Buffalo 11 parimat restorani

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:15

Kuigi Buffalo't seostatakse ühe väga kuulsa kohaliku toiduga (siin on need vaid kanatiivad) ja paljude muude ainult Buffalos valmistatud roogadega, nagu Beef on Weck ja käsnkommid, on sellel dünaamiline ja mitmekesine. restoran, kus serveeritakse kohalikku ja rahvusvahelist kööki kogu maailmast. Olenemata sellest, kas otsite roogasid talust lauale, ehtsat Etioopia toitu või jah, Buffalo klassikat, leiate need erinevatest vabaaja, moodsate ja luksuslike restoranide hulgast Queen City ümbruses. Siin on meie valikud Buffalo parimate restoranide jaoks.

Toutant

See lõunamaisest inspireeritud paik on tuntud oma hilisõhtuste söögikohtade, dekadentsete brunchide ning sõltuvust tekitava petipiimas praetud kana ja kohevate küpsiste poolest. Tööstuslikku stiili iseloomustavad paljastatud telliskiviseinad ja taaskasutatud puidust lauad ja riiulid baari taga, mis on täis sadu viinapudeleid – mis tähendab, et te ei tohiks ka jookide taga magada. Nende hulka kuuluvad New Orleansi lemmikud nagu Sazerac, Vieux Carre ja nn French Quarter Frozen Daiquiri.

Bacchuse veinibaar ja restoran

Kuigi veinikaart on siin muljetavaldav (ja auhinnatud, natch), on toit sama hea. Ühendage oma klaas roogadega, nagu röstitud peedisalat krõbeda kitsejuustu või pekanipähklikoorega lõhegabataadihašiga ja filee-mignoni gorgonzola koorega. Alates 2003. aastast Buffalo meelelahutuspiirkonna südames asuvas ajaloolises Calumeti hoones asuv restorani söögituba renoveeriti hiljuti ning seal on elegantne, kuid külalislahke õhkkond.

Oliveri

Sellest ajast, kui Frank Oliver avas Oliveri 1938. aastal Delaware Avenue'l, on see olnud nii pühvlite kui ka külastajate eriline lemmiksündmus. Nüüd on restoran, mille omanik on Dave Schutte, kes tõi selle 2016. aastal renoveerides ruumi moodsasse ajastusse, ja see on endiselt paljude edetabeli tipus. Klassikalisi menüüsid, nagu Chicken Milanese, Prime Filet Mignon ja Wedge Salad, saadavad Decadence of Egg, Spring Herne Agnolotti ja A5 Wagyu Flatiron Steak. Seal on ka lastemenüü, mis teeb Oliveri ideaalseks eriliseks pereõhtuks. Ärge unustage varuda ruumi magustoidu jaoks – šokolaadipott de crème ja sidruni-ricotta kook on ilusad ja maitsvad.

The Black Sheep Restaurant & Bar

The Black Sheep on talust lauani restoran, mis tähistab New Yorgi lääneosa halastust. Restoranis serveeritakse ülemaailmselt inspireeritud käsitsi valmistatud roogasid, mis on valmistatud kohalikest saadustest ja säästv alt kasvatatud lihast. Abielus omanikud tegevkokk Steve Gedra ja kondiiter Ellen Gedra avasid oma unistuste restorani 2014. aastal ja pälvisid 2017. aastal James Beardi auhinna nominatsiooni. Külalised naudivad õhtusöögiks eklektilisi roogasid, nagu Birma stiilis mereandisalat, porgandipakora, pierogi ja feijoada, ning kleepuvat iirisepudingut ja mille fuille’tmagustoiduks šokolaadi-pistaatsia ganache. Must lammas on ka populaarne hommikusöögikoht, mille Elleni küpsetised on esile tõstetud – Cheddari-murulauku, suitsutatud rinnatükk ja juustu croissant ning šokolaadibabka on vaid mõned tema suurepärasest loomingust.

Roost

Kuigi kokk/omanik Martin Danilowicz on saavutanud maine vastuolulise loojana, on ta tänu oma piiride nihutamisele ka köögis kinnistanud oma nime linna ühe parima kokana. Pärast edu saavutamist Martin Cooksiga, tema väiksema, nüüdseks suletud restoraniga Buffalo lääneküljel, avas ta 2016. aastal Niagara tänaval Roosti, pälvides kiiresti tunnustust oma leidlike roogade, sõbraliku atmosfääri ja industriaalse šiki stiili poolest, mida rõhutas seinamaaling kohaliku kunstniku Chuck Tingley kukk ja hõõguv metallist keskosa riba. Sööjad saavad einestada pitsasid leidlike lisanditega, nagu sidrun ja ricotta, viigimarja ja prosciutto, seakõrvade salatimähised, mutikastmes kalkuniliha ning sealihahautis.

Tedi hot dogid

Selle kohaliku Buffalo miniketi käivitas 1927. aastal kreeka immigrant Theodore Spiro Liaros hobuste veetava hot dogi vankrina ja sellest ajast alates on see piirkonnas kasvanud kaheksaks telliskivist ja mördi asukohast (pluss veel üks Arizonas).). Armastatud veiselihast koosnevad hot dogid on eritellimusel söel küpsetatud ja saadaval tavalises, jalapikkuses ja jumbo suuruses. Kaasasolev Ted’s Famous Hot Sauce on kohalik lemmik ja seda müüakse pudelite kaupa. Friikartulid, sibularõngad ja käsitsi valmistatud piimakokteilid (sh kohalik lemmikloganberry maitse) lõpetage eine, kuid menüüs on ka hamburgerid, vorstid ja taimetoitlased.

West Side Bazaar

See turg tähistab Nickel City paljusid sisserändajaid, toidukioskites pakutakse Etioopiast Birma ja Hiina kööki. Etioopia põliselanikule Zelalem Gemmedale kuuluv Abessinia Ethiopian Cuisine pakub roogasid, nagu Miser Wot, mis on valmistatud berberikastmes hautatud punastest läätsedest, veiselihatükid, mis on valmistatud veiseliha kuubikutest, praetud tomatite, sibula, paprika ja ürtidega, ning rohkelt käsnast injerat. üles. Birma abikaasa Win W. Shwe ja Khaing M. Thein omavad Rakhapura Mutee-d ja Sushit, serveerivad Mutee-d, Birma Arakani osariigist pärit suppi, koos teiste Birma suppide ja salatitega ning pikkade sushirullide nimekirjaga. Basaar on suurepärane, et külmal päeval läbi vaadata; seal on ka mittetoidukauplusi, kus müüakse käsitööd ja muid esemeid.

Hutch's

Nickel City asutus 25 aastat. Hutch’s on suurepärane peen söögikoht suurepäraselt küpsetatud praed ning kõik küljed ja kaunistused, mida soovite. Peakokk/omanik Mark Hutchinson oskab tuttavaid roogasid järgmisele tasemele viia ning einestajad ei saa küll alt tema mahlastest parimatest praadidest, värsketest mereandidest ja loomingulistest eelroogadest, nagu Thai Calamari ja Deconstructed Hot Banana Peppers anšoovise ja koduse ricottaga.. Ärge magage magustoitudega, nagu Milk Chocolate Kahlua Cremeux ja Double Chocolate Bouchon.

Bar-Bill Tavern

Kuigi mitteBuffalo, ee, kanatiibade algatajad, Bar Bill Tavern on saanud tuntuks kui üks parimaid kohti linnas, kust neid saada, tänu nende 13 kastmevalikule (mahe, keskmine, keskmiselt kuum, kuum, eriti kuum, enesetapulik, meega dijon, Sitsiilia, vürtsikas Aasia, keskmine Cajun, kuum Cajun, meevõiga BBQ ja kuum ja vürtsikas BBQ) ning nende kodune sinihallitusjuustukaste, mis valmistatakse iga päev värskelt. Soovitame seda ka seetõttu, et see on ka üks parimaid kohti autentse Beef on Wecki hankimiseks – pühvlite leiutatud võileiba, mida linnas tuleb süüa. Weck, mis on tegelikult lühend sõnast Kummelweck, mis tähendab lõunasaksa keeles köömneseemnete ja soolaga kaetud kaiserirulli, valmistatakse värskelt. Siin on see väljast korralikult koorikuline, seest pehme ja kuhjatud rostbiifi viiludega, natuke veiseliha au jus't pealmise kukliga ja pool au jus't kastmiseks ja mädarõigast. Loputage see kõik maha külma õllega ühest nende pika nimekirja valikust.

San Marco Ristorante

Kui esimese põlvkonna itaalia-ameeriklane Frank Grimaldi ja tema naine Nancy avasid San Marco rohkem kui 35 aastat tagasi, tõid nad ehk esimest korda Lääne-New Yorki autentse Põhja-Itaalia köögi. Sellest ajast alates on neid kiidetud karbonaadi küpsetamise eest ja lääne-New Yorgi elanikud naudivad romantilist atmosfääri peaaegu sama palju kui toitu. Meeldivad pastad nagu mereannid linguine ja fettuccine koos Bolognese vasika- ja lambalihaga täiendavad roogasid nagu S altimbocca Alla Romana ja Filetto Al Carbone kreemjas seenekastmes. Nautige oma sööki koos ühega kümnetest tasakaalustatud Itaalia veinidestloend.

Elm Streeti pagariäri

Võluv alt rustikaalne, selle East Aurora koha õhkkond meenutab maamaja, kus on palju puitu seest ja väljast. Pühvlid söövad siin palju sõltuvust tekitavaid puuküttega pitsasid, talu värskeid salateid ja maitsvaid võileibu kodus küpsetatud leival. Selle leiva kohta – ostke kindlasti päts koju kaasa – saate valida vahelduvast igapäevasest loendist, mis sisaldab selliseid valikuid nagu seesamibatar, kaneeli roson ja mesine nisu.