Parimad toidud, mida proovida Oklahoma Citys

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:17

Tõenäolisem alt on veiseliha õhtusöögiks Oklahoma Citys ning tõenäoliselt ka hommiku- ja lõunasöögiks. Samas on ka üllatav alt mitmekesine valik, kui teie maitse kaldub rohkem talust lauale, indiaanlaste roogade, magusate roogade või etnilise köögi poole.

Need on mõned kõige maitsvamad kohalikud maitsed ja toidud, mida soovite OKC külastuse ajal proovida ja kust saate tellida linna parimaid tõlgendusi.

Steik

Oklahoma City on täis omapäraseid vana kooli liharestorane, mille poole tasub proovida rikkalikult grillitud punast liha koos kõigi traditsiooniliste lisanditega, kuid see ei muutu palju ikoonilisemaks kui Cattlemen's Steakhouse ajaloolises Stockyardsis. Linn. See OKC maamärk on tegutsenud alates 1910. aastast, toites näljaseid kauboisid, karjakasvatajaid ja staaride hulka külastavaid filmistaare, sportlasi, muusikuid ja isegi üht või kahte presidenti. (Siseringi näpunäide: lambafriikartulid pole tõenäoliselt sellised, nagu te arvate. Enne tellimist võiksite küsida serverilt kirjeldust.)

Või astuge õhtusöögileMickey Mantle'i Steakhouse'i taldrik esmaklassilise Wagyu veiseliha jaoks ja seinad on kaetud pesapallisuuruse isiklikust perekollektsioonist pärit mälestusesemetega.

Kanapraad

Asjatundmatute jaoks ei ole kanapraad üldse praekana ega tavaline praad, vaid hübriidretsept, mis sisaldab mõlema elemente. Mõnikord nimetatakse seda ka maapraeks. See roog algab maitsestatud jahuga paneeritud ja pannil praetud steikist, et tekiks krõbe koorik, seejärel leotatakse lusikatäis kreemjas valge kastmega. Mitte mingil juhul ei ole see madala kalorsusega variant, kuid oh kui hea, kui sul on tuju laiutamiseks. Route 66 asuv Ann’s Chicken Fry House ja 23. naabruses Uptowni asuv Cheever’s Cafe on mõlemad kindlad sihtkohad, kus proovida seda Oklahoma tunnusrooga koos kartulipüree ja võib-olla mõne roheliste ubade või praetud okraga. Plaanige aegsasti arvestada hilisema uinakuga.

Pho ja Banh Mi

Külastajad võivad olla üllatunud, kui saavad teada, et Oklahoma City on koduks elavale Aasia kogukonnale, eriti suurele hulgale Vietnami immigrantidele, kes asusid siia elama 1970. aastatel, tuues kaasa oma kodumaa kombeid, kultuuri ja kööki. Tänapäeval suunduvad seiklushimulised sööjad Clausseni puiestee äärsesse õitsvasse Aasia piirkonda, et maitsta lõhnavat Vietnami nuudlisuppi restoranides Pho Lien Hoa ja Pho Ca Dao või värskeid banh mi võileibu Langi pagariäris ja Quoc Bao pagariäris koos autentse suupistega. Tai, Hiina ja Jaapani toit.

Praetud sibulaburgerid

Veel üks kohustuslik toode, kui OKC-s on praetud sibulaburgerid täpselt sellised, nagu nad kõlavad nagu paberõhukesed sibulaviilud, mis on pressitud lihakaks veiselihakotletiks, grillitud maitsek alt, pitsiliste servadega ja kaunistatud tavalise burgeriga. lisandid röstitud kuklile. Haara hunnik salvrätikuid ja telli üks Tucker’s Onion Burgersist või Nic’s Grillist, et nautida koos kuhjaga värskelt lõigatud friikartuleid.

Praaditud hapukurk

Mis on burger ilma hapukurgita? Sonic Drive-Ins, mis asutati Sooneri osariigis ja mille peakontor asub Oklahoma Citys, on täiustanud taignas praetud hapukurki Pickle-O kastmega. Ärge laske end heidutada, kui te ei näe neid läbisõidul kõrvalvalikuna; need on osa frantsiisi "salamenüüst". Mine hulluks ja küsi hapukurgimahla lörtsiseks.

Köök talust lauale

Oklahoma City tähistab oma põllumajanduspärandit ja piirkondlikku saagikoristust, tõstes esile talusid ja toidupakkujaid, kes varustavad linna restorane. Hooajaline ja värske on rohkem kui lihts alt moesõnad Ludivine'is, kus einestajad saavad tellida pidev alt arenevast menüüst, mis sisaldab kohalikku päritolu liha, sealiha, linnuliha ja toodangut oma maitse tipus. Samal ajal teenindab Red Cup lojaalset taimetoitlast/veganist kliente koos suurepärase taimse köögi ja suurepärase kohviga.

SöötPilet

Tõeliselt ainulaadse maalähedase einestamiskogemuse saamiseks tutvustab toidu otsimine kartmatuid jahimehi kohalike taimede, ürtide, seente, juurviljade ja muude toiduainete osas, mida oma loodusmaastikel sageli ära ei tunta ja alahinnatakse. Nonesuch toob need esemed esiplaanile 20-kohalise degusteerimismenüüga, mis koosneb leitud koostisainetest, mida täiendavad rangelt kohalikud koostisosade ehitusplokid. Veelgi parem, iga loominguline plaat on sama ilus kui maitsev.

Pie

Oklahoma City põliselanike ja elanike jaoks on pirukas vastus küsimusele „mis on magustoiduks?” ja igaühel on oma isiklik lemmikkoht, mille peale võib loota, et see rahuldab ka kõige kangekaelsema magusasõbra. Restoranis Florence’s on sööjad praetud ribidest, lämmutatud kanast ja härjasabadest koosnevaid hingelähedasi eineid pirnipirukaviiludega lõpetanud alates 1952. aastast. See ei ole alati menüüs, nii et kui saate, võtke see kaasa. Plaza piirkonnas täidab Pie Junkie helbed kondiitritooted ja grahami kreekerikoored õunte, marjade, laimi, kookoskreemi, šokolaadi, kõrvitsa, banaanide ja pekanipähklitega, et neid müüa tervelt ja viilude kaupa. Ja muidugi on olemas ka praetud variant – Arbuckle Mountain topib magusad või soolased täidised taignaringideks enne fritüüri kastmist, et saada maitsvaid kätepirukaid, mida võiksite endale jätta.

IndiaTacos

India tacos on valmistatud põlisameerika praeleiva põhjale liha, oad, juust, köögiviljad ja salsa, et luua rikkalik avatud taco/pitsaroog, mida saab süüa hommiku-, lõuna-, või õhtusöök. Oklahoma elanikud valmistavad neid sageli kodus, et tuua söögikohtadele ja söögikohtadele ning need on populaarsed esemed festivalidel ja laatadel, kuid neid võib leida kohalikest restoranidest, kui tead, kust otsida. Tim’s Drive Inn hoiab aastaringselt oma söögimenüüs India tacosid ja see roog on Plaza Districtis asuvas The Pressis põhitoit. Kergema isu jaoks koostab Picasso Paseo veganversiooni, millele on lisatud tšilli, tomati ja rooma salatit.

Tšiili

Oklahoma elanikud armastavad oma tšillit, vürtsikat ja maitsekat segu veisehakklihast või piisonist ja ubadest, mis hakkasid osariigi salongides ilmuma 1900. aastate alguses. Iga retsept tugineb koka enda näpunäidetele ja salajastele koostisosadele, alates Mehhiko vürtsidest ja kaneelist kuni kohvi ja kakaopulbrini. Maitske liha maitset kausis Ron’s Hamburgers and Chilis või hot dogi peal juustu ja hakitud sibulaga Coney Islandil.