Puno parimad restoranid

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 18:12

Kus Punos süüa?

Enamik Puno turistidele suunatud restorane asuvad Jr. Lima jalakäijatetänaval või selle lähedal, mis kulgeb Puno Plaza de Armase (peaväljaku) alt kuni Parque Pinoni.

Mingil hetkel tundub, et keegi Punos otsustas, et kõik turistid tahavad pitsat süüa – ja siis kõik kopeerisid ideed (sarnane juhtus Aguas Calienteses/Machu Picchu Pueblos). Pizzeriaid on kesklinnas kõikjal ja paljud restoranid, mis pole isegi pitsabaarid, reklaamivad pitsat ennekõike.

See pe altnäha nakkav pitsa-kinnisidee ei ole Puno toidumaastikule kuigi palju kaasa aidanud ja head söögikohta pole alati lihtne leida. Käputäis restorane paistavad aga rahvahulgast silma, eelkõige La Table del' Inca ja La Estancia Grill – mõlemad kuuluvad minu kõigi aegade lemmikrestoranide hulka Peruus.

La Table del' Inca

Prantsustele kuuluv La Table del' Inca on Puno kõige keerukam restoran. Saate selle restorani hõlpsasti ümber paigutada Limasse, Arequipasse või Cuscosse ja see konkureeriks endiselt parimaga, mida need linnad pakuvad. Miks see Punosse sattus, on hoopis teine küsimuskokku, kuid toidufännid, kes otsivad Titicaca järve kaldal tõelist kvaliteeti, on selle üle rõõmsad.

Omandab kolmele prantslasele – kahele kokale ja maja ees töötavale alati professionaalsele Hugole – La Table del' Inca pakub S/0,80 komplektmenüüd, mis sisaldab käputäis ahvatlevaid valikuid eelroaks ja pearoaks. ja magustoit koos klaasi veini või pudeli õllega.

Stiil on Prantsuse-Peruu fusioon koos mõne pöördega klassikalistes kohalikes roogades, nagu näiteks forelli ceviche avokaadovahuga, alpaka paupietes sinepikastmes või pooldekonstrueeritud aji de gallina ratatouille'ga.

Nagu igaüks, kes on Punos käinud, võib kinnitada, ei ole see selline toit, mida linnas tavaliselt leiad. Õnneks on need toidud pigem läbimõeldud kui pretensioonikad ja näete, kuhu on kadunud teie S/0,80 – Peruus einestamise eest väike summa.

Alates viisakast ja informatiivsest teenindusest kuni toidu kunstilise esitlemiseni on ilmne, et La Table del' Inca omanikud panevad oma restorani palju kirge, armastust ja tähelepanu. Kui teil pole liiga kitsas eelarve ja soovite saada Punos kõrgendatud kulinaarseid kogemusi, on see – kahtlemata – koht, kuhu minna.

• Aadress: Jr. Ancash 239
• Veebisait: puudub, kuid on olemas La Table del' Inca Facebooki leht

La Estancia Grill

Kui soovite keerukat ja kunstihõngulist toitu, minge restorani La Table del' Inca. Kui soovite midagi viikingi sarnasematpidu, minge La Estancia Grilli. See traditsiooniline Peruu grill on märjukest limpsiva lihasööja paradiis, mis sisaldab tohutuid tükke mahlaka liha, lihtsa teeninduse ja pisco sour’idega vaid S/5,50 eest.

Kui näete päeva eripakkumiste hulgas lechon al hornot (röstitud siga), tellige see. See roog rabas mind oma täiusliku lihtsusega: suur tükk mahlast sealiha koos kahe krõbeda praekartuli ja punase sibula salsaga. Külmal ja vihmasel päeval Punos või pärast päeva või kahte süstamatka Titicaca järvel pole midagi paremat.

Lisaks tavapärase lihaka Peruu klassikaga – anticuchos, cuy, alpaka, forell, seakarbonaad ja palju muud – on La Estancia Grilli menüüs ka supid, omletid ja pastaroad. Aga kui saate osta suure tüki seaprae vaid S/0,23 eest, siis kes vajab suppi?

La Estancia Grill on tõeline kohalik hangout ja turistide rahvahulgale eriti ei meeldi, mis on minu arvates hea. Minge seltskonna sõprade või kaasreisijatega, tellige paar õlut ja paar pisco haput ning uurige sisse – te ei kahetse seda.

Aadress: Jr. Libertad 137

Mojsa restoran

Mojsa restoran on klassikaline turistirestoran väljakul, selline koht, mida enamik kohalikke (ja Puno turismiinfopunkt) soovitab väliskülalistele. See on usaldusväärne, ilma et oleks erakordne, kuna teisel korrusel on soe puitpõrandaga söögituba ja väike rõdu paari lauaga, kust avaneb vaade Puno peaväljakule.

Menüü on segu järgmistestkohalikud toidud, populaarne Peruu klassika ja standardne rahvusvaheline hind. Titicaca forell näeb üllatav alt välja nii grillil kui ka ceviche'ina. Leiate ka alpaka ja cuy ning Peruu tavalisi, nagu lomo s altado, aji de gallina ja rocoto relleno. Toiteallikad on vahemikus S/.26 kuni S/.42. Ülejäänud menüü moodustavad salatid, pastad ja pitsad.

Kui saate päikesepaistelisel päeval istekoha rõdule, on restoran Mojsa mõnus koht istumiseks ja söömiseks või kohvi joomiseks, jälgides samal ajal stseene traditsioonilisest Peruu elust alloleval väljakul.

• Aadress: Jr. Lima 635 (teine korrus)
• Veebisait: mojsarestaurant.com

Inca Baar

Inca Bar (mõnikord stiliseeritud kui IncAbar) on kohvik-baari-restorani kombinatsioon peamises restoraniribas, pakkudes rahvusvahelisele turistirahvale hommikusööki, korralikku kohvi, häid võileibu, à la carte valikuid ja korralikku lõunamenüüd..

Siinne menüü – ma sõin maitsvat kanasuppi, millele järgnes õhuke viil grillitud alpakat – oli ilmselt parim, mis mul Punos oli. Siit leiate ka selliseid roogasid nagu karri, oranž Titicaca forell ja köögiviljapraad.

Restoran ise on mugav koht, kus tassi kohvi või kuuma šokolaadi kõrval varjupaika otsida, lõõgastuda ja WiFi-ühendust kasutada. Ja kui vajate midagi alkohoolset, on Inca Bari igapäevasel õnnelikul tunnil pisco sours, Cuba libres, kruvikeerajad ja palju muud hinnaga S/.16.

• Aadress: Jr. Lima 348
• Veebisait: