Parimad restoranid San Franciscos Hayes Valleys

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 18:06

Kui San Francisco Central Freeway sulges pärast 1989. aasta Loma Prieta maavärinat oma Hayesi oru sisse- ja väljasõidukaldteed, muutis see naabruskonna linnamädaniku piirkonnast üheks linna uhkeimaks kogukonnaks: paigaks, kus kõrged -lõpu butiigid ja suminaväärilised restoranid tulid sisse kiires tempos. Nüüd on selles keskses kapotis igaühele midagi, alates säästvatest mereandidest kuni karnevalist inspireeritud köögini, ja valikuvõimalused kasvavad. Kas olete valmis einestama? Siin on mõned meie lemmikkohad, kus Hayesi orus ööseks (või päevaks) väljas käia.

Härra Benjamin

Liituge ooperi- ja sümfooniakülastajate hulgaga, kes pakivad sellesse kaasaegsesse prantsuse bistroo-eelsesse etendusse krõbedate konnakoibade, hautatud küülikukoiba ja escargoti taldrikutele. Monsieur Benjamini sisekujundus – klanitud ruum, kus on suured esiaknad ja laes rippuvad lambid – ja veinikaart on sama muljetavaldavad kui toidud, kuigi kogemus on otsustav alt kallis. See on ka üks San Francisco kasvavatest "tipless" restoranidest, seega lisatakse arvele 20-protsendiline teenustasu. Soodsama kogemuse saamiseks valige õhtusöögi asemel hiline hommikusöök.

Suppenküche

Kohalik asutus Suppenküche on pakkunud Baieri kõrtsi stiilis maitsvaid Saksa roogasid alates 90ndate algusest, palju enne seda, kui Hayes Valley muutus tänapäevaseks luksuslikuks hooviks. Soe ja külalislahke õhkkond, mis on täis jagatud laudu ja hõredat, lihtsat sisekujundust, on populaarne söögikoht, mis on spetsialiseerunud traditsioonilistele roogadele, nagu sealiha grillvorst hapukapsa ja juustuga spätzle sibulavõikastmes, aga ka õlled kogu Saksama alt. Lisaks igapäevasele õhtusöögile on Suppenküche populaarne koht pühapäevaseks hommikusöögiks.

Petit Crenn

Hayes Valley on koduks mõnele armastatud prantsuse bistroole, sealhulgas Dominique Crenni bistroo – USA-s ainus naiskokk, kes juhib kolme Michelini tärniga pärjatud restorani. Crenni lapsepõlv Prantsusmaal Bretagne'is on inspireeritud bistroo menüüst, pidev alt muutuvast seitsmekäigulisest degusteerimismenüüst, mis on nii mereande kui ka inspireeritud kohalikust California rannikust. Saadaval on ka veinipaarid ja hiline hommikueine on a la carte.

Rikkalik tabel

Abikaasade meeskond Evan ja Sarah Rich on selle elava Michelini tärniga pärjatud restorani omanikud ja kokad, mis pakuvad pingevabas ja rõõmsameelses keskkonnas parimaid California roogasid. Valige peakoka väljavalimiste või üksikute eelroogade vahel, nagu laagerdunud veisekannelloonid söestunud sibulaga ja tursk mandlitega kaunistatud spargliga, või einestada perehõnguliselt. Paar omab ja haldab ka lähedal asuvat kiiret vabaajaruumi RTRotisserie, mis valmistab kvaliteetset kööki, kasutades paljusid samu koostisosi ja mille maksumus on murdosa.

Souvla

Peen kiire ja vabaaja köök on tegelikult üks San Francisco kuumemaid söögitrende ja Souvla on olnud teejuhiks alates avamisest 2014. aastal. Esimene neljast San Francisco asukohast – mille hulka kuulub ka üks NOPA ja teine Missioon – see Kreeka võileivapood (mis on kujundatud riigi souvlaki või varraste toidulettidel) pakub kompaktset menüüd sellistest toitudest nagu sealiha, lambaliha ja kana, aga ka taimetoite, mida serveeritakse mõlema võileiva kujul salativormis. Külalised tellivad leti juures kas kaasa või einestada mõnel söögikoha sise- või väliistmel; mõlemad on piiratud, kuigi äsja lisatud parkla (parkimiskohaga muudetud park) pakub lisaruumi.

Lers Ros

Autentse ja ainulaadse Tai elamuse saamiseks ärge jätke mööda Lers Rosist, luksuslikust söögikohast, mis on San Franciscot vallutanud pärast esmakordset avamist Larkin Streetil 2008. aastal. Hayesi oru asukoht on üks selle uuemaid kohti. spin-off, kuigi üks pakub sama stiili maitsvat kirde-Tai kööki, mille poolest Les Ros on tuntud. Oodake eksootilisi roogasid, nagu Pad Ped Moo Pah või praetud metssiga, ja Pad Kra Pow Kob – konn, mida serveeritakse kondipuljongis basiilikulehtedega – koos traditsioonilisema toiduga, nagu riisisupp ja mereannid.

Põled

Avatud ainult nädalavahetustel, Strawvalmistab hilise hommikusöögi ja lõunasöögi jaoks karnevalist inspireeritud mugavustoitu koos California hõnguga väikeses keskkonnas, mis on nii omapärane kui ka värviline. Seal on populaarne Tilt-o-Whirli kabiin hubaseks muutmiseks, kuigi söögikoht pakub ka erinevaid tüüpilisi sise- ja väliistmeid. Straw on spetsialiseerunud ebatavalistele menüüroogadele, nagu "kuulus Donut Burger", kaks rohust toidetud veiselihakotlet, millele on lisatud Ameerika juustu ja mis on kahe kodus valmistatud glasuuritud sõõrikukukli vahele, ning see on ilmunud Food Networki saates "Maailma veidramad restoranid". hästi Cooking Channelil ja Travel Channelil. Praetud kana ja vahvel Monte Cristo on teine restorani lemmik.

DragonEats

Astuge mööda seda väikest laheaknaga söögikohta, kus saate väljaspool SF-i Little Saigoni naabruskonda taskukohase hinnaga Vietnami tänavatoitu. DragonEats, mis on avatud iga päev kella 11.00–18.00, pakub valikut banh mi võileibu, kausse ja rulle, nagu teriyaki tofu ja röstitud sealiha, mis on saadaval kõigis kolmes stiilis. Lõpetage oma tellimus Vietnami jääkohvi või omatehtud soolase limonaadiga, seejärel haarake aknalaual taburet, et vaadata välismaailma. DragonEatsil on veel paar asukohta, sealhulgas üks Haight-Ashburys.

Robin

Kuna üks San Francisco moodsamaid ja leidlikumaid omakase eineid – see tähendab, et külalised istuvad peakoka valikute ees – kiidetakse Robinit oma kaasaegsete pakkumiste, rääkimata ainulaadsest sisustusest. See Jaapani söögikohton spetsialiseerunud kohalikele kaladele, nagu pikkuim- ja lõng, aga ka uni (merisiilik), mis on pärit erinevatest kohtadest üle maailma. Kõiki neid serveeritakse kunstipärases ruumis, kus on avatud maast laeni aknad, metallilised elemendid ja isegi kalast inspireeritud backsplash. selle sushibaari taga. Siinne nigiri on eriti viljakas, nagu ka ootamatud kooslused, nagu nori laastud, millele on lisatud wagyu tartar ja kohalik viigimarja, mida serveeritakse teraspea peal.

Hayes Street Grill

Kui teie kott on traditsioonilised mereannid, ei ületa miski 2019. aastal 40 aasta juubelit tähistavat Hayes Street Grilli. Restoran meelitab oma valgete laudlinade ja lihtsa sisekujundusega ligi kohalikke teatrikülastajaid ja naabruskonna elanikke., ja kauaaegne püsiklientuur (see on suurepärane koht, kuhu tuua vanemad), kes tulevad otsima igapäevaselt muutuvat menüüd, mis sisaldab säästv alt kohalikelt taludelt ja väiketootjatelt kala ja karpe – näiteks grillitud kammkarbid ja Petrale merikeel – ning hooaja tipphetki, nagu näiteks kui Half Moon Bay liivatupsud.

The Grove

Sportides mitmes kohas üle linna, Grove on osaliselt kohvik, osaliselt õlle- ja veinibaar ning mugava toiduga söögikoht, mis kõik on kokku segatud metsases majakese stiilis palktalade, kivikamina ja erinevaid istekohti, mis hõlmavad hubaseid nurgakesi ja diivaneid. See on sõltumatu ja pakub kogu päeva hommikusööki, samuti valikut võileibu, suppe ja salateid ning peamisi roogasid, nagu kanakook ja mac n' juust. Kohalik tarnija Sightglass Coffee on see, mille jaoks pruulitaksekofeiinirohke rahvahulk.

a Mano

Tärkvel, valjuhäälne ja näiliselt alati hõivatud Mano tõmbab rahvahulki oma koduse pasta, avara interjööri ja Californiast inspireeritud Itaalia toitude menüüga, mis on valmistatud värsketest hooajalistest koostisosadest, nagu tagliatelle kollaste jalaseentega. ja kalmaari tindiga orecchiette ragu ja rannakarpidega. Kodus kuivatatud pastrami on lõunasöök.