski vaadatalaineid, kui sööte mereäärses restoranis ja seejärel leotate päikese käes.